养肝明目的食物有哪些？吃什么好

养肝明目的食物有哪些？吃什么好？下面大厨艺小编为大家介绍养肝明目的食物，希望能给大家带来帮助。

1、青鱼

青鱼具有养胃、泻热、消炎、明目、退翳、和中、截疟之功效。常用于烦闷、疟疾、血淋、翳障、喉痹、暴聋等症。一般人群均可食用。适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用； 适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。由于胆汁有毒，不宜滥服。

每100克青鱼含热量118千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。与西红柿、李子相克同食可能会引起不适。可与苹果、韭菜、银耳搭配。

2、青鱼

青鱼具有养胃、泻热、消炎、明目、退翳、和中、截疟之功效。常用于烦闷、疟疾、血淋、翳障、喉痹、暴聋等症。一般人群均可食用。适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用； 适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。由于胆汁有毒，不宜滥服。

每100克青鱼含热量118千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。与西红柿、李子相克同食可能会引起不适。可与苹果、韭菜、银耳搭配。

3、羊尾笋

羊尾笋具有消食、解毒、解酒、通便、明目、润肠、促消化之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。一般人均适宜。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

每100克羊尾笋含热量19千卡。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。

4、桂竹笋

桂竹笋具有消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲、宽胸利膈、通肠排便之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合；。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

每100克桂竹笋含热量19千卡。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。

5、碧玉笋

碧玉笋具有明目、润肠、解毒、解酒、养肝、消食、消油腻之功效。常用于肠炎、肾炎、肝硬化、尿路结石、骨质疏松、食欲不振等症。一般人群均可食用。肠炎，肝硬化，消化性溃疡，肾炎，尿路结石，小儿佝偻病，骨质疏松。

6、酸笋

酸笋具有消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲、宽胸利膈、通肠排便之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。一般人均适宜。胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食。

每100克酸笋含热量51千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。

7、堤鱼

堤鱼具有补虚、通乳、养肝明目、保护眼睛、调养身体、提高免疫力、增强抵抗力之功效。常用于肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等症。一般人均适宜。

每100克堤鱼含热量191千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。

8、黑枸杞

黑枸杞具有抗氧化、抗衰老、改善睡眠、补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴之功效。常用于头晕、目眩、停经、消渴、遗精、心热病等症。一般人群均可食用。