乔迁宴菜单12个菜

现在新房子修好了是一件值得高兴的事，尤其是在农村还会办乔迁宴，那么我们办乔迁宴席准备什么好吃的菜呢？下面小编整理了乔迁宴菜谱菜单，一起来看看吧。

1、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹：花蟹一斤半，咸蛋一只，蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中，芫茜叶条若干)

2、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨：鲜晒蚝豉12只，蜜糖若干，菠萝切块泡盐水后围边)

3、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩：五花猪腩肉两条约一斤半，竹笋片一斤，姜片数片，八角数粒，酱油等)

4、金沙游龙闹珠水(美极豉油基围虾：基围虾一斤，美极鲜酱油，花生油，芫茜叶条若干)

5、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤：金钱龟一只约一斤半，猪肉半斤，土茯苓一斤，姜片数片，陈皮一块，蜜枣四粒)

6、绿洲新居铺金钱(蚝油花菇炒生菜：泡发花菇12只，生菜一斤，姜片数片，糖、蚝油适量)

7、碧水银光接福来(美极清蒸宝石鱼：蓝宝石鱼一条一斤半，葱度、葱丝、姜丝，橄榄油、美极鲜酱油适量)

8、红牛猛进盛绿意 (碧绿菜软炒牛肉：新鲜牛肉片九两，新鲜菜心一斤，姜片数片，蚝油适量)

9、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡：金凤凰鸡一只，金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)

10、老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘：本地土猪大猪手两只，食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)

11、 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味：红、绿、黄椒粒，马蹄粒，玉米粒，红萝卜粒，腊肠粒，腊肉粒，腰果若干)

12、红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉：脆皮烧肉一斤半，京葱半斤，姜片数片，美极鲜酱油适量)

1、大展宏图。寓意着前程似锦，平安喜乐，万事顺意。

2、富贵吉祥。寓意着欢欢喜喜，吉庆如意，十全十美。

3、金玉满堂。寓意着阖家欢乐，团圆美满，喜庆满堂。

4、鸿运当头。寓意着喜庆完美，吉祥如意，幸福美满。

5、金枝玉叶。寓意着家庭和睦，美满幸福，儿孙满堂。

6、永结连理。寓意着夫妻和睦，恩爱甜蜜，百年好合。

7、花好月圆。寓意着阖家幸福，花开富贵，吉祥美满。

8、年年有余。寓意着步步高升，节节开花，吉庆祥和。

9、浓情蜜意。寓意着和和美美，相亲相爱，恩爱幸福。

10、喜气洋洋。寓意着全家欢乐，喜上眉梢，幸福临门。

11、幸福美满。寓意着满堂欢乐，幸福吉祥，欢喜盈门。

12、金玉满船。寓意着一帆风顺，前途远大，繁花似锦。

1、(鸿运当头)——乳猪拼盘

2、(金玉满船)——蚝皇扒鲍贝

3、(永结连理)——美点双辉

4、(喜庆满堂)——迎宾八彩蝶

5、(百年好合)——莲子百合红豆

6、(大展宏图)——雪蛤烩鱼翅

7、(幸福美满)——粤式炒饭

8、(喜气洋洋)——大漠风沙鸡

9、(花好月圆)——香菇扒时蔬

10、(金枝玉叶)——彩椒炒花枝仁

11、(年年有余)——豉油蒸鱼

12、(浓情蜜意)——鱼香焗龙虾

乔迁宴一般十二个菜，四个凉菜，八个热菜，象征着四平八稳。

乔迁宴做白菜寓意好，白菜谐音“百财”，寓意财源广进。大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。在搬家当天的餐桌上，当然也少不了寓意美好的白菜。可以请好友进门的时候带些白菜的，表示有财送上门。

乔迁的早上吃饺子寓意也很好，不仅做法简单，味道美味，而且饺子形如元宝，吃饺子有辞旧迎新、富贵吉祥之意。