选购芦笋，以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大，基部未老化，以手折之 ，即断者为佳。刚采收下来的芦笋组织很快就会纤维化，不易保存。
芦笋 可以和 银杏一起吃,可以：可辅助治疗心脑血管疾病
芦笋 可以和 猪肉一起吃,可以：有利于人体维生素B12的吸收
芦笋的食用禁忌1、看新鲜程度无论哪种芦笋，选购时新鲜最要紧。如何挑选芦笋可以生吃的，不过要确保它是新鲜干净的前提下。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。>>更多
无论哪种芦笋，选购时“新鲜”最要紧。芦笋的食用部分是嫩茎，根据采收时芦笋的颜色，可分为白芦笋和绿芦笋两种。笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。>>更多
同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。芦笋如何挑选正确1、看新鲜程度无论哪种芦笋，选购时新鲜最要紧。吃芦笋的注意事项芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。>>更多
竹笋是竹尚未纤维化的嫩芽和茎，其味清淡，质脆嫩，是家常菜肴的上好原料。不是所有的竹笋都具有食用价值，只有组织细嫩，无不良风味的才可食用。如何挑选新鲜竹笋？竹笋的挑选方法在一年之中，冬、春、夏三季均能买到鲜笋。夏秋之间，横向生长的芽称为新鞭，其先端的嫩芽叫做鞭笋。三笋之中，以冬笋的品质最好。>>更多
冬笋是非常不错的一种蔬菜，常吃这种食物对我们健康是有一定帮助的，同时我们还能吃冬笋来补充营养，不过大家爱吃冬笋最主要的原因还是由于冬笋的味道以及口感好所决定的，而学会挑选出新鲜优质的冬笋就很关键，一起看看具体应该怎么做。吃冬笋对我们健康是有一定帮助的，在平时我们很多人都会吃冬笋这种蔬菜，对我们健康非常有帮助，可以很好的起到养生的作用，同时冬笋吃起来的味道以及口感也是不错的，但是吃冬笋必须要注意挑选出优质的冬笋，这样才会有助于我们健康的。>>更多
我们都知道如果食物不新鲜了就会影响到营养价值和口感，所以平时我们在购买食物的时候都会仔细的选择，下面一起了解下什么样的芦蒿好。又名柳叶蒿，叶羽状三裂，嫩茎青绿色，清香味浓，粗而柔嫩，较耐寒，抗病，萌发早，产量高;2.碎叶蒿。又名鸡爪蒿，叶羽状五裂，嫩茎淡绿色，香味浓，耐寒性略差，品质好，产量一般。>>更多
每天购买一些食材是每一个家庭最平常不过的事情，但是购买食物并没有想象的那么简单，有些食物挑选好了吃起来更加的美味和营养，尤其像芦荟这种常见的食物，选择更是要掌握一定的方法，下面带大家一起看一下什么样的芦荟好。所以挑选时，一定要挑选那些根部结实、坚挺的芦荟。>>更多
成熟的葫芦去皮风干后呈淡黄色，托在掌中有果实沉甸感，稍用力摇动有清脆的葫芦籽撞击葫芦内壁发出的清脆“哗哗”声，属上佳葫芦。随着时间的流逝颜色逐渐成暗黄色，长时间日照颜色会逐渐成褐紫色，在加上收藏者长期用手赏玩，葫芦表面会有一层自然包浆，更显晶莹光洁。>>更多
柑橘的营养成分十分丰富，每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。这种脐橙是经过打蜡抛光的，卖相好看，但是，多一道加工工序，价格会高一点;其次，打蜡抛光，会影响柑橘表面的正常呼吸，虽然不影响柑橘的口感和品质，但是柑橘的保质期将缩短。>>更多