得了肝病能不能吃鸡蛋

鸡蛋营养全面，经常吃鸡蛋可以保证不会营养失衡。但鸡蛋富含蛋白质，蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而肝脏是人体的代谢器官，这些物质都需要肝脏消化。那么，有肝病还能吃鸡蛋吗?我们一起看看吧。

肝病患者吃鸡蛋的注意事项

1、要根据病情、病期合理食用，注意食入蛋白质的质与量。在肝硬化失代偿出现肝性脑病趋向，重型肝炎时应少吃鸡蛋和高蛋白质的食物，多吃清淡、爽口、易消化的食物。

2、进食鸡蛋等蛋白质数量过多，超过身体维持氮平衡及细胞修复的需要，不但几天利用不了，反而加重肝脏、肾脏等器官的负担，对患者不利。

3、主张动物蛋白、植物蛋白混用，这样有利于提高营养与利用价值。

4、蒸鸡蛋最易消化吸收，连壳水煮次之，再次为炒蛋及煎蛋。炒蛋和油煎蛋不宜于肝病病人食用。

5、肝病患者不宜吃生鸡蛋。

得了肝病能不能吃鸡蛋

肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝纤维化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量的蛋白膳食。

我们都知道鸡蛋有蛋清和蛋黄之分，蛋清中含有丰富的蛋白质，还有一定量的核苷酸、生物素、铁、磷、钙等物质，而蛋黄中的主要成分为卵黄磷蛋白，还含有人体所需要的维生素A、D，及较高的铁、磷、硫等矿物质，是人体所需要的营养来源之一。

对于肝病患者而言，鸡蛋中含优质的蛋白质，还有丰富的元素，有利于肝病患者受损肝脏的自我修复，也是肝纤维化的患者的最佳补品。

吃鸡蛋对肝病患者的身体有好处吗

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋中还还富含人体所需的硒、锌、铬等微量元素，蛋黄中的卵磷脂对人体脂肪的运转和代谢也起着重要的作用。

鸡蛋给肝病患者带来的好处是极多的，肝病患者食用适量的鸡蛋，不但不会使血中胆固醇含量増高，而且可使血中高密度脂蛋白增高，调整高密度与低密度脂蛋白间不协调的比例，对肝炎、心血管病症患者都是有益无害的。

随意肝病患者可以吃鸡蛋，但食用的鸡蛋的数量不要太多，否则超过了身体维持氮平衡及细胞修复的需要，反而会肝脏带来负担，一般一天一个为宜。其次，不宜生食鸡蛋。蒸鸡蛋最易消化吸收，连壳水煮次之，再次为炒蛋及煎蛋。重症肝炎时要少吃鸡蛋，否则会对病情不利。

肝病的病因有哪些

微生物感染(10%)：

各种病原微生物的感染，如病毒、细菌、寄生虫、原虫等，其中以肝炎病毒最为重要。药物和毒物的损害，由于人类接触化学物质和药物的机会越来越多，故药物性和中毒性疾病也相应增加。

代谢异常(5%)：

代谢异常，由于肝脏是物质代谢的中心，任何一种物质代谢都与肝脏密切相关，如胆色素代谢异常可致黄疸、脂肪代谢异常可致脂肪肝、铜代谢异常引起豆状核变性等。

环境因素(70%)：

目前认为肝脏疾病中约70%是由病毒、化学物质、酒精(或营养不良)三大环境因素所致。

遗传(15%)：

约15%是与代谢或其他先天异常的遗传因素有关。

肝病的病理改变：

归纳为六个方面：①肝细胞变性坏死导致细胞形态和功能的异常。②胆汁淤滞，既可由肝细胞破坏分泌胆汁的功能障碍，也可由胆道梗阻所致，病理上主要表现为肝细胞内和胆管系统内胆色素沉着和胆栓形成。③肝实质内炎性反应，表现为汇管区为主的炎细胞浸润、库普弗氏细胞增生以及肉芽肿形成等。④间质纤维组织增生，尤其是慢性肝炎时，以汇管区为中心肝间质纤维组织增生，可互相延伸、连接。原有肝小叶破坏、分隔、改建，逐步发展为肝硬变，导致临床上出现门脉高压症。⑤肝占位性病变，主要见于肝肿瘤和肝脓肿，病变占据肝实质的一部分，并压迫周围的正常组织。⑥肝血管系统损害，如肝硬变造成肝血流量减少和门静脉高压症。此外尚有肝静脉阻塞(巴德-基亚里二氏综合征)和肝动脉梗塞等。

肝病如何护理

对症护理

1、要注意休息、营养要适度：由于过分的休息和营养可导致营养过剩 ，引发脂肪肝和其他相关疾病，而无所事事可加重心理压力，导致神经衰弱。因此，当肝功能正常时，便可正常学习和生活。

2、要警惕黄胆加深：肝炎病人一旦出现黄疸，就说明肝脏有明显炎症，甚至有肝细胞坏死。肝细胞坏死越明显，黄疸就会越深。因此当肝炎病人出现深度黄疸时，应警惕由于大片肝细胞坏死导致重型肝炎的可能性。

3、牢记科学治病持之以恒：肝炎病人治病要讲科学，不要听信一些非法小广告的宣传，选择正规的医院接受治疗。在接受药物治疗时应遵医嘱，坚持按时服药。如果不按时服药会影响疗效，也会增加药物的不良反应，抗病毒药物还容易引起耐药现象的发生，这在肝病护理及治疗中，非常重要。

4、切忌多用药和滥用药：对于无症状的慢性肝炎病人一般不需要用药。有的病人总以为有病就一定要吃药，吃了药就有安全感，其实不然，大多数乙肝和丙肝病人是不需要用药的。不恰当的用药不但不安全，往往还会引起药物性肝炎或其他相关的药物不良反应。用药一定要在医生的指导下进行。

5、限烟和忌酒：肝病护理中，绝对不能抽烟喝酒。因为酒精不但直接损害肝脏，会使病情加重，而且会影响抗病毒药物的治疗效果。

一般护理

1、心情要舒畅：临床常见情绪不好的肝病患者恢复较慢，特别是失眠、腹胀、肝区疼痛等症的起伏较大。

2、劳逸要适度：肝病急性期病人以卧床休息为主，在肝病的护理中，慢性期病人以劳逸结合为好，如肝功能损害较轻的患者，做点轻微工作或散散步都可以。

3、心理护理：多讲病人感兴趣话题，分散对疾病的注意力，调动其积极因素，主动配合治疗。和谐的人际关系是防治疾病及减轻痛苦的关键，建立良好的护患关系。