丝瓜的禁忌

丝瓜不能和什么一起吃

丝瓜营养价值含量十分丰富，丝瓜中含有十分丰富的矿物元素钾、钙、钠等和维生素C和胡萝卜素等，我们知道有些食物是不能在一起混合吃的，那么丝瓜和其他食物搭配好的话可以补充人体所需要的营养物质，如果搭配不好的话，可能会引起适得其反的作用，还会威胁我们的身体健康，那么丝瓜不能和什么食物一起吃呢?

丝瓜最好不要和菠菜在一起搭配，菠菜中富含胡萝卜素，各种各样的维生素和矿物元素等，也同样可以有利于我们的身体健康，如果和丝瓜在一起使用的话，可能会适得其反导致腹泻的效果。丝瓜也不可以和白萝卜在一起吃，白萝卜也是非常常见的蔬菜，白萝卜作为性凉的食物，可以治疗我们的消化不良，如果和丝瓜在一起食用的话，可能会导致我们的身体健康不利，还可能会发生元气大伤的后果。丝瓜和芦荟也是在一起不用使用的，芦荟味道比较苦性凉，有杀虫杀菌的效果，但是如果和丝瓜在一起食用的话，可能会导致胃痛腹泻的现象。丝瓜最好不要和以上几种食物在一起使用。

那么丝瓜和什么在一起吃比较好呢?丝瓜和虾在一起吃又有利于我们的身体健康，也富含非常多的蛋白质和钙，并且和丝瓜在一起吃的话，更有利于这些营养物质的吸收，提高我们的免疫力，有美白美容的效果。我们知道有一道菜叫做丝瓜炒鸡蛋，丝瓜和鸡蛋在一起吃也是非常健康的，因为其中所含丰富的胆固醇，和丝瓜在一起食用的话，有美容养颜健肾的效果。丝瓜和毛豆在一起吃也非常有利于我们的身体健康，毛豆是比较平性的豆类，并且富含非常多的植物蛋白和膳食纤维等，和丝瓜在一起使用的话有清热解毒的功效。

丝瓜怎么去皮去瓤

丝瓜作为一种非常常见的蔬菜，并且非常的营养，可谓丝瓜全身都是宝，我们在做各种各样的菜品，丝瓜有的时候需要去皮去瓤，但是有的时候需要去皮也是非常麻烦的，那么今天我们就来介绍一下丝瓜怎么样简单又快速的去皮去瓤。

丝瓜去皮的时候，我们可以先用热水浸泡一段时间，然后把丝瓜的条棱撕下来，这个方法非常的简单而且高效快速，拨出来的丝瓜瓤也非常完好无损，比传统的方法更有效果。丝瓜瓤在我 们的生活当中也是非常有用处的，我们的丝瓜瓤，在农村可以用作锅碗的清洁，特别的好用，并且不粘油，清洁的非常干净。清洗下来的丝瓜瓤在经过开水，煮烫后，也可以用作我们的洗脸，可以有控油，彻底清洁的效果，也可以作为身体的清洁。

当丝瓜自然长熟后取下来，在太阳下暴晒几天，这样更有利于我们将丝瓜的皮剥落，在去除丝瓜的皮和瓤的时候，我们首先要把丝瓜籽取出来，我们可以先将一头打开，然后用力摇晃将丝瓜籽取出来，我们还可以将丝瓜从中间刨开，然后用刷子一粒一粒的拨出来，当时丝瓜籽取出来之后，我们可以将丝瓜放在地上用木棍来回碾压，这样的丝瓜皮就轻松了，最后我们再将丝瓜的两头剪下来，用中间剪开的丝瓜就可以作为我们清洗锅具的使用。

但是如果在我们平常用丝瓜做菜的时候，不介意的话丝瓜也是不用去皮去瓤的，去皮去瓤不仅麻烦，但是丝瓜的皮和瓤中也含有非常多的营养元素。如果我们食用的丝瓜之后的瓤，可以不用扔的，因为他也有很大的作用，比如说可以清洗餐具，有除臭吸潮的作用，还可以当做花的肥料。

