丝瓜主要病害及防治

丝瓜是深受人们喜爱的一种优质蔬菜，近几年在我省寿光寒桥、洛城等地棚室越冬栽培面积逐年扩大，但由于不同程度的病害发生，每年都造成一定程度的损失，影响了菜农的收入。笔者对丝瓜主要病害进行了调查，并对防治技术进行了简单的介绍，望对菜农朋友的大棚丝瓜生产有所帮助。

丝瓜主要病害及防治

丝瓜的主要病害种类及症状

霜霉病

该病主要为害叶片，病叶先出现不规则淡黄色至鲜黄色病斑，后扩大为多角形褐病斑，潮湿时病斑背面出现紫黑色霉层，后期病斑连成片，叶片枯死，严重减产。丝瓜霜霉病病源与黄瓜霜霉病同属一种病菌，病菌在病残体上越冬，低温阴雨，空气湿度高，昼夜温差大，棚内大水漫灌时，均有利于发病。大田栽培病菌借风雨传播。

炭疽病

病斑呈同心轮纹为该病后期的主要特征。发病初为淡黄色近圆形小斑点，后扩大变为黑褐色，且具轮纹，干燥时病斑中央易穿孔破裂，严重时，叶片提早枯死，严重减产。瓜蔓及叶柄感病，病斑为椭圆形深褐色凹斑，湿度大时，病斑部位溢出粉红色粘液。高温、高湿、多雨有利于炭疽病的发生，病原菌以菌丝体和分生孢子盘在病残体上越冬。

疫病

主要为害果实，有时茎蔓及叶也受害。果实发病多从花蒂开始，病斑凹陷，初为水渍状暗绿色，湿度大时瓜很快软腐，并有白色霉状物。茎蔓发病主要在嫩茎或节间部位，初为水渍状，扩大后整段湿腐，暗褐色。叶片发病，初为水渍状黄褐色斑，湿度大时着生白色霉层，干燥时呈青白色，容易破碎。

白粉病

主要为害叶、叶柄和茎。叶片正背面初生圆形或不规则白粉斑，后来连片，叶片变黄、干枯。发病初期，不易发觉，严重后防治困难，影响产量，应以预防为主。

丝瓜汤的营养有哪些

一提起丝瓜，大家都不会陌生。丝瓜味道清甜，性属良性，在夏季对于大家来说是个清热解暑，排毒清毒的蔬菜。此外还能帮助大家通便去火，滋补阴气。在丝瓜中含有大量的蛋白质，脂肪和膳食纤维，并且碳水化合物以及钙，铁，锌，磷也是含量很多的一些元素。丝瓜汤可谓是老少皆宜的一种蔬菜菜肴，那么丝瓜汤的营养有哪些呢?

鲜嫩的丝瓜，清香带甜，是秋季人们爱吃的蔬菜。丝瓜营养丰富，食用十分有利于健康。

丝瓜是凉性食物，《本草纲目》说它“清热利肠”，《本经逢源》也说：“丝瓜嫩者寒性。”所以，火体之人，大便干燥，宜食丝瓜，有清热通便的功效。经常喝些丝瓜汤，既能补充营养，又可去秋燥。丝瓜入菜，色泽碧绿生青，清香滑嫩甘美。尤其是按照以下方法做汤喝，更有新味。

丝瓜汤 丝瓜中含 有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用。

丝瓜汤的营养成分是非常多的，上面也已经给大家具体地介绍了一番。丰富的各种营养物质使丝瓜汤不仅具有良好的食用价值，更具有很好的药用价值。丝瓜汤让丝瓜的营养都进到汤中，使得营养成分更加容易吸收。所以，平时大家多做丝瓜汤喝，益处多多哟。

大棚丝瓜的管理方法技巧

一、育苗嫁接

一般采用营养钵或营养土育苗，每667平方米大棚需丝瓜苗3500～4000株。播前先用温水浸种3～4小时，捞出后放在30℃的条件下催芽，4～5天即可出芽。每钵平放1粒出芽的种子，将育苗钵充分浸湿再放种。播种后盖土不可过厚，一般为1～1.5cm。育苗可在大棚内进行，注意保持苗床湿润，湿度不宜过大，温度控制在25～30℃。将黑子南瓜和丝瓜同期浸种催芽，播后7～9天进行嫁接，成活后保留丝瓜根系。当幼苗长出2～3片真叶时，苗龄30～35天，即可定植。

