6种食材让这个冬季为你绽放光彩隆冬
BY：Sara/Sarah 2024-07-16 05:08:18 1238 ℃
寒冬季节，气候总是那般的干燥。干咳少痰，鼻塞、胃痛，皮肤干燥，便秘等问题让不少人烦恼不已。那么，这个冬季我们该如何温馨度过呢?
【6种食材帮你滋润过冬】
萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。
西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。
白菜--解毒除热、通利肠胃
白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。此外，生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则可循序渐进治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
养生食材,冬季养生食材
一、养生食材的搭配饮食搭配的原则“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上（日本人每人每日的食物种类要求35种以上）。食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺
冬季进补六个绝佳药材 冬季进补的食材推荐
冬季进补七个绝佳药材枸杞子产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。山药山药主要产于河南省。它有很好的补脾益肾作用。放于锅内蒸后食用，或切片后做汤。鹿茸鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。
冬季真的适合食用鸽子肉吗？冬季适合食用什么滋补食材？
在滋补食材中鸽子肉是较为常见的，味道鲜美不说，还具备很高的营养价值，对人体健康有很大益处，现在是冬季，温度低，气候严寒，最适合食用它了！冬季适合食用什么滋补食材？鸽子肉是非常好的滋补食材，含有丰富的蛋白质，并且性质温热，食用可以很好的增强身体免疫力，可以帮助人们强身健体，很适合一些冬季身体虚弱的人群食用;另外鸽子肉中还含有一种胆素成分，能降低胆固醇和预防动脉硬化，最后鸽子肉的脂肪含量很低，食用也不用担心会长胖;由此可见，鸽子肉是一种既营养又健康的养生食材。
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