吃果丹皮上火吗

果丹皮对于现在的小孩来说是陌生的，很多的孩子都是没有吃过的，因为现在卖果丹皮的也是越来越少了。但是对于80后来说，果丹皮是非常熟悉的一种食品，大多数80后都是吃过的。果丹皮在某些方面对于我们的身体是有一定的好处的。但是，吃果丹皮可以减肥吗?很多人都不知道。

果丹皮的营养价值

果丹皮中所含有的解脂酶能很好地促进脂肪的消化，促进胃液的分泌并且可以增加胃中的内酶素。在中医看来，果丹皮具有活血化瘀、收敛止痢等作用，主要对饮食积滞、血瘀闭经等病症有很好的疗效。由于果丹皮中含有黄酮类和山萜类等药物成分，可以显著的扩张血管。

对血压有很好地控制作用，由于有很好的扩张血管的作用，所以可以有效地降低血液黏稠度，改善微循环。还可以调节血脂及胆固醇的含量。经常吃果丹皮对人体心脏也有很大好处可以有效地抵抗心律不齐，增强心肌。果丹皮还有活血祛瘀，促进人体气血运行的神奇功效。

由于果丹皮味道酸甜，可以起到很好的开胃效果，对于天气炎热的夏天，食欲不佳有很好的作用，患有儿童缺铁性贫血者可以多吃一些果丹皮，这样可以起到补铁补血的作用。但是由于果丹皮中糖的含量过高，所以对于糖尿病患者，最好是少吃或者不吃果丹皮或者其他山楂制品。

对于儿童来说，由于岁数小很容易吃果丹皮上瘾，这样对他们牙齿的发育很有害，尤其是对于正在处于牙齿更替时期的孩子，危害就更大了，而且，儿童要是食用果丹皮太多就会导致没有饥饿感，这样会严重影响孩子正常的进食，长期这样下去，就会导致出现营养不良和贫血。

吃果丹皮上火吗

果丹皮的营养价值

山楂性味甘，酸，微温。人脾、胃经。消食化积，散淤，生津。主治肉积食滞、腹痛泄泻、细菌性痢疾、痰饮痞满吞酸、黄疸、疝气、痛经、产后恶露不尽、小儿疳积、高血脂、高血压、绦虫病。

吃果丹皮上火吗

不会上火，中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。

保证健康的身体才能更好享受生活，上面就是对吃果丹皮会上火吗的介绍，这样在吃果丹皮的时候也能结合自己的身体情况选择了。

果丹皮的做法

山楂去掉果柄，挑出有虫眼的不要，洗干净，倒入锅中，加入水开火煮

煮开后转小火煮约10-15分钟，煮至水分减少，果肉软烂，用勺子可以搅烂的程度，这时水分已经很少了

将煮烂的果肉泥过筛，去掉皮和核，留下细腻的果泥

将过好筛的果泥重新倒回锅中，开小火继续加热，使水分再蒸发一些

将白糖倒入，搅拌匀，继续加热至果酱很浓稠即可(这期间要不停地搅拌，以防沾锅)，关火后再继续搅拌一会使其温度降低，水分继续挥发，晾至温热即可

准备好平底盘子或烤盘，在上面滴一、两滴食用油抹开，使整个盘面都有一点油，防沾

将果泥倒入盘子摊开，用刮板把表面刮平，厚度约3-5mm

如果是北方，将盘子放在暖气上，使之水分继续挥发(盘子上面要盖一张纸，以防表面太过干硬)，时间大概一天(要看果酱的浓稠度，和暖气的热度)。直至表面干透，不再发粘，底部可以轻松从盘子上面揭起，也不发粘，整体有一些硬度时就可以了。

没有暖气的话，如果空气干燥，就直接风干也可以。也是要看情况，时间大概一天至一天半。要达到表面和底部都不再发黏，软硬度则可以根据自己的喜好来控制。时间越长会越干。(但不能烘晾得太干太硬，否则不易卷成卷，容易断裂)

也可以用保鲜膜来操作，把果酱盛一勺在保鲜膜上，上面再铺一层保鲜膜，用手将果酱拍平拍扁至约3mm的厚度。然后将表面的保鲜膜揭开，放在干燥的地方晾干即可

最后将晾干的果丹皮卷成卷卷即可。

怀孕初期能吃果丹皮吗

可以吃一点点，但是不要吃太多，里面含有山楂如果吃太多会容易引起流产。在怀孕初期孕妈妈一定要特别注意饮食，这个时间是胎儿最不稳定的时候如果饮食不当很容易引起流产。

孕期可以吃果丹皮，但是不要吃的的太多，因为山楂有刺激子宫的作用，会引起流产的。很多女性怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以，准妈妈喜食酸性食物是符合生理及营养需要的。

然而，准妈妈食酸应讲究科学，如果酸性食品吃得过 多，超过了碱性食品，体内危及宝宝。最近几年国外研究发现，酸性药物是导致畸形儿的“凶手”之一，在最危险的致畸药物中，80%是偏酸性的，其余是中性，而无一是碱性的。同时科研还发现，怀孕的最初半个月内，吃过多酸性食物，服酸性药物最危险。

吃果丹皮有什么好处

果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

1、促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。

2、含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐调节血脂及胆固醇含量的功能。