红豆椰香芋丝糕的材料和做法

今天就给大家介绍一道甜品，红豆椰香芋丝糕。红豆椰香芋丝糕的做法简单，加上美味又养颜，排毒健身，口感细腻。下面我们一起来看看专家说说关于红豆椰香芋丝糕的材料和做法的知识吧。

夏季消暑推荐水瓜牛奶滚香芋

今天又是高温炎热日，最高气温将达36℃，今日靓汤宜水瓜牛奶滚香芋。

水瓜性寒凉能消暑热，味清甜可益脾胃，是省港澳和珠三角一带人们暑热日常用之滚汤的瓜蔬。香芋是芋头的一种，原产广西荔浦，又叫荔浦槟榔芋，被誉为“芋中之王”，其香气飘溢、酥松软糯，古人曾诗赞香芋“玉脂如肪粉且柔”。牛奶富含人体所需的各种营养，有“液体白金”之誉，亦是广东汤中常用的材料之一。水瓜牛奶滚香芋鲜甜可口、香松软滑，能消暑、清热、开胃，是暑日颇受欢迎的家庭靓汤。

材料：水瓜500克、香芋(亦可用一般芋头代替)250克、牛奶750毫升、生姜2片。

烹制：水瓜洗净，去瓤切块;香芋去皮洗净，切小块。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸，下香芋滚后改中火滚至腍，下水瓜滚至熟，加入牛奶稍滚，调入适量食盐和生油即可。

红豆椰香芋丝糕的材料和做法

一、红豆椰香芋丝糕的原料

芋头4个左右，红豆一两左右，米粉150克左右。除去主料外，还要准备200毫升椰汁，少许橄榄油和蜂蜜。

二、红豆椰香芋丝糕的做法

第一步：处理红豆。红豆要提前处理，先淘洗干净后用温水泡发一整夜，直到红豆泡发起来，用蒸锅蒸红豆，熟红豆蒸熟后待用。

第二步：处理芋头。芋头去皮切丝待用。

第三步：完成椰汁浆汁。米粉中加入椰汁进行调和，完全搅拌米粉和椰汁直到米粉浆汁没有颗粒感，变成可以顺滑流动的液体。调匀后再加入蜂蜜，进一步再调和搅拌。

第四步：叠加食材。取玻璃容器，在底部和四壁都抹上橄榄油，将煮熟凉透的红豆平铺在玻璃底部，要尽量平铺成为一层。将芋头丝也平铺在红豆上。再盖上之前调的椰汁浆汁，之后再铺上一层红豆。

第五步：之后将玻璃器皿盖上薄膜，隔水蒸40分钟，蒸熟后冷却就完成了。按照自己的需要切块即可。

香浓的椰香芒果布丁甜点

椰香芒果布丁怎么做才好吃?其实椰香芒果布丁的做法非常简单，并不一定要看椰香芒果布丁做法的视频菜才能学会，跟着椰香芒果布丁的做法一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

菜系：甜品点心

做法：冻菜

口味：甜味

主料：

芒果 2个

辅料：

吉利丁 2片 水 适量

调料：

白砂糖 30克 椰子汁 100克

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椰香芒果布丁的做法

吉利丁片用冷水泡软后控出水份，隔热水化开成液态，降至室温备用。

取一只去皮去核的芒果，切出果肉，用搅拌器并打成果蓉，拌入一半量的吉利丁液混匀，倒入斜着的杯中放冰箱冷藏至凝固。将另一半吉利丁液与椰汁混匀，倒入直立的，已装了凝固芒果布丁的杯中，再放冰箱冷藏至凝固。

另一只芒果洗净后去皮，顺着核的方向，将果肉切出厚约0.3cm的大片，在杯口摆出花朵造型即可。
 

红豆的吃法多种多样既消暑又营养

现在正值夏季，很多的家庭为了解暑都会自制一些红豆汤，对于红豆来说，吃法是很多的，红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。此外，夏季人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

红豆南瓜汤：红豆、南瓜、食盐、味精。将红豆放入清水之中浸泡半天，然后放入高压锅中煮成九成熟;将南瓜洗干净之后切小块备用;将两种食材一起放入瓦罐中，然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜烂熟之后加入各种调味品，就可以直接服用了。

桂花红豆汤：红豆、淀粉、桂花酱、红糖。将红豆弄干净之后放入锅中，加入清水煮熟，等到红豆未开花的时候加入红糖;小火炖煮直到红豆开花，随后加入桂花酱，最后加入淀粉进行勾芡，搅拌均匀就可以了。

乌鸡红豆汤：乌鸡、红豆、黄精、陈皮、食盐。将红豆还有陈皮用清水浸泡，半个小时之后取出来洗干净;将黄精也洗干净;将乌鸡宰杀干净之后 去除皮毛以及内脏;将所有的食材一起放入炖锅中，加入开水熬煮;水开之后去除表面的浮沫，然后小火炖煮三个小时，加入食盐就可以起锅服用。

莲藕红豆汤：红豆、莲藕、猪排骨、蜜枣、陈皮。将莲藕去皮之后切小块备用、排骨切块之后放入开水中焯一遍取出来备用;将陈皮放入温水中浸泡，软了之后去除内部的白瓤;将所有的食材放入炖锅中，加入清水，大火烧开之后小火慢炖两个小时，然后去除表面的油脂，就可以起锅服用了。

吃红豆的四个好处

红豆的药用价值用在哪里最有效?

红豆具有很好的药用价值，中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。红豆叶子治小便频数，遗尿;花清热，止渴，醒酒，解毒等功效。另红豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。

红豆的食疗作用

红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类。用于菜肴有“红豆冬瓜汤”等。由于红豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。

红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外。

红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

冬天养生常吃红豆的四大好处

冬天由于人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会不同的发生着这样或那样的变化，为了让身体和其他的季节一样健康，让身体在冬天也不再寒冷。我向大家推荐一种具有养生食疗与药效为一体的食材——红豆。

好处一：养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

好处二：健脾胃

冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

好处三：消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

好处四：祛湿清热

中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

红豆神奇的排毒减肥作用

红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀。 现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。

红豆多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。而对于大家减肥来说，想减的刚好是腿部和腰部，食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。给大家一种红豆减肥的方法：

红豆冬瓜茶

红豆200克、冬瓜100克、盐少许

具体做法：

先把红豆浸泡半个小时， 加入煮滚的1000cc清水中， 将冬瓜切成丁，然后和红豆一起煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了，然后熄火。上盖闷十分钟，之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少吃两个星期。

红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品，这种减肥法适合各种年龄段减肥，并且适合男女减肥，是一种安全无副作用的减肥方法，赶快试一下吧。

美味红豆汤美容护肤又养颜

红豆自古就被认为是养生食品，尤其吃了不发胖，红豆也是我们健康的好朋友，丰富的铁质能让我们血气充盈，使我们面色红润。红豆有清心养神、健脾益肾功效，使我们内气充沛，另红豆有减肥、使肤色滋养之用。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，完美呈现一个完美的自己。

温馨提示：好了红豆的养生功效就介绍到这里了，希望大家能过一刚舒适、健康、滋润的冬季，祝大家合家欢乐。