苦涩味道的食物通常都具有清热解毒的功效,而最具代表性的苦瓜就非常受人喜爱。苦瓜本身的热量非常低,它的成分中含有多种氨基酸,可以有效的降低血脂和血糖,帮助我们减肥瘦身。另外,苦瓜的超强排毒效果也能够让身体的新陈代谢变得更加顺畅。苦瓜可以榨汁,也可以制作成各种美味的菜肴,下面就一起来看看最具减脂效果的苦瓜减肥食谱吧。
苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物,原产于东印度热带地区,日本、东南亚栽培历史悠久,17世纪传入欧洲,仅供观赏,不作食用。我国早有栽培,除供观赏外,还供菜用,在广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省栽培较普遍。
苦瓜还作为庭园垂直绿化的观赏植物,夏季开黄色小花,真是万绿丛中点点黄。果实成熟后桔黄色,又添一景。果肉开裂后种子外面有红色厚肉,似蛋黄,非常艳丽。苦瓜不仅是夏季佳蔬,又是一味良药。明代以前医书没有记载苦瓜,明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入,疑为三宝太监下西洋时,从南洋群岛移植过来。
清代王孟英的《随息居饮食谱》说:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。”即是说瓜熟色赤,苦味减,寒性降低,滋养作用显出,与末熟时相对而言,以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃,更取其清热消暑功效。
苦瓜苹果饮
苹果和苦瓜都是非常健康的瘦身蔬果,二者的清凉美味相搭配,制作出爽口的饮品,可以帮助我们有效的排毒减肥。把苦瓜洗净,苦瓜皮削成薄片,然后准备一杯苹果汁。把苦瓜和果汁一同放入榨汁机搅拌,最后密封起来放入冰箱中,几个小时之后就会变得非常爽快美味。
苦瓜羹
苦瓜羹是一款美味的营养瘦身粥,特别适合早餐食用,它不但具有很强的饱腹感,为身体提供能量,而且还可以促进肠胃的畅通。首先把苦瓜洗净,去瓤,苦瓜肉切碎,火腿肉切丁。锅内倒油,烧热之后把苦瓜倒入翻炒,炒熟后加入适量的清水烧开,接着把火 丁放进去,转中火继续煮。最后加入少许的食盐、淀粉、蛋清以及香油出锅即可。
番茄拌苦瓜
番茄中含有十分丰富的营养素,是减肥的最佳蔬菜之一,而且它的味道酸甜爽口,特别适合与苦瓜拌在一起食用。每天坚持吃番茄拌苦瓜,一周后就会出现非常不错的减肥效果。把苦瓜和番茄洗净,然后一同放入但盐水中浸泡半个小时左右。接着把苦瓜去瓤,苦瓜肉切段。西红柿去皮之后切片。最后把它们放入同一个容器中,加入少许的白糖调味就可以吃到非常爽口的凉菜了。
蒜炒苦瓜
大蒜具有加强身体的新陈代谢的作用,素炒苦瓜可以得到非常清香的美味,而且二者搭配饱腹感也很强。首先把苦瓜洗净,里面的瓤去除干净,苦瓜肉切薄片。大蒜拍碎。锅内倒油,烧热后放入蒜末爆香,接着把苦瓜迅速倒入翻炒,变软后加入少许的食盐和味精调味即可。
苦瓜虽然可以帮助我们排毒瘦身,但是它本身属于凉性的食物,所以一定要注意平时饮食的搭配,避免身体的寒凉过盛或者是出现营养不均的情况。
苦瓜又名凉瓜,是广受人们喜爱的一种蔬菜。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,对人体健康十分有益。苦瓜具有以下功效与作用:
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高,有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
5、苦瓜含有皂甙,具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
苦瓜,因其味苦而得名,它虽味苦但苦中带甘,清香可口,向来被人们视为难得的食疗佳蔬。民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说。中医认为,苦瓜味苦,性寒冷,能清热解毒,润燥生津,尤其在秋暑天气里食用最好。苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热解暑。
相传,苦瓜约在明代初传入我国南方,它的茎、叶、花和果实都十分奇特,可作观赏植物栽培。而广东人讲究意头,苦瓜名中带“苦”字,粤人又唤其做凉瓜。
苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,因此具有健脾开胃,促进饮食的功效。苦瓜所含的生物碱类物质奎宁,可利尿活血、消炎退热、清心明目。不仅如此,苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,有抗癌防癌之效。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用。
苦瓜绿茶饮:将苦瓜切开,去瓤,切块,用5g左右的绿茶与苦瓜一起泡制,这样一来,绿茶的清香可以去掉苦瓜的苦味,大约泡5分钟后再加入点蜂蜜拌匀即可。这样泡出的茶,虽然闻起来还有一股苦瓜味,但是喝起来,苦瓜味去除了很多,同时,苦瓜的营养也不会流失,加上绿茶有抗衰老、降血脂的功效,可以说,功效是翻了个倍。
苦瓜菠萝饮:将菠萝和苦瓜分别榨汁,1:1混合即可。菠萝中的果糖可以有效化解苦瓜中的苦味,让平日里难吃的苦瓜也成为一种美味。
一、苦瓜高效减肥食用方法苦瓜粉:苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜含有丰富的维生素B,C,钙,铁等,李时珍说苦瓜具有除邪热解劳乏清新明目益气壮阳之功效。肥胖在当今世界象一个瘟疫,从一个国家到另一个国家,从一个人到另一个人不断的蔓延,特效减肥品也
一、苦瓜高效减肥食用方法苦瓜粉:苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜含有丰富的维生素B,C,钙,铁等,李时珍说苦瓜具有除邪热解劳乏清新明目益气壮阳之功效。肥胖在当今世界象一个瘟疫,从一个国家到另一个国家,从一个人到另一个人不断的蔓延,特效减肥品也不断出现,但肥胖的脚步却从未停止。可你知道吗?
苦瓜素能减肥吗:大家都知道苦瓜能减肥,其实苦瓜能减肥的真正的原因是因为苦瓜中含有一种叫“苦瓜素”的物质。
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