慢性肾功能衰竭者须注意这4大饮食原则

对于肾功能衰竭人员来说，不论是慢性还是急性的，在治疗和康复的过程中都应该特别注意饮食。合理的饮食不仅能增强抵抗力还能减缓病情发展减少并发症，慢性肾功能衰竭应该注意什么呢? 慢性肾功能衰竭者须注意这4大饮食原则，我们一起看看吧。

为什么会肾功能衰竭

1、遗传

有些肾衰竭是由于家族遗传胶原蛋白的缺陷引发的，最后造成末期肾衰竭，患者也可能有其他的异常症状，如：耳聋或骨骼异常，通常家族史上会有明显的末期肾衰竭病史。

2、原发性

这在引起肾衰竭的原因中占有很大比例，很多的环境因素、轻微的感染都可能肾衰竭的病因。

3、肿瘤

一些血液肿瘤或是大肠癌、肺癌，均可引起肾衰竭。这些肿瘤可能表现出特异的抗原或分泌某些因子，引起体内制造抗体，而形成免疫复合体沉积在肾小球。

4、药物

某些药物，如止痛药、含金化合物、某些抗生素等，亦会引发肾小球病变。

5、感染

许多病毒或细菌的感染，均可并发肾小球病变。至于链球菌引起的咽喉炎或皮肤感染，则在小孩身上可引起肾衰竭。

慢性肾功能衰竭者须注意这4大饮食原则

第一、注意低蛋白饮食

食用有高营养价值的优质蛋白：即蛋白质的入量要少而质量要好，少而精。以动物性蛋白为代表，如鸡、鱼、牛奶、瘦肉等。植物蛋白质较高的主食如玉米、面粉，以及干豆类、豆制品，硬果类等，对肾功能继续恶化者，控制应更严格。

第二、摄入充足热量

在膳食中为了既要降低植物蛋白质的含量，又要补充足够的热量，以减少体内蛋白过度分解而加重尿毒症症状，现在临床经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源，也可用玉米淀粉、土豆淀粉代替大米和面粉。除淀粉外，膳食中还可采用土豆、山药 、芋头、地瓜、藕、南瓜等含热量高。

第三、摄入适量的钠与钾盐

若合并浮肿和高血压应限钠盐，钠摄入量一般说来2-3g/d,严重病人可限制为1-2g/d(NaCl，若病人服用利尿剂或伴有呕吐或腹泻时，不应再限钠盐，甚至还需补充。限钾膳食应避免食用果汁，慎重选食蔬菜及水果如香蕉、柑橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、木耳、紫菜等含钾高的食物。

第四、应补充维生素

慢性肾衰竭患者由于食欲不振，食入含维生素的饮食太少;另外尿毒症本身可导致水溶性维生素代谢改变，所以对慢性肾衰患者应注意维生素B族、维生素C等补充。

肾衰会出现的七种不明显症状

1、贫血

肾衰导致促红细胞生成素降低，患者会产生浑身乏力等贫血症状。

2、低血糖

肾衰时肾脏无法有效地灭活体内胰岛素时，有些原本血糖较高的糖尿病患者就会出现低血糖症状。

3、骨折

肾衰导致产生调节钙、磷代谢的活性维生素D3降低，病人易骨折。

4、流鼻血

肾衰导致机体凝血功能减退，引起患者经常流鼻血。

5、心衰

肾衰时患者体内的毒素及酸中毒抑制了心肌细胞的收缩与舒张能力从而诱发心衰。

6、男性“雌性”化

肾衰时肾脏无法灭活体内的雌性激素，许多男性患者就会出现乳房增大、体毛减少等雌性化症状。

7、尿毒症性脑病

患者发生肾衰时由于体内的毒性不能清除，致使中枢神经系统损伤，从而引发幻听、抽搐、癫痫、失语等症状。

三种食谱可供慢性肾衰患者选用

肾衰食谱Ⅰ：

早餐：甜牛奶(牛奶200克，白糖10克)，麦淀粉蒸糕(麦淀粉50克，白糖10克)。

午餐：西红柿炒鸡蛋(西红柿100克，鸡蛋1个)，炒油菜(油菜100克)，蒸饭(大米100克)，麦淀粉葱花饼(麦淀粉50克)。

晚餐：烙麦淀粉馅饼(瘦肉25克，小白菜150克，麦淀粉50克)，氽小萝卜片汤(小萝卜100克，粉丝10克)全日烹调油30克，盐低于3克。

肾衰食谱Ⅱ：

早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，麦淀粉饼干(麦淀粉50克，白糖10克)。

午餐：麦淀粉蒸饺(瘦肉25克，芹菜100克，麦淀粉50克)，西红柿汤(西红柿50克，粉丝10克)。

晚餐：煎鸡蛋(鸡蛋50克)，烙麦淀粉糖饼(麦淀粉100克，白糖15克)，拌黄瓜(黄瓜150克)全日用烹调油30克，盐小于3克。

肾衰食谱Ⅲ：

早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，煎麦淀粉土豆泥饼(麦淀粉50克，土豆50克)。

午餐：肉片菜花(瘦肉片50克，菜花100克，胡萝卜50克)，炒菠菜(菠菜100克)，蒸饭(大米100克)。

晚餐：焖麦淀粉面条(麦淀粉150克)，鸡蛋炒西红柿(鸡蛋1个，红柿100克，菠菜50克，木耳3克)，酸甜莴笋丝(莴笋100克)，黄瓜片汤(黄瓜50克)全日烹调油30克，盐低于3克。

预防肾衰具体有哪些好的方法

1、调养五脏，平素起居、饮食有节，讲究卫生，避免外邪侵袭，尤其肾衰患者在季节和地区更应加强预防措施;不过食辛辣炙皇厚味，以免滋生湿热;调畅情志，保持精神愉快，使气血畅达而避免产生气滞血瘀;加强体育锻炼，提高机体防御能力。

2、防止中毒，有关资料表明，20%一50%的急性肾衰是由药物引起，还有部分因接触有害物质所致。因此，应尽量避免使用和接触对肾脏有毒害的药物或毒物。若属意外服用或接触应及时发现和及早治疗。

3、防治及时，一旦有诱发肾衰的原发病发生，应及早治疗，注意扩充血容量，纠正水、电解质紊乱及酸碱失衡，恢复循环功能。若发现本病将要发生，应早期采取措施，补充血容量，增加< a href='/jibing/12881' target=_blank>心排血量，恢复肾灌流量及肾小球滤过率，排除肾小管内梗阻物，防治感染，防止DIC、肾缺血引起的肾实质的损害。同时尽早应用活血化瘀药物，对预防肾衰发生有积极作用。

此外，平时还要预防感染，在医生指导下采用抗生素彻底治疗，防止链球菌感染诱发肾脏疾病，尤其是青少年需要注意戒烟，避免酗酒。只要采取上述预防肾衰的措施，健康人群可以预防肾脏疾病，已发生肾衰的患者则可以最大程度地减少和延缓终末期肾病及并发症的发生。