二、整地施肥、定植

定植前要灌足水，结合深翻整地施足基肥，一般每667平方米施优质腐熟有机肥4000kg、磷酸二铵40kg、氯化钾50kg，精细整地。整地后，按大行距80cm、小行距50cm，株距36～40cm起小垄移栽。11月上旬根据株、行距开穴、浇水、定植，然后盖地膜，并打孔将苗引出膜外。

三、移栽后的管理

移栽后结瓜前，为提高地温、促蔓生长，要加强中耕除草，以促进根系发育。此期应结合浇水追施2～3次苗肥，可追施腐熟的人粪尿或尿素。开花结瓜前不留侧蔓，当瓜蔓长到30cm以上时，及时用塑料绳吊蔓。

四、结瓜期的管理

结瓜后丝瓜逐渐转入旺盛生长期，枝叶生长量大、结瓜多，必须加强肥水、整枝、人工授粉、棚温等管理。

1.肥水管理。每隔8～10天，结合浇水追施1次肥，每次每667平方米追施人粪尿300～500kg或尿素15～20kg，间隔追施三元复合肥10～15kg。丝瓜喜潮湿，旺盛结瓜期，要始终保持地面见湿不见于，此期若干旱脱肥，易化瓜或产生畸形瓜。

2.注意整枝。及时抹叉、整枝，5～6片叶留1个瓜。摘除多余的雄花蕾、卷须和畸形瓜，当主蔓伸长到一定高度，结合落蔓摘除底部变黄的老叶，以利通风透光，集中养分，促进果实肥大。

3.人工授粉。傍晚或上午，选刚开放的雄花与雌花对花，或用毛笔蘸取雄性花粉，涂抹在雌花柱头上。一般在没有露水时进行，以提高授粉成功率。

4.用2.4-D点瓜蒂保瓜。

5.中耕除草。在丝瓜的生长前期，要进行中耕，以疏松表土、清除杂草，但中耕不宜过深，以免伤根。

6.保持棚温。大棚温度白天应� �持在25～30℃，夜间在10℃以上，并注意通风透光。

五、病虫害防治

丝瓜病害主要有病毒病、霜霉病、炭疽病、疫病、褐斑病等，虫害主要有温室白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等，应选用高效低毒的农药及时防治。

丝瓜茎的用途和用法

1、丝瓜茎可以提取丝瓜水

丝瓜茎在生长期间，可以在它的底部三十厘米入用刀割断，然后把瓶子放在那里，经过几天的时间，就会有一些天然的丝瓜水流到瓶子中，经过过滤以后，这些丝瓜水可以当作天然护肤品来使用。

2、丝瓜茎可以美容保湿

美容保湿和美白肌肤是丝瓜茎最重要的功效，从它里面提取出的丝瓜水可以直接用于皮肤表面，丝瓜水中不但有大量的天然水分，还一些植物粘液存在，涂抹在皮肤上以后，可以在补水的同时，减少皮肤本身水分的流失，让使用以后的皮肤变得更加水嫩细滑。

3、丝瓜茎可以入药

丝瓜茎是一种可以入药的特殊存在，清热解毒是它最重要的药用功效，平时多用于人类的疮癣和蛇咬伤以扩疔肿等种不良症状的治疗，在治疗蛇咬伤时可以把丝瓜茎直接捣碎然后敷在受伤的部位上，就能起到消肿止痛的理想作用。

丝瓜选方

【选方】①治肠风：绵瓜不拘多少，烧灰存性，酒调二钱，空心下。(《续本事方》)

②治痔漏脱肛：丝瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱。为末，以诸胆、鸡子清及香油和调贴之，收上乃止。(《孙天仁集效方》)

③治肛门酒痔：丝瓜烧存性，研末，酒服二钱。(《纲目》)

④治白崩：棕榈(烧灰)、丝瓜。上各等分，为细末。空心酒调下。(《奇效良方》)

⑤治风热腮仲：丝瓜烧存性，研末，水调搽之。(《纲目》)

⑥治痈疽不敛，疮口太深：丝瓜捣汁频抹之。(《仁斋直指方》)

⑦治天疱湿疮：丝瓜汁调辰粉频搽之。(《纲目》)

⑧治玉茎疮溃：丝瓜连子捣汁，和五倍子末赖搽之。(朱震亨)

⑩治干血气痛，妇人血气不行，上冲心膈，变为干血气者：丝瓜一枚，烧存性，空心温酒服。(《寿域神方》)

