冷门蔬菜翻身,减肥效果出众热量低

每天翻来覆去就只有那几种蔬菜可以作为减肥替餐，你是不是看腻吃腻了?其实有许多蔬菜平时也许你根本没想过它们能加入到减肥餐的行列，也许是你对这些冷门蔬菜的认识有偏见，也许是根本没想过如何加工这些低卡蔬菜。下面为你准备了冷门的低卡路里的蔬菜，来看看这些被冷落的蔬菜都有哪些出众的减肥效果吧。

初冬吃这些素食减肥营养胜肉类

1、红薯补虚乏、益气力

营养分析：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

2、芋头：宜脾健胃

营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

3、包心菜：增强抵抗力

营养分析：其维生素C的含量是西红柿的3。5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

4、萝卜：消积滞、化痰热

营养分析：萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘 ，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

冷门蔬菜翻身减肥效果出众热量低

冷门蔬菜：菠菜(24大卡/100g)

白菜减肥的方法似乎多了去了，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的"补品"，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。

推荐菜品：清煮菠菜汤(38大卡/100g)

冷门蔬菜：豆芽(18大卡/100g)

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

推荐菜品：青椒炒绿豆芽(65大卡/100g)

冷门蔬菜：竹笋(19大卡/100g)

想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。

推荐菜品：凉拌竹笋(49大卡/100g)

冷门蔬菜：四季豆(28大卡/100g)

四季豆看起来肉肉的，也让人感觉热量会比较高。实际上四季豆完全属于低卡蔬菜，并且它性甘温和，能入脾经和胃经，对治疗脾胃不济肠胃不佳非常有效� ��豆四季豆富含大豆蛋白和纤维质，并且对于经期之后出现带下过多的情况也有很好的改善。因此不要再误解四季豆，多在自己的减肥食谱中加入一些吧。

推荐菜品：干烧四季豆(55大卡/100g)

冷门蔬菜：葫芦瓜(18大卡/100g)

葫芦瓜也是餐桌上较少出现的一种瓜类，如果你吃冬瓜餐吃到腻，为什么不试试这个热量与冬瓜一样的葫芦瓜?葫芦瓜的瓜肉能起到促进人体代谢的神奇功效，对于代谢滞后引发的肥胖有很好改善效果。并且葫芦瓜清热利尿，是很好的解毒食材，加上葫芦瓜含有独特的润肤黏液，对肌肤新陈代谢很有帮助。

推荐菜品：蒜泥炒葫芦瓜(47大卡/100g)

记住5个原则诱人烤肉吃不胖

吃不胖的饮食方法有两点：

1.注意卡路里的摄入，不可过量;

2.营养均衡，代谢良好。

按照上述两点来说：吃烤肉当然不能多，吃的刚刚好不会胖也是很有可能的。食材本身可能会导致肥胖，只要我们控制好量，再配以其他食物的组合，吃不胖完全又可能哦!常见的烤肉多以炭火烤为主，卡路里较高的肉在经过高温烧烤之后，卡路里也有所下降，所以吃烤肉不发胖，绝对有可能!

肉的营养与瘦身功效

肉是人体的必须品。含有丰富的蛋白质、铁等矿物质，还有维生素B1(糖类代谢的必须物)，维生素B2(脂肪代谢的必须物)，肉还是人体能量的来源。

当然，肉没有碳水化合物、食物纤维、维生素A/D/E/C等其他营养元素，但是当肉与其他蔬菜一起搭配食用的时候，这些营养元素能更好的吸收到体内，同样也可以控制肉里脂肪过多所带来的不利状况。

每日肉的摄入量

考虑营养均衡和卡路里的适度的因素，每日肉和鱼类食品的摄入量为100g最佳。在吃烤肉的时候，摄入量肯定过多，所以需要调整吃烤肉前后的饮食。(100g的量可以根据烤肉店的菜单来计算)。

