100克棱角丝瓜的营养成分

热量： 20千卡

蛋白质： 1克

脂肪： 0.2克

碳水化合物： 4.2克

维生素A： 15微克

维生素B1： 0.02毫克

维生素B2： 0.04毫克

维生素B3： 0.4毫克

维生素C： 5毫克

维生素E： 0.22毫克

钙： 14毫克

磷： 29毫克

钾： 115毫克

钠： 2.6毫克

镁： 11毫克

铁： 0.4毫克

锌： 0.21毫克

硒： 0.86微克

铜： 0.06毫克

叶酸： 22.6微克

锰： 0.06毫克

维生素B6： 0.11毫克

膳食纤维： 0.6克

胡萝卜素： 90微克