孩子缺铁性贫血影响智力

　　近年来的研究证明，缺铁性贫血的危害不仅仅在于影响婴幼儿的体格发育，还会影响他们的智能和精神运动的发育。 铁是制造红细胞的必需原料，也是人体内很多酶的合成及其健全的功能所必需的。缺铁可直接或间接地影响机体的代谢，以色列专家发现，婴幼儿缺铁性贫血，其血色素浓度与以后的智力发育有密切关系，血色素增加1克，智力测试的评分就多1.75分。圣地亚哥城智利大学的科学家对196名15个月的婴儿观察后发现，缺铁性贫血对精神运动发育有不良影响。贫血婴儿的智能和精神运动发育，尤其是语言发育和平衡机体的协调技能方面的标准测试评分明显低下，而且病情的严重程度及病程的长短并不能改善行为发育。 专家们认为，在婴儿出生后首先应提倡母乳喂养，其次从6个月以后及时添加瘦肉、猪肝、动物血液等含铁丰富而又易吸收的食品。导读，缺铁性贫血的危害不仅仅在于影响婴幼儿的体格发育，还会影响他们的智能和精神运动的发育。

　　防治贫血除了适当的药物治疗外，营养饮食非常重要。瘦牛肉、瘦猪肉、奶、蛋黄、动物肝 脏、动物血，以及绿叶蔬菜、水果、粗粮中，含有丰富的铁及维生素，其中以猪肝、蛋黄、 海带、黑芝麻等补血效果最好。但食补时应注意滋补而不油腻，且每餐不宜过多。下面介绍几种方便有效的食补方法：

　　(1)红枣花生煲50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，红糖30～50克，共 煮至枣熟半烂，每日早晚食用。

　　(2)芝麻粥30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。

　　(3)猪肝羹100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、 葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。

　　(4)猪肝黄豆煲100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次� ��用。

　　(5)猪皮红枣羹500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量 佐餐食用。

　　(6)菠菜粥100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服。

　　(7)乌鸡汤1只，切块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，以葱醋酱炖熟，连汤带肉分 次服用。

　　(8)八味粥300克，薏仁50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生 山药30克，白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、 莲子同煮至粥成，每日早晚服食。

　　(9)当归羊肉羹15克，黄芪45克，党参30克，羊肉500克。将羊肉放在锅内，放入药袋 (内装当归、黄芪、党参)，加水煮至肉烂，食肉喝汤。

　　(10)家庭常备药、小儿升血灵、健脾补血冲剂等。