吃酸柑上火吗

酸柑，常绿灌木，具光泽及强烈芳香味。果实扁圆形，初绿，成熟时呈橙黄色。又称为“番柑”“四季柑 ”“酸抛柑”，原产亚洲南部。在我国广东省梅县一带所盛产的酸柑，外形较一般柑橘大，直径约有100-150毫米，果皮厚，约10-15毫米，造型颇为美观，但是果肉很酸，不适合食用，所以才叫“酸柑”。

吃酸柑上火吗

每个人的饮食习惯都是不同的，有的人遇到喜欢吃的东西就会吃很多，有的时候饮食不当就会出现上火的现象，那么吃酸柑会上火吗?

酸柑的营养价值

1、酸柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用; 2、酸柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇; 3、在鲜柑汁中，有一种抗癌功能很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的功能成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

吃酸柑上火吗

柑橘性温，属于热性水果，过量食用时会导致上火的。

上面就是对吃酸柑会上火吗的介绍，通过了解之后我们知道饮食虽然是我们生活中常见的小事，但是调整好饮食对健康是非常重要的。

酸柑孕妇能吃吗

1孕妇能吃吗

可以食用，但不要多吃。若食用过多，过量摄入维生素C时，易引起尿结石、肾结石。忌橘子与牛奶同食，牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。2功效和作用

1.健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2.乌发美容

桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。

3.预防血管硬化

桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇 还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。

4.防癌抗癌

桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

5.明目

常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

6.抗衰老

桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。3营养价值

1、酸柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

2、酸柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

3、在鲜柑汁中，有一种抗癌功能很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的功能成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。4上火吗

柑橘性温，属于热性水果，过量食用时会导致上火的。5副作用

果肉很酸，不适合食用6能吃吗

在我国广东省梅县一带所盛产的酸柑，外形较一般柑橘大，果皮厚，但是果肉很酸。7怎么吃

作为水果生食即可。还可制成蜜饯或糕点。8禁忌人群

风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用柑桔。9适宜人群

一般人群均可食用柑桔，但每天吃不要超过三个，否则容易上火。10保存方法

1、可以直接放入冰箱中保存。

2、切片后放入密封容器，加入蜂蜜浸渍放冰箱可以保存一个月。11挑选技巧

果实扁圆形，初绿，成熟时呈橙黄色。具光泽及强烈芳香味。12制作技巧

可以直接剥皮生食，也可制作成酸柑茶饮用。

酸柑的功效与作用

酸柑的皮含有丰富的钙质食用时候，最好连皮一起吃，它是天然的天然的化妆品，具有很好的保湿效果，其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果，而且它对治疗伤风咳嗽有很好的作用，下面把酸柑的作用与功效详细讲解给大家。

酸柑介绍：

酸柑是芸香科柑橘属其中数种植物的统称。其果实的特征是圆形、绿色、直径约3至6厘米。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。青柠中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。青柠通常被作为上等调味料，用来调制饮料菜肴;同时也被作为部分化妆品和药品原料

酸柑的功效与作用：

果实，酸苦，治伤风咳嗽。表面粘状物质，主要成分是果胶，具有天然保湿效果。种子，含类黄酮、儿茶素等抗氧化物质能预防皮肤表面形成黑斑，所含的柠檬酸、果酸也能祛除多余角质。根，为产妇用药。

增强脑力：

据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力立退化。而青柠含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用青柠有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。

消除疲劳和脚部酸痛：

肌肉酸痛方面，青柠亦有帮助，只有用一块青柠在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个青柠榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。

增强抵抗力：

它含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高肌体抵抗力，加速创伤恢复。

防治心血管疾病、降血糖：

酸柑与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗塞。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。

酸柑表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展，对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。酸柑可降血压降胆固醇、改善心血管病。它，含有一种近似胰岛素的成分，能降血糖。