⑾治经脉不通：干丝瓜一个为末，用白鸽血调成饼，日干，研末。每服二钱，空心酒下，先服四物汤三服。(《海上名方》)

⑿治酒痢便血腹痛，或如鱼脑五色者：干丝瓜一枚，连皮烧研，空心酒服二钱。一方煨食之。(《经验良方》)

⒀治乳汁不通：丝瓜连子烧存性，研。酒服一、二钱，被覆取汗。(《简便单方》)

⒁治风虫牙痛：经霜干丝瓜烧存性，为末擦之。(《仁斋直指方》)

(15)生丝瓜适量，煮汤服食，可 预防麻疹。

(16)生丝瓜绞汁和蜜少许服;或用丝瓜藤切断，自然滴下之水一小杯，炖热加冰糖服，治百日咳。

(17)生小丝瓜(连蒂)数条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁服，治哮喘。

(18)生丝瓜(或叶)，捣烂取汁，涂患处，治天泡疮，黄水疮，热疖，荨麻疹。

(19)经霜丝瓜一条，切碎，泡开水服，治急性喉炎、喉痛声哑。

(20)丝瓜仁30克，煮鲢鱼食，治乳少。

(21)丝瓜仁焙干研末，每服10克，治咳痰不易。

(22)鲜丝瓜叶洗净捣烂，涂擦神经皮炎患处，直至局部发红，甚至见隐血为止，每七天一次，治神经性皮炎。

(23)老丝瓜(去皮)，放瓦上焙干存性研末，用黄酒调服10克，治肺痈，疝气疼痛，产后腹痛。

(24)丝瓜速溶饮：经霜老丝瓜一条，洗净去子切碎，加水适量煎熬一小时后去渣，液汁继续用小火煎熬至稠粘时停火，加入白糖粉100克拌匀装瓶。随时用10克，开水冲化食用。可治急、慢性咽炎，喉炎，扁桃腺炎等症。

(25)丝瓜瘦肉汤：鲜丝瓜250克左右切块，猪瘦肉200克左右切片。加水适量共煮汤，煮熟后用食盐调味，佐餐食用。有清热利肠，解暑除烦作用。适用于夏天暑热烦渴，初期内痔大便出血等症。

(26)痘疮不快。用老丝瓜近蒂三寸，连皮烧存性，研为末，砂糖水送服。

(27)痈疽不敛，疮口很深。有丝瓜捣汁频频涂搽。

(28)风热肋肿。用丝瓜烧存性，研为末，水调涂搽。

(29)坐板疮。用线瓜皮焙干，研为末，烧酒调匀涂搽。

(30)手足冻疮。用老丝瓜烧存性，调腊猪油涂搽。

(31)痔漏脱肛。用丝瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱，共研为末，以猪胆、鸡蛋清及香油调药敷贴，直至脱肠收上。

(32)肠风下血。用霜后干丝瓜烧存性，研为末，空心服二钱，酒送下。

(33)血崩。用老丝瓜烧灰、棕榈烧灰等分，盐酒或盐汤送服。

(34)乳汁不通。用丝瓜连子烧存性，研为末，酒送服一、二钱，厚盖发汗即通。

(35)小肠气痛，绕脐冲心。用老丝瓜连蒂烧存性，研为末。每服三钱，热酒调下。病重者服两、三次即消。

(36)卵肿偏坠。用老丝瓜烧存性，研为末，炼蜜调成膏。每晚 以好酒关服一匙。

(37)腰痛。用丝瓜子炒焦，捣烂，酒送服。以渣敷痛处。

(38)喉闭肿痛。用丝瓜研汁灌下。

(39)化痰止咳。用丝瓜烧存性，研为末，加枣内做成丸子，如弹子大。每服一丸，温酒送下。

(40)风气了牙痛。用生丝瓜一个，擦盐火烧存性，研为末频频擦牙，涎尽即愈。如肋肿，可用末调水敷贴。此方治蛀牙无效。

(41)刀疮。用古石灰、新石灰、丝瓜根叶、韭菜根各等分，捣至极烂，作成饼，阴干，研末涂搽。止血、定痛，生肌，有特效。

(42)诸疮久溃。用丝瓜老根熬水洗搽。

【宜忌】

①《滇南本草》："不宜多食，损命门相火，令人倒阳不举。"

②《本经逢原》："丝瓜嫩者寒滑，多食泻人。"