怎么让丝瓜不变黑

丝瓜是一种非常营养的蔬菜，我们大家平常在食用丝瓜的时候，未免就会发现一些问题，我们在炒丝瓜的时候就特别容易变黑，变黑的话可能就会影响我们的口感和食欲，但是今天我们就来给大家介绍几种常用的方法，都能使丝瓜不变黑，希望能够帮助大家解决问题。

首先就是丝瓜焯水，在丝瓜焯水的时候，可以将水里面放入适量的色拉或者食用盐，或者白糖，这样丝瓜的颜色就会保持本身的绿色，而且不会变色。还有就是我们做炒丝瓜这道菜的时候，要加入适量的水，边炒丝瓜边加水，这样也会保持丝瓜的颜色。丝瓜，需要清洗之后再削皮，我们不可以颠倒顺序，如果先削皮后再清洗丝瓜也很可能会变黑，还有就是我们削好皮的丝瓜，切好后应该立马使用，最好不要在空气中放置太长的时间，如果我们有其他的事情要忙，也可以将丝瓜泡在淡盐水中，这样也可以保证丝瓜不变黑。当我们在丝瓜炒的时候，应该先将油锅加热，油温必须要高开大火，这样可以减少丝瓜与空气的接触，防止丝瓜变黑。

我们再来介绍丝瓜的几种食用方法，首先就是丝瓜汤，丝瓜汤味道鲜美，不腻而且营养价值也非常丰富，首先我们需要准备食材，鸡蛋，丝瓜和番茄要准备一些辅料，葱姜蒜等，还有食用油和，食用盐。首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，然后再将食用油放入锅内，倒入已经搅拌好的鸡蛋，然后将鸡蛋炒熟后，再将锅内放入适量的油，把番茄放进去，等番茄软的时候放入丝瓜，再加入水焖煮一会儿，然后再放入已经煎好的鸡蛋，最后再放入适量的葱姜蒜等，即可出锅食用。

吃丝瓜的注意事项

我们知道，丝瓜中含有极高的营养物质，和各种维生素钙、铁，以及多种的微量元素和矿物元素等，丝瓜有润肠通便，增强体质，补充维生素，有着降压，清热解毒的作用，虽然很多人都可以吃丝瓜，丝瓜也成为家常便饭，但是丝瓜性寒，虽然美味可口，但不宜多吃。所以今天就跟大家分享一下，吃丝瓜的注意事项。

丝瓜不能和一些食物混合在一起吃，比如丝瓜最好不要和菠菜在一起搭配，菠菜中富含胡萝卜素，各种各样的维生素和矿物元素等，也同样可以有利于我们的身体健康，如果和丝瓜在一起使用的话，可能会适得其反导致腹泻的效果。丝瓜也不可以和白萝卜在一起吃，白萝卜也是非常常见的蔬菜，白萝卜作为性凉的食物，可以治疗我们的消化不良，如果和丝瓜在一起食用的话，可能会导致我们的身体健康不利，还可能会发生元气大伤的后果。丝瓜和芦荟也是在一起不用使用的，芦荟味道比较苦性凉，有杀虫杀菌的效果，但是如果和丝瓜在一起食用的话，可能会导致胃痛腹泻的现象。丝瓜最好不要和以上几种食物在一起使用。

那么有哪些人不宜吃丝瓜呢?一般的人群都可以使用丝瓜，孕妇，哺乳期的妈妈和宝宝都可以吃西瓜，有些月经不调的女性身体无力，都可以使用丝瓜，并且可以有效的缓解病症。但是有些体内虚寒，过多的食用丝瓜，因为丝瓜的性寒，食用过多后可能会加重体虚的现象，并且还可能导致腹泻的更加严重，丝瓜也不宜大量食用，使用过多可能会损伤我们的阳气。还有一些慢性支气管炎的患者也是不宜食用丝瓜的，因为如果食用丝瓜的话，可能会加重咳嗽的现象，吃丝瓜还可能会导致病情的加重。