烤肉的卡路里是多少

根据肉的部分不同，所以卡路里也不同。通常来说，内脏部分的卡路里要低于其他部分。

烤肉吃不胖的五大要则：

1.搭配食用大量蔬菜

在烤肉之前，烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话，也尽量要点蔬果类的。

在吃烤肉过程中，店家通常会赠送一些生菜，用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节，请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃，但是小编建议，一定要采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话，烤肉店也会专门有蔬菜拼盘，以配合“菜包肉”的吃法。

2.不要喝酒< /p>

除了肉可能导致肥胖外，烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝。

3.不要吃相同部位的肉

之前小编介绍过，肉的部位不同，含有的卡路里也不同。内脏的卡路里要低于其他部位。请选择多种不同部位的肉食用，而且也不要吃同一种肉。

4.主食宁搭配饭，不要搭配面

很多人在吃烤肉的时候不吃主食，这并不利于营养均衡。童鞋们最好选择一种主食，从瘦身的角度看，拉面卡路里含量高，搭配米饭或汤类食物最好。

5.严格控制甜点

烤肉吃完后，烤肉店通常会送你一下水果、甜点、冰激凌。甜点类就请减肥的童鞋们远离吧!最好是一口都不要吃的。可以食用大量水果。

饮食减肥八原则快速瘦身

1.水，一定要多喝

水对于机体的代谢非常重要，因为机体需要水来参与代谢。那就代表假如我们身体中的水不足就会导致代谢减慢。所以，我们一定要养成爱上喝水的习惯，只有这样，我们的新陈代谢才会加快，脂肪才能燃烧。尤其是当我们吃完腌制食物或者是饼类食物时就更应大量喝水。

2.辣味食物促进代谢运转

很多MM都觉得吃辣的食物容易导致上火或者长痘痘，所以很少吃。其实，辣味的食物可以加快机体的新城代谢速度，加快脂肪的燃烧。这是因为辣味食物当中含有一种能促使机体代谢告诉运转的化合物，这种化合物能提高新陈代谢率23%。所以MM们，可以的话，适当吃在饭菜中加一点辣椒末吧。

3.吃鱼与代谢快慢有关

MM们，你们或许还不知道，据研究发现，经常吃鱼的人体内的一种名为“莱普汀”的荷尔蒙水平就会更低。而这种荷尔蒙的水平多少与新陈代谢的快慢息息相关，假如这种荷尔蒙的水平低，那我们的新陈代谢速度就会加快，从而燃烧更多的脂肪。所以，我们应该多吃鱼来提高新陈代谢速度，一周吃3—4次鱼最佳。

4.少吃多餐

少吃多餐是加快新陈代谢的好方法。吃东西的时候，身体中的新陈代谢就会变快。如果MM们时不时地吃点东西，那么身体就会适应这个习惯，新陈代谢也会保持较快的代谢率。可以把一天的食物分成5次来吃。

5.多喝茶

茶当中含有与代谢相关的咖啡因和儿茶素。当这两种化合物进入人体之后就会加快体内的代谢速度，燃烧更多的脂肪。所以坚持每天喝两三杯茶可以促使机体消耗50卡额外热量。

6.蛋白质摄取量足代谢才会快

很多MM为了减肥一味地节食，导致身体摄入的营养远远不够，为了维持正常身体的机能运作，身体就会调慢新陈代谢的速度，就而久之由于脂肪没有及时燃烧而积极下来形成肥胖。所以一定要加强摄取蛋白质和纤维素，这样才是提高代谢速率的正确办法。

7.及时补充维他命B族

现代人由于工作原因，三餐不定时，熬夜，导致身体的新陈代谢减慢。这时就需要补充维他命B族。维他命B族通常指的是维他命B1、B2、B6、B12及叶酸、菸碱酸等，它们是促进人体新陈代谢的必要因子，而且它们不易溶于水，因此不易储存在体内。

