大量研究证明，萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大；萝卜中，红萝卜缨子的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用；。民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。
萝卜缨就是萝卜叶，又称莱菔叶。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。其中萝卜缨位列第三位。每天睡前熏蒸1次，4-5天更换1次醋和萝卜缨。>>更多
通过吃萝卜缨的方法还可以帮助我们起到帮助人体消化的功效。吃萝卜缨是可以帮助我们人体促进营养物质的吸收。萝卜缨的营养价值对于萝卜缨来说，有多种营养物质。首先在萝卜缨中是含有多种的矿物质存在，同时在萝卜缨中还有大量的微量元素存在，同时其中是一种营养非常齐全的蔬菜，在萝卜缨中是富含粗纤维的，也是我们吃萝卜缨就可以起到缓解便秘的功效。同时还要注意的就是萝卜缨主泻，所以说体质虚弱、气血不足的人群对萝卜缨也应该避免，是不适合吃萝卜苗的。>>更多
买来小萝卜削掉小萝卜缨，似乎是最顺理成章的事，但是小萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，要是把小萝卜缨丢弃掉了，等于丢弃了小萝卜的精华部分。不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨>>更多
一、白萝卜的基本信息白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力系数为5.5555，防病系数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根>>更多
小萝卜缨的营养价值有哪些1、含钙高被人们常常当垃圾扔掉的萝卜缨，其实它是含钙量最高的蔬菜，非常适合需要补钙的人群食用，在补钙方面有着非常明显的优势。红萝卜缨子的维生素K含量最高。萝卜缨的功效与作用1、萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。>>更多
萝卜缨子也就是萝卜的叶子，也叫莱菔叶。我们日常生活中食用较多的是萝卜，但是缨子却很少被食用：一方面是因为人们对萝卜缨子的营养价值不够了解;另一方面也受运输供求的限制，我们平时到市场中买菜很难买到新鲜的萝卜缨子，因为萝卜缨子很难储存、市场需求狭窄，所以收获萝卜的时候缨子往往都被扔在地里面做肥料。现代>>更多
你知道萝卜缨的营养价值以及食用的方法吗来看看关于萝卜缨的一些具体的介绍吧。从现代营养学的家度说，鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。尤其是维生素K的含量高于其他食物，可以说，萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品。萝卜缨子还具有刮油的功效。此外，萝卜缨子含有丰富的膳食纤维，对人体也是很有好处的。>>更多
萝卜我们吃了不少，对于萝卜这种蔬菜也是比较的了解的，但是对于萝卜苗这种蔬菜的了解还是比较少的，很多人对萝卜苗的营养价值并不是很清楚，而且在对萝卜苗选择上，也是不太清楚怎么挑选的，那么下面介绍一些关于萝卜苗的营养价值和营养成分。一起来看看吧。>>更多
一、萝卜的营养价值有哪些呢1、让双眼明亮动人好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗？主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题，而红萝卜都包含大量的这些营>>更多
一、红萝卜的营养价值红萝卜是根类蔬菜，肉质鲜红清甜，目前市面上*的红萝卜有红色和黄色两种。由于红萝卜对人体有多种保健作用，因此被誉为“小人参”。红萝卜的营养价值又有哪些呢？红萝卜中含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生>>更多