得了胃炎应该如何养胃？

胃炎是一种消化系统疾病，是一种典型的心身疾病，胃炎的发病和患者的生活有着很大的关联，精神紧张、情绪激动，或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激，引起植物神经功能紊乱，不利于食物的消化。可想而知胃炎患者要养胃的话，需从饮食下手。那么患胃炎吃什么养胃呢?胃炎患者饮食禁忌有哪些呢?接下来为大家一一介绍，供大家参考。

胃炎患者4大饮食禁忌

1、忌吃辣椒

有人对200名健康人用胃镜进行了检查，并调查了他们的饮食习惯，其中有126人喜食辣椒，73人不吃辣椒。胃镜检查结果是不食辣椒者胃炎的发病率明显低于喜食辣椒者，尤其是浅表性胃炎的发病明显为低。因此有慢性胃炎的病人，最好不要吃辣椒。

2、忌不洁饮食

胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。

3、忌吃过冷、热、硬食物

过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。

4、忌吃饭时喝汽水

汽水是含有非常丰富的二氧化碳的碳酸型饮料，在喝过汽水之后，它会将人体内的热量从口中排出，可以帮助人体消化且吸收，因此汽水为夏季防暑解热的最佳饮料。

但如果是胃炎患者，在吃饭时喝汽水，则对身体有害无益。因为饮用汽水时，胃酸被稀释冲淡，对消化不利，而且汽水中的二氧化碳还可刺激黏膜，减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成和产生，因而减弱胃的消化功能。

另外，汽水中还含有碳酸氢钠，它能中和胃酸，胃内的酸度降低，使蛋白酶的消化功能减弱。所以，慢性胃炎病人如吃饭时喝汽水，就会出现脘腹胀痛等不适的症状。因此，慢性胃炎病人忌在吃饭时饮用汽水。

得了胃炎应该如何养胃

1、牛奶

对于患有胃炎的人群来说，胃痛几乎是家� �便饭，这个时候要注意，可以适当的多喝牛奶。

牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，专家建议最好不要喝牛奶。

2、稀饭

说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择之一，特别是小米粥更具有明显的养胃功效。专家建议，在喝稀饭的时候最好是能尽量的多咀嚼，这样同样能够达到养胃的功效，而且还不会导致不适症状的出现。

3、主食

在主食方面，最养胃的食物是面条，在我们经常吃的大米中，含有一定的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果是熬粥的话，可以在里面放一些小苏打，这样对胃才具有一定的养护作用。除了面条之外，另外一种养胃的食物就是苏打饼干。

4、白萝卜汤

还有一些患有胃炎的患者经常会出现口里泛酸水、不想吃东西等情况，这部分的患者多半是脾胃不和型的胃炎。专家建议这部分患者，在日常生活中应该多喝点白萝卜汤，以此来起到化解这些不适症状的作用。

5、汤水

在胃炎吃什么食物好的问题上，汤水等也是必不可少的，其实比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，而且汤还不能是肉汤。这是由于肉汤中含有大量的酸性物质，对胃粘膜会有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜汤。比如菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上，再加点鸡精调味，不但美味而且还十分的养胃。

6、菠菜

菠菜它具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的作用。而且菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化的作用，这是由于在菠菜中含有大量的纤维素，它能够帮助肠道蠕动，有利排便。

但在吃菠菜的时候也要注意一点，因为菠菜中含有大量的草酸，如果过量食用的话会影响人体对钙的吸收。因此在吃菠菜的时候要注意避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

7、喝肉汤

对于出现有口干咽燥、吃东西没滋味等症状的胃炎患者在日常生活中不妨多喝些肉汤、鸡汤等汤饮，或者还可以多吃些带酸味的水果、果汁等食物，这些食物都能够有效的促进胃液的分泌并且帮助消化以及吸收。

而对于萎缩性胃炎患者，在日常生活中则应该多喝点酸奶，其中的 磷脂类物质会紧紧吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用。

8、蔬菜水果

患有胃炎的患者还会经常出现有口里发苦、有异味、口干等症状，而导致这些症状的出现多半是因为肝胃郁热所导致的胃病所导致。对于这部分患者而言，在日常生活中应该适量的多吃些新鲜的蔬菜水果，比如像苦瓜、黄瓜、丝瓜等食物，这些食物都具有很好的清热、泻火、通便的功效。

