更新时间:2024-07-21 00:22:20

舌鳎

舌鳎具有补肺气、和脾胃、补虚益气、和胃健脾之功效。舌鳎常用于咳嗽、哮喘、呃逆、咳喘、慢性胃炎。一般人都可食用舌鳎。不宜多食,多食易动气。

舌鳎的做法大全(1种做法)

舌鳎详细信息

别名:舌鳎、花纹舌头、舌头鱼
功效:补肺气、和脾胃、补虚益气、和胃健脾
用于:咳嗽、哮喘、呃逆、咳喘、慢性胃炎、脾虚久泻、胃痛胃胀、脾胃功能欠佳、慢性消化道疾病
禁忌:不宜多食,多食易动气。
适宜:一般人群均可食用。

舌鳎(舌鳎科)(Cynoglossidae;tongue soles)硬骨鱼纲舌鳎科鱼类的统称。比目鱼的一类。体侧扁,不对称,两眼均位于头的左侧,体长可达80CM。口下位,吻部下弯如钩。前鳃盖骨边缘不游离。背鳍和臀鳍完全与尾鳍相连;无胸鳍。栖息底层。种类繁多。中国沿海均产。为经济鱼类,供鲜食或制罐。俗名:目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。
中国常见种类有短吻舌鳎(Cynoglossus abbreviatus)、焦氏舌鳎(C. joyneri)、宽体舌鳎(C.robustus、半滑舌鳎(C.semilaevis)。斑头舌鳎(C.puncticeps)、三线舌鳎(C.trigrammus)

100克舌鳎的营养成分

舌鳎的制作技巧

红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一。除鲜食外还可加工成咸干品。

舌鳎的食用功效

每百克内含蛋白质 13.7克、脂肪 1.2克且肉质细腻味美,尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美,食之鲜肥而不腻。

舌鳎的功效与作用

催产,消肿毒,止痛

舌鳎搭配与相克

舌鳎不能和什么一起吃? 舌鳎和什么一起好吃?

舌鳎不能和什么一起吃

舌鳎和什么一起好吃?

哪里的舌鳎最好吃?

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