100克血肠的营养成分

热量： 379千卡

蛋白质： 14.6克

脂肪： 34.5克

碳水化合物： 1.29克

胆固醇： 120毫克

维生素B1： 0.07毫克

维生素B2： 0.13毫克

维生素B3： 1.2毫克

维生素E： 0.13毫克

钙： 6毫克

磷： 22毫克

钾： 38毫克

钠： 680毫克

镁： 8毫克

铁： 6.4毫克

锌： 1.3毫克

硒： 15500微克

铜： 0.04毫克

叶酸： 5微克

锰： 0.01毫克

单不饱和脂肪酸： 15.9克

多不饱和脂肪酸： 3.46克

维生素B12： 1微克

维生素D： 1微克

胆碱： 72.8毫克

钠盐： 680毫克

水分： 47.3克

维生素B5： 0.6毫克

糖分： 0.00129克