酸甜可口助消化的美食有哪些?首选山楂炒肉片。山楂配上点白糖,既开胃又助消化,还有防治心脑血管疾病的作用。山楂入菜不仅可以避免酸的倒牙,而且炒出来的肉不柴,酸酸甜甜,肉嫩可口,既下饭又保健。山楂炒肉片,酸甜可口助消化的美食。我们一起看看吧。
有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶饮。
山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,温火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可饮用,此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。小编提醒:有些痛经症状不同,有时也可能是疾病引起,因此在服用山楂的时候,最好向专业医生咨询一下。
3、开胃
山楂食用可开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
4、可治疗腹泻
5、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
山楂配上点白糖,既开胃又助消化,还有防治心脑血管疾病的作用。山楂入菜不仅可以避免酸的倒牙,而且炒出来的肉不柴,酸酸甜甜,肉嫩可口,既下饭又保健。
做法:
1.首先将瘦肉切片。
2.山楂洗干净然后捣碎去核。
3.锅中热油,先放山楂。
4.再放入肉片翻炒。
5.最后放入一点水,放盐,放白糖,收汁。
很多朋友只知道山楂片能泡水喝,但并不清楚山楂片泡水的功效具体有哪些。其实长期用山楂片泡水当茶饮,可以调理高血压血脂、抗氧化、利尿等作用,还有不错的药用价值!
促消化:山楂片营养丰富,含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化的功效。能消除油腻,促进肠胃蠕动,排出体内的毒素,让肌肤更健康通透。 如果出现肠胃饱胀的感觉,用山楂片泡水喝会缓解这种情况。
降血脂:山楂片除了上述功效外,还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂,但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。
利尿:山楂片泡水还有利尿的功效,所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病,则最好少喝。
专家推荐,每天使用的山楂剂量为25克。如果山楂茶中配以可降压的决明子,抗氧化的何首乌,茶等效果会更好。
1、鲜山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有帮助人体防衰老、抗癌的食用价值。
2、鲜山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻等的营养成分,这也是鲜山楂的另一个食用价值。
3、鲜山楂的多种提取物对心脏均有一定强心作用,其中总黄酮可增加冠脉流量、抗实验性心肌缺氧、抗心律不齐等食用价值。
4、鲜山楂中含有的脂肪酶可促进脂肪分解,鲜山楂含有的山楂酸等也可提高蛋白分解酶的活性,有帮助人体消化的食用价值。
5、鲜山楂的乙醇提取物对福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。因此鲜山楂还有着抗菌的食用价值。
2、具体制作方法:首先将山楂洗干净摘去梗子,倒入不锈钢锅中;接着加入1:1的清水,加入白砂糖;然后用小火边煮边搅拌,熬 到山楂很烂的状态,核和肉脱离,用漏勺将核过滤出来;再然后在没有核的酱中加入冰糖,继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠,坚持10-15分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了;最后放凉后装入玻璃瓶子或者碗中,入冰箱冷藏密封保存,尽快食用。鲜山楂也可以这么吃,您是否心动了呢?接下来不如自己动手尝试一番吧。
心悸头痛山楂糕虽然适合大部分人使用,但是仍会有一小部分人群在食用山楂糕之后,出现心悸、头痛以及恶心的现象。因此,建议大家不要在空腹的情况下服食山楂糕,这样才可以让我们更好的去服用山楂糕了哦。
山楂的减肥原理山楂内酸性物质山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质,这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成分,让身体内的胃液分泌不断增多,这样就可以促进身体内的新陈代谢速度,消耗体内多余的脂肪成分,从而达到良好的减肥瘦身目的。山楂的解脂酶山楂内含有的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗,这样就可以促进身体内脂肪类食物的消化功能,将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。山楂减肥食谱山楂陈皮决明子:降血脂材料:决明子10克、山楂和陈皮各6克、甘草2片。
心悸头痛山楂糕虽然适合大部分人使用,但是仍会有一小部分人群在食用山楂糕之后,出现心悸、头痛以及恶心的现象。因此,建议大家不要在空腹的情况下服食山楂糕,这样才可以让我们更好的去服用山楂糕了哦。
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