肝硬化晚期对症饮食是怎样的

由于肝硬化晚期肝脏损伤严重，会有严重的并发症，所以肝硬化晚期患者需要对症饮食，才能有助于缓解症状。那么肝硬化晚期对症饮食是怎样要求的呢?下面我们一起来听听看专家的解答吧！

有利于肝硬化病人的饮食原则是饮食上应给予高热量饮食、高维生素饮食、高蛋白饮食，食物烹制应以蒸煮炖为主，使食物达到稀软烂的状态，易于消化吸收。饮食中可适当多配备些豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉等。

肝硬化晚期对症饮食详细要求如下：

一、肝硬化晚期肝昏迷饮食：肝硬化晚期肝昏迷饮食主要是控制蛋白质的摄入,减少体内氨的产生,减轻肝昏迷的症状。肝硬化晚期肝昏迷患者多采用“二高三低”的原则，即高碳水化物,高维生素;低脂肪,低蛋白,低盐饮食。

（1）晚期肝硬化肝昏迷饮食要热量充足,每日热能不少于1600千卡,能进食者给予高碳水化物饮食,选用精细粮食和含纤维少的水果,葡萄糖,果酱,果汁等.晚期肝硬化肝昏迷要及时补充维生素和无机盐,如维生素C,维生素B2,维生素K,钙,铁等.。

（2）晚期肝硬化肝昏迷要严格控制蛋白质摄入,特别是产氨多的肉类和蛋类,乳类等,完全昏迷者应禁用.病情好转每日限15~20克,未昏迷者每2~4天增加10~20克,不超过30克.可选用产氨少的植物性蛋白质,如豆浆,豆腐等,病情好转且稳定时可选少量动物性蛋白质.

（3）肝硬化晚期对症饮食要求出现晚期肝硬化肝昏迷饮食摄入脂肪不宜过高,以免加重肝脏负担，但如能耐受不必限得过严.

肝硬化患者饮食中最好不要包括下列食物：油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。由于肝硬化患者胆汁排出量不足，所以消化能力较差，影响脂肪类食物及脂溶性维生素的吸收，因此油腻、油炸及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。

二� ��肝硬化晚期腹水饮食：肝硬化晚期对症饮食要求,肝硬化晚期腹水时,由于腹胀和食欲不振,蛋白质摄人减少,再加上从腹水中损失的蛋白质,使体内蛋白质量降低,故肝硬化腹水患者饮食要进食高蛋白饮食,如鱼,瘦肉,鸡蛋,乳类,豆制品等优质蛋白质.每日每公斤体重给予1.5—2.0g。肝硬化晚期饮食中应有足够的热量,以米面为主食，一般能够满足每日糖量.除主食外,限制食用白糖,蜂蜜,甜点心等含糖量高的食品,以免诱发糖尿病,过度肥胖等.适当进食新鲜蔬菜和水果以补充维生素及矿物质,微量元素。

三、肝硬化晚期上消化道出血饮食：应食用质软的食物，以防食物划破弯曲的静脉丛，引起出血。蔬菜要切碎，避免食用含纤维高的根茎类菜。肉类使用嫩的肉丝肉末制软，采用炖煮蒸等方法。不用油煎炸的食物，主食以发酵的软食如面包、发糕及馒头易消化为好。避免吃坚硬粗糙的食物，如粗杂粮、生菜生果，以及带骨刺的鸡鱼类食物。少吃产酸产气的食物：如红薯能使胃酸增加，产气食品如萝卜蒜苗等易引起胀气。禁食强刺激性调味品，如辣椒等。

四、肝硬化门静脉高压饮食：肝硬化晚期对症饮食要求，肝硬化中晚期消化道大出血是主要的致死原因之一，所以肝硬化中晚期饮食、门静脉高压饮食性质应细软,易消化,并少食多餐.不要食用油煎,炸及硬,脆,干食品和饮酒,忌过硬食物同时不能进食过快，甚至吞入骨刺之类，其目的是预防食物对胃底及食管静脉的摩擦等，也就是防止门静脉高压导致的食管静脉曲张破裂出血、加重病情。

肝硬化晚期患者应该要注意对症饮食，做好自己的饮食调整，把握好肝硬化治疗的时机，才会对患者的病情康复有利。