美味猪肋排,好吃不一定适合你肉类
BY：Kefira 2024-07-18 06:32:25 1443 ℃
猪肉为我们身体提供优质蛋白质和脂肪酸的一种常见的肉类。猪肉能够为我们能改善缺铁性贫血。一般的人都可以食用;不过象湿热痰滞的人群还是少食用为妙。肥胖、血脂较高者更是要避免食用。今天我们讲的猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。
猪小排-营养成分含量
以每100克猪小排计
·热量（278.00千卡）
·蛋白质（16.70克）
·脂肪（23.10克）
·碳水化合物（0.70克）
·胆固醇（146.00毫克）
·维生素A（5.00微克）
·硫胺素（0.30毫克）
·核黄素（0.16毫克）
·尼克酸（4.50毫克）
·维生素E（0.11毫克）
·钙（14.00毫克）
·磷（135.00毫克）
·钾（230.00毫克）
·钠（62.60毫克）
·镁（14.00毫克）
·铁（1.40毫克）
·锌（3.36毫克）
·硒（11.05微克）
·铜（0.17毫克）
·锰（0.02毫克）
猪小排-食疗作用
1、味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;
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