9、碱性食物

很多患有胃炎的人群经常会因为胃酸分泌过多从而导致出现反胃、烧心等不适的症状，专家提醒，但出现胃酸过量分泌的时候不妨适量的吃点碱性的食物，比如像牛奶、豆浆、馒头或面包等，这些食物都能够帮助我们有效的中和胃酸。

而当胃酸分泌减少的情况下，这个时候患者可以食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以此来刺激胃液的分泌，从而起到促进消化的作用。在日常生活中还要注意，应该多吃些具有健胃功效的食物，比如像乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等食物。

胃炎的介绍

胃炎(gastritis)是各种原因引起的胃黏膜炎症，为最常见的消化系统疾病之一。按临床发病的缓急，一般可分为急性和慢性胃炎两大类型;按病因不同可分为幽门螺杆菌相关性胃炎、应激性胃炎、自身免疫性胃炎等。不同病因引起的胃炎其病理改变亦不同，通常包括三个过程即上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。急性胃炎根据其病理改变又可分为单纯性、糜烂出血性、腐蚀性、化脓性胃炎等，慢性胃炎根据其病理改变可分为非萎缩性、萎缩性和特殊类型胃炎三大类。各型胃炎的诊断和鉴别诊断主要依据胃镜检查。

胃炎的病因

1.急性胃炎病因

可分为外因性和内因性两大类。凡经口进入胃内的如细菌、药物、毒素、腐蚀剂等，均属于外因。凡致病因子通过血液循环或淋巴播散至胃壁者，称为内因。

(1)理化因素 浓茶、浓咖啡、辛辣食物、烈酒、过冷或过热食物、粗糙食物等均可损伤胃黏膜，破坏黏膜屏障导致胃黏膜炎症。非甾体类抗炎药如阿司匹林、吲哚美辛，某些抗生素、肾上腺皮质激素等药物不但可以刺激胃黏膜造成损伤，还会影响胃黏膜的修复而加重炎症。若吞服了某些强腐蚀剂如硝酸、盐酸、硫酸、氢氧化钾、氢氧化钠等，可导致急性腐蚀性胃炎。

(2)生物因素 主要是各种致病菌及毒素，如沙门菌、大肠杆菌、嗜盐菌以及金黄色葡萄球菌毒素和肉毒杆菌毒素等。进食受到细菌或毒素污染的食物，数小时后即可发生胃炎。化脓菌如α-溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌通过血液或淋巴播散至胃壁，可引起急性化脓性胃炎。

(3)其他 如全身感染、严重创伤、大手术、休克、情绪剧烈波动等应激状态。胃内异物、胃结石、胃区放射治疗均可导致本病。

2.慢性胃炎病因

(1)生物因素 慢性胃炎的主要致病菌为幽门螺杆菌，90%以上的慢性胃炎患者有幽门螺杆菌感染。

(2)免疫因素 部分慢性胃炎的发病与免疫因素有关，患者血清中能检测到壁细胞抗体。

(3)物理因素 如过冷或过热食物、粗糙食物，浓茶、浓咖啡、烈酒，辛辣刺激食物对胃黏膜的长期刺激，可导致胃黏膜反复损伤，引起慢性胃炎。

(4)化学因素 吸烟是慢性胃炎的发病原因之一，烟草中的尼古丁可影响胃黏膜血液循环，同时使幽门括约肌功能紊乱，造成胆汁反流。长期服用非甾体类抗炎药如阿司匹林、吲哚美辛等可破坏胃黏膜屏障。

(5)其他 年龄增长、营养不良、心力衰竭、肝硬化、糖尿病、甲状腺疾病等均与慢性胃炎的发病相关。

胃炎的鉴别诊断

慢性胃炎之症状如食欲不振、上腹不适、贫血等，少数胃窦胃炎的X线征象与胃癌颇相似，需特别注意鉴别。绝大多数患者胃镜检查及活检有助于鉴别。

两者均有慢性上腹痛，但消化性溃疡以上腹部规律性、周期性疼痛为主，而慢性胃炎疼痛很少有规律性并以消化不良为主。鉴别依靠胃镜检查。

3.慢性胆道疾病

如慢性胆囊炎、胆石症常有慢性右上腹痛、腹胀、嗳气等消化不良的症状，易误诊为慢性胃炎。但该病胃肠检查无异常发现，胆囊造影及B超异常可最后确诊。

4.其他

如肝炎、肝癌及胰腺疾病亦可因出现食欲不振、消化不良等症状而延误诊治，全面查体及有关检查可防止误诊。

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温馨提示：
忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。

胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。更多>>