产后推荐：月子里的5款滋润餐

红枣海带炖肉

原料：

海带250克，红枣50克、五花肉200克、花生油、白糖、酱油、盐、葱、姜、高汤、味精适量。

做法：

1将红枣、海带、猪肉洗净、将海带、猪肉都切成2厘米X2厘米的方块。2、将锅放在火上，倒入花生油加热。3、将肉放入锅内煸炒至肉变色，放入酱油、白糖、盐、葱姜翻炒，放人高汤红枣，用小火慢炖待肉快烂时、放入海带、接着用小火煮至肉烂，放入味精，即可食用。

功效提示：可以防止产后缺钙和贫血，对产后恢复极为有利。

香菇焖鸡

原料：

老母鸡1只、五花肉200克、香菇150克、精盐、料酒、酱油、白糖、大料、桂皮、花椒、葱、姜、食用油各适量。

做法：

1、将鸡去除内脏，清洗干净，然后剁成方块形，放入沸水中煮约2分钟捞出。

2、将五花肉洗净，切成片放入沸水中烫一下捞出来：香菇洗净待用。

3、把锅置于火上，将油倒入锅内烧热，将葱、姜、大料、桂皮、花椒放入锅内炸香，倒入鸡块、肉片、香菇一同煸炒，再加入酱油、精盐、料酒、白糖和适量的水、文火炖至鸡肉烂时即可。

功效提示：此菜含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等矿物质以及多种维生素，有利于产妇泌乳及及产后康复。

虾皮烧菜花

原料：

菜花250克、虾皮25克、花生油、酱油、料酒、食盐、葱、姜、香油各适量。

做法：

1、将菜花掰成小块，放入沸水中略焯以下捞出，放入凉水中浸凉。

2、虾皮用水洗干净。

3、将锅置于火上，放入花生油烧热，放入虾皮略微煸炒，再放入菜花、葱、姜、盐、� ��油、料酒及少许水，用小火煨透，放入少许香油即可。

功效提示：菜花中含有

大量的维生素C以及较多的蛋白质、矿物质和维生素，虾皮中含丰富的钙质。

山药炒猪肝

原料：

猪肝50克、山药250克、花生油、湿淀粉、姜末、葱花、酱油、精盐、白糖、黄酒各适量。

做法：

1、将猪肝洗净，切成薄片放入碗中，加入湿淀粉拌匀。

2、将山药消去皮洗净，切成片。

3、将锅放在火上，倒入花生油烧热，放入猪肝煸炒至松散变色时，加入葱花、生姜末、山药片、黄酒、酱油、白糖、精盐及少量水煸炒至肝片熟即可。

功效提示：产妇食用，具有开胃纳食的功能。