哪些人不宜食用青梅

青梅(学名：Vatica mangachapoi Blanco)是龙脑香科，青梅属乔木，树高约20米。小枝被星状绒毛。叶片革质，长圆形至长圆状披针形，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，两面均突起，网脉明显，叶柄密被灰黄色短绒毛。

哪些人不宜食用青梅

青梅是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，对身体有很多好处，是并不适合所有的人食用，如果食用不当就会对身体起到一些副作用，下面一起了解一下哪些人不适合吃青梅。

副作用

无副作用

禁忌人群

青梅的酸度高，有胃溃疡或胃炎的人慎食青梅。

我们的口味和饮食习惯总是会发生一些变化，但是我们也要根据身体的情况去调整，这样才不会对身体造成不必要的伤害，了解了哪些人不适合吃青梅之后，希望我们能够多注意一下自己的身体状况，多吃适合有利于健康的食物。

青梅的植物形态

乔木，具白色芳香树脂，高约20米。小枝被星状绒毛。叶革质，全缘，长圆形至长圆状披针形，长5-13厘米，宽2-5厘米，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，侧脉7-12对，两面均突起，网脉明显，无毛或被疏毛;叶柄长7-15毫米，密被灰黄色短绒毛。

圆锥花序顶生或腋生，长4-8厘米，纤细，被银灰色的星状毛或鳞片状毛。花萼裂片5枚，镊合状排列，卵状披针形或长圆形，不等大，长约3毫米，宽约2毫米，两面密被星状毛或鳞片状毛;花瓣，枚，白色，有时为淡黄色或淡红色，芳香，长圆形或线状匙形，长约1厘米，宽约4毫米，外面密被毛，内面无毛;雄蕊15枚，花丝短，不等长，花药长圆形，药隔附属体短而钝;子房球形，密被短绒毛，花柱短，柱头头状，3裂。果实球形;增大的花萼裂片其中2枚较长，长3-4厘米，宽1-1.5厘米，先端圆形，具纵脉5条。

花期5-6月，果期8-9月。

青梅的生长习性

青梅属于喜光照植物，及时进行修剪、整形，有利于形成自然开心形树冠和促进树冠通风透光。青梅适宜于温暖气候，且较耐寒，花期在—8℃～—9℃才受冻害，幼果耐寒性减弱，—3℃～—5℃下即遭冻寒。

种植地应选择光照条件好、周围没有污染、有充足水源的地方，园地土层深厚、肥沃、湿润、排水良好，一般选在较平坦的大山窝或半山腰建立青梅基地。

幼龄树施肥以勤施薄施速效肥为原则。结果树每年施肥3次，第一次在采果后，第二次在开花前，第三次在谢花后小果期。花前肥应施足优质有机肥，以人畜粪肥、饼肥或农家肥为主，此次肥应占全年施肥量的2/3。花蕾期和小果期根外追施磷酸二氢钾等叶面肥，同时结合施适量石灰，补充钙质和中和土壤酸碱度。

青梅的营养价值

青梅营养丰富，是较好的保健食品。据分析，100克鲜青梅中含有碳水化合物18.9克、脂肪0.9克、蛋白质0.9克以及多种有机酸、维生素、矿物质。

食物类别：

食物名称：梅[青梅]，每100克含可食用部分93克

热量(千卡)：33b1硫胺素(毫克)：0ca钙(补钙产品，补钙资讯)(毫克)：11

蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)(克)：.9b2核黄素(毫克)：0mg镁(毫克)：0

脂肪(克)：.9b5烟酸(毫克)：0fe铁(补铁产品，补铁资讯)(毫克)：1.8

碳水化合物(克)：5.2vc维生素(维生素产品，维生素资讯)c(毫克)：0ma锰(毫克)：0

膳食纤维(克)：1ve维生素e(维生素e产品，维生素e资讯)(毫克)：0zn锌(补锌产品，补锌资讯)(毫克)：0

维生素a(维生素a产品，维生素a资讯)(微克)：0胆固醇(毫克)：0cu铜(毫克)：0

胡罗卜素(微克)：.9钾(毫克)：0p磷(毫克)：36

视黄醇当量(微克)：91.9钠(毫克)：0se硒(微克)：0

青梅的作用

鲜食有生津止渴、增进食欲、杀菌解毒、净化血液、增强肝脏功能、预防高血压和脑溢血及抑制多种肿瘤等功效。青梅中含有人体物质代谢不可缺少的柠檬酸，还有枸椽酸、单宁酸、酒石酸、苹果酸、苦味酸等，有多种氨基酸，都有利于人体蛋白质的合成和代谢。青梅中所含的维生素B19有较好的防癌作用。

青梅不仅营养丰富而且还是一种良好的药材，据《神农本草》记载，梅的果、花、叶、枝、根在医药上都有良好的功效，梅性味甘平，对肝、脾、肺、大肠有收敛生津的作用，梅果生食能生津止渴、开胃解郁，盐梅能解热祛风寒，乌梅干有治肺气燥咳、伤寒、下痢、虚痨、酒毒及胃噎嗝等功效，果汁可治肠炎和痢疾.