胡萝卜现在受到了很多人的喜爱,不仅方便实用而且营养价值更高,当然很多人在榨取胡萝卜汁的时候都喜欢多种蔬菜水果混在一起,比单一的果汁更要好喝些,可以和胡萝卜一起榨汁的蔬菜有很多。
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2。 利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜,别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜作为家常蔬菜,质脆味美、营养丰富。
胡萝卜素是维生素A源,水解后形成维生素A,是人体不可缺少的一种维生素,可促进生长发育,维持正常视觉,防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病,又能保证上皮组织细胞的健康,防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展。而且其他类型的胡萝卜素和类胡萝卜素作为天然的有机大分子,可以清除血液及肠道的氧自由基,达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。
1、 胡萝卜+猕猴桃+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力;预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病;净化血液,美化肌肤;帮助毛发发育。注意:胡萝卜最后放。
2、胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙;预防眼疾、癌症、慢性病;强壮骨骼、保护牙齿的作用。
3、 胡萝卜+黄瓜+柠檬+橙子+蜂蜜=美容,可使皮肤柔细光滑。注意:黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素,应该最后加入。
4、胡萝卜+芹菜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意:最好分开榨汁再合饮。
5、胡萝卜+橙子=美容除斑、降低胆固醇。注意:最好分开榨汁再合饮。
英胡萝卜汁的主要原料胡萝卜每100克中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。
自制腌胡萝卜的材料
自制腌胡萝卜咸菜的材料主要是胡萝卜和大白菜,量可以自己控制,另外芹菜、香菜以及生姜和大蒜等都要准备一些,再就是盐也要适量准备。
自制腌胡萝卜的做法步骤
1、把准备好的胡萝卜洗净后用刀切成细丝备用,把大白菜也要洗一下,切成细丝备用,把它们切好以后,放在阳光下晾晒几个小时。
2、把生姜洗净切丝,把大蒜去皮后切成蒜末,把芹菜去掉叶子洗净后切成段状备用。
3、把晾晒以后的胡萝卜丝和白菜丝用开水焯一下,取出后晾凉,并控干水分,然后加入盐和姜丝以及蒜末和芹菜段,调匀后腌制,也可以根据自己的口味加入少量的五香粉或者生抽和白糖。
4、腌好以后放入到腌咸菜的容器中,存放三到五天以后就能取出食用,在食用时可以炒一些黑芝麻调在咸菜中,再加入香油味道会特别出色。
胡萝卜敷脸面膜制作方法:
材料:胡萝卜1根、鸡蛋1个、蜂蜜2茶匙。
步骤:
1、先将胡萝卜洗净去皮后,磨碎待用;
2、再加入蜂蜜2茶匙、蛋黄调成糊状的面膜;
3、将面膜敷在脸上,小心避开眼睛和嘴巴,敷脸约10至15分钟后,用温水将脸洗净。
功效:胡萝卜所含的β胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤,还可以清除肌肤多余的角质,对油腻的青春痘肌肤也有镇静舒缓的功效,蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。而且除了β胡萝卜素之外,它也含有抗氧化不能少的维生素E,对青春痘起到改善的作用。
功效原理
胡萝卜中所含的胡萝卜素能抑制紫外线对皮肤的伤害,有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象,而且还可以增加皮肤的血液循环,使皮肤更加红润。胡萝卜所含的β胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤,还可以清除肌肤的多余角质,对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效。
通过对胡萝卜敷脸制作方法认识,在制作胡萝卜敷脸的时候,要注意对它的使用数量不宜过多,适量的使用胡萝卜敷脸是最佳之选,这样使得皮肤能够更好的吸收它营养元素,利于皮肤的滋养,让皮肤可以健康的发展。
胡萝卜一般人均可食用,特别适合有香烟毒的人、气管不好,经常感冒和抵抗力差的人,对便秘或需要加强肠道排毒者也可以起到通便的疗效。老人、孕妇、产妇、宝宝都能吃胡萝卜。
胡萝卜营养价值高,含丰富的胡萝卜素和纤维,可以增强人体的抵抗力,预防感冒,孕妇食用还可辅助治疗妊高症,宝宝多食用胡萝卜制成的蔬菜泥可预防便秘和小儿营养不良。有夜盲症以及视力不好的人多吃胡萝卜可有效治疗预防夜盲症,起到补肝明目的作用。
苦瓜胡萝卜煎蛋的做法胡萝卜是药食兼之的食材,富含多种胡萝卜素,在人体肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用,其中有50%可转化成维生素A,有补肝明目之功。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃。苦瓜胡萝卜煎蛋不仅美味香口,更是孕期饮食的不错选择。苦瓜胡萝卜煎蛋的做法:用料:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋2个
一、胡萝卜汁的功效胡萝卜汁是用胡萝卜榨成的果汁,据说,胡萝卜汁是对人体非常有好处的。具体来说,胡萝卜汁的功效与作用如下。1、补充维生素A。众所周知,人体如果缺乏维生素A,引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降,而胡萝卜中含有的胡萝卜素在肠道中
生吃胡萝卜很难吸收胡萝卜素-胡萝卜正确吃法生吃胡萝卜很难吸收胡萝卜素胡萝卜素是一种人体必需的营养素,由于最早在胡萝卜中被发现,故名胡萝卜素。有一种维生素与胡萝卜素关系极为密切,就是维生素A。
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