三款沙拉瘦身餐,享受美味不惧胖美食

不少美眉担心吃完变胖，但是又无法抵挡住美食的诱惑，所以纠结不知道吃什么好。吃什么不会担心变胖呢?今天大厨艺小编特别为大家整理了三款沙拉减肥餐，美味还瘦身哦!一起来尝试制作吧!

一、鸡蛋酪梨酱蔬菜沙拉

材料（1人份）：鸡蛋1个、莴苣1/4个、小蕃茄4个、紫苏叶1小把、芹菜1/2根、白醋少许、帕玛森起司适量

酱汁调料：酪梨1/2个、胡萝卜丁1/2小匙、水1大匙、橄榄油1小匙、柠檬汁1大匙、盐巴1/2小匙、胡椒适量

作法：

1.鸡蛋放入冷水锅中（水量需可盖过鸡蛋），并加少许白醋（避免蛋壳破裂），开中火，至蛋全熟约需10分钟。

2.蛋煮好后，取出放在冷水中冷却，再剥壳、对切。

3.莴苣、芹菜、紫苏叶洗净后沥干，再以手撕成容易入口大小的生菜片。

4.小番茄洗净、去蒂，对半切。

5.酪梨对半直切，取出果肉切丁，再连同胡萝卜丁及其它酱汁材料放入果汁机中，打成滑顺霜状。

6.取一大碗，依序放入生菜片、小番茄片、蛋片，并洒上一点帕门森起司，搭配酪梨酱汁食用即可。

在众中高热量饮食中有一款沙拉，只要吃一口就会觉得超级爽口，不但解油腻助消化，还能预防肥胖，也是减肥餐中的好选择。

二、香苹鸡柳沙拉

材料（1人份）：鸡胸肉1片（约250公克）、鸡蛋1颗、沙拉菜1/2颗、苹果1/2颗、腰果2大匙

酱汁调料：植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、盐1/2小匙、芥末酱1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒盐1/4小匙.

作法：

1.鸡胸肉先以鸡蛋、植物油、米酒、盐腌15分钟;再放进烤箱，以250度烤20分钟直至肉熟、香气飘出。

2.鸡肉放凉后切长条、沙拉菜切段、苹果切大块，放入大碗中;淋上芥末酱、、胡椒盐，再撒上腰果即可。

三、三色鸡丝沙拉

材料（1人份）：鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗

酱汁调料：橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙

作法：

1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后，放进电锅以半杯水蒸熟，放凉后用手撕成鸡丝;洋菜条切成5公分长段，放入热开水中泡开，直到变软呈半透明;小黄瓜及红萝卜洗净，沥干后刨成细丝;洋葱洗净后切成细末。

2.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀，即成酱汁;取一碗，放入鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝，再撒上白芝麻，即可搭配酱汁食用。