酸柑种值范围：

酸柑主要分布:亚洲南部(台湾省、广东省、马来西亚等)形态:常绿灌木，株高1-2米，具短刺，幼枝有角棱，叶椭圆形互生，革质，具光泽及强烈芳香味。花顶生，花冠五裂，白色，具香气。四季均能见花，但以春、夏季盛开;果实扁圆形，初绿，成熟时呈橙黄色，果囊8-11瓣，每瓣种子3-4颗，卵形。花期春季。

酸柑肉的吃法

用蜂蜜或者冰糖将柑肉腌制起来，具体做法很简单，找个干净的玻璃瓶，用开水烫过，控干或者用纸巾擦干，然后把柑肉切片，一层柑肉，一层蜂蜜(冰糖)这样放满，盖上一层保鲜膜然后盖紧瓶盖，最后放冰箱冷藏保存，大概一星期就可以用来泡茶了，用凉开水或者冰水冲开，酸酸甜甜的应该很� �喝，或者泡一杯绿茶，再加两片蜜渍柑应该很有风味。

酸柑的禁忌：

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食酸柑。

酸柑酸梅

酸柑酸梅juice

材料

酸柑 数十粒 酸梅3-5颗 糖 2茶匙 冰&水适量

做法

①酸柑切半，将汁液挤出，籽沥除。

②少量的水煮开，入糖座溶，渗入①中。

③加入酸梅，放入冰块&水后搅合即可。

#酸甜度可随意添放。

#酸梅不好加太多噢~待久后酸梅的滋味会全散发出来(变软)，味道又会不同了，事后再捞出放新的进去&酸柑汁&糖搅合又是新的一杯了哦~!

#可另添加青柠檬汁液(随意)，添香滋味亦不同哦。

秋季吃柑橘

柑橘味道酸甜，含有出30余种人体所需的保健物质，如类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。柑橘的热量低，100克的柑橘热量仅仅为43大卡。日本爱媛大学综合科学研究援助中心曾通过研究发现柑橘中含有一种食物纤维庚炔不仅能够抑制血液中胆固醇的升高还具有分解脂肪和抑制人体吸收脂肪的功能。由此可见，柑橘是一种非常有效的减肥水果。但是，柑橘中的纤维多保存在柑橘的橘络，也就是包裹着果肉的内皮部分中，因此，要想减肥，吃柑橘的时候这个部分千万不能丢掉。

柑橘除了作为一种水果食用，也经常被作为药用。自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材。柑橘具有具有开胃理气，止渴润肺的食疗功效，对治疗咳嗽有着显著作用。

柑橘吃法也多，除了直接食用，还能做成多种花样来进食。下面小编推荐几种柑橘食谱。

酸柑水

材料：5~6只新鲜的酸柑、蜂蜜或糖适量、冰块

做法：

1、大约5-6只酸柑挤出来的酸柑汁。

2、把蜂蜜、酸柑汁和水搅匀，加入冰块，就可以喝了!

蜜饯柑桔

材料：沙柑或柑4个、苹果2个、桔仔或柠檬4个、片糖1斤，姜6片

做法：

1、柑洗净皮之后用刀划几下，然后压平，再放入水中浸1小时，再按压几次去涩汁，洒上少许盐，沖洗干净;桔仔也用刀划几下;苹果洗净，切角去心。

2、水先煮滚，然后加入姜片，收慢火放入片糖，慢慢煮滚。

3、煮15分钟后，放入柑、桔和苹果，煮滚之后开勐火滚上5分钟，再收慢火。

4、去掉糖水面上的杂质，慢火煎上半小时，桔和苹果可以即时进食，但柑最好放凉2小时，食用前再煮至糖水翻滚。

柑桔银耳汤

材料：柑桔1只、干银耳1朵(约10g)、干莲子30g、冰糖50g

做法：

1、用水浸泡干银耳约30分钟，待银耳完全泡发，摘去根部，� ��成小朵。柑桔剥去外皮，掰开成小瓣，柑桔皮洗净，切成细丝待用。

2、煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。将柑桔小瓣和柑桔皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。