蕨菜的营养成分

蕨菜的营养价值及营养成分

食材简介蕨草是一种蕨类植物，它的叶子还没有完全展开，它是一种野生的蔬菜。其烹饪出来的食物，色泽红润，肉质细嫩，香味浓郁，含有丰富的氨基酸，多种维生素，微量元素，蕨素，蕨类植物素，蕨类植物中的蕨类植物，被誉为“山菜之王”，是一种罕见的野生蔬菜。蕨菜可以作为新鲜的食物食用，但是保存起来比较困难，因此，在

蕨菜的营养成分

食物类别：食物名称：蕨菜[龙头菜，如意菜]，每100克含可食用部分90克热量(千卡)：39B1硫胺素(毫克)：0CA钙(毫克)：17蛋白质(克)：1.6B2核黄素(毫克)：0MG镁(毫克)：30脂肪(克)：.4B5烟酸(毫克)：0FE铁(毫克)：4.2碳水化合物(克)：7.2VC维生素C(毫克)：23MA锰(毫克)：.32膳食纤

卷心菜的营养价值,卷心菜的营养成分

一、卷心菜的基本信息卷心菜，又名结球甘蓝、卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色;起源于地中海

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