母乳辅食食谱：母乳的10新鲜吃法

　　久久健康网编者按：根据世界卫生组织建议，宝宝六个月大开始添加辅食，并持续哺乳到两岁或两岁之后，辅食添加一开始，以少量、一次以一样为原则，观察宝宝的反应后，逐步增加食物的多样性。6～8个月每天喂食2～3次，9～24个月每天喂食3～4次，并视需要增加一至两次的营养小点心，更进一步来说，由辅食所得到的热量，在6～8个月大约200大卡/天，9～11月约300大卡/天，12～23个月约550大卡/天。随着宝宝的成长，母奶不再是宝宝热量的主要来源，但是持续哺乳好处多，母乳仍旧提供活细胞、营养与抗体，持续保护您的宝宝。

　　台湾母乳协会表示，本文食谱较适合1岁以上的宝宝。对于6个月的宝宝来说，把地瓜蒸熟，加一些母奶(台湾母