推荐不 同减肥方法更容易瘦身

①多尝试新的锻炼方法——避免身体出现惯性疲劳

有些人喜欢每次去健身中心都做一模一样的练习，同样的运动量。其实，当身体熟悉了一种运动，就会开始“偷懒”，所燃烧的脂肪会一次比一次少。这就是为什么每次减肥都是前期效果比较好的原因。

如果今天选择慢跑，明天就该试试有氧操或游泳，最重要的是定期变换，给身体不同的刺激，消耗的热量也会直线上升。而且当你重复一种运动时，容易产生厌倦心理。这不仅仅会导致你练习时不尽全力，而且乏味的锻炼很难达到理想的健身目标。

再说任何一种锻炼方式都有它的长处和不足。只要是对人身体有益的锻炼方式，都可以积极参加，而不要选择一种方式。所以，对各种运动不妨“喜新厌旧”。慢跑、跳绳、自行车、跳健身操都是很好的瘦身运动。 就算只是几种特定的运动按照不同比例组合运动也可以哦~

②运动要适量——运动过量容易造成运动伤害和三分钟热度的情况

不同季节、不同环境下，运动量应做适当的调整。一般情况下，每次锻炼时只要身体出汗，那健身的目的就算达到了。不可为了追求“立竿见影”而不顾自己的身体情况，尤其在身体不舒服的时候，更要注意锻炼的时间和运动量。

很多朋友都不知道怎样才算运动适量。那就是做完运动后有舒服的感觉，不会太喘也不会太累。

如果运动后~

可说话，唱不出歌=运动适量

可说话，可唱歌=运动量不够

说不出话，唱不出歌=运动超量

③和朋友一起运动——创造良好的健身环境

结伴运动减肥对比研究

美国宾夕法尼亚大学医学院希里基·库曼伊卡教授和同事对344名志愿者关于“结伴减肥”进行了长达两年的跟踪研究。其中63名志愿者单独参加减肥课程，另外281人则结伴参加。这281人中有130人是特定的主要实验对象，其余151人是他们找来的伙伴。

两年过后，检验结果显示，结伴参加的人员出席减肥课程的次数，比单独参加的更多，减肥效果也比单独参加的好。

研究还发现，同伴的减肥效果对参与实验志愿者的影响不小。那些结伴参加减肥课程的志愿者中，同伴减掉至少5%体重的志愿者，比同伴减重不足5%的志愿者减肥效果要好得多。

“志愿者减肥效果与同伴的切实参与以及同伴的成功减肥相关，而不只是有同伴参与就利于减肥，”库曼伊卡说。

专家称：结伴运动减肥效果好主要是心理在起作用。结伴减肥可以对自己起到督促作用，对比减肥效果，激发好胜心理，从而让自己能够坚持下去。

女性朋友可以自己体会，在经过一个阶段的有计划的锻炼后，身体发生了很大的变化，自己变得爱动了，身体比以前强壮，而且精力充沛，好像变了一个人。

那些久坐不动的女性朋友，那些感觉自己身体状况� ��如以前的女性朋友，不妨从现在开始进行锻炼，让自己重新变得身体苗条、肌肤光亮、精力充沛。让疲劳、疼痛、体态臃肿和不适感远离自己。

④保证睡眠时间——运动时间要有弹性，不要为了完成当天的量而影响正常睡眠

睡眠对于体重的保持和控制起着至关重要的作用，它远不只是身体机能缓慢运行的一段时间而已。人在睡眠中分泌出的生长激素会帮助修复我们的身体，一晚大概能分解约300千卡路里的脂肪，但是如果睡眠质量不好的话生长激素的分泌就会减少多达7成，所以，睡眠不足将会对减肥造成诸多影响——影响瘦素分泌、导致食欲旺盛、易造成水肿体质。

掌握3个睡眠重点。

保证每天需要的睡眠时间，一般不少于7小时，不多于9小时。

尽量在晚间11点前睡觉，可以帮助身体排毒。

每日午休，但是不要超过30分钟，否则可能带来头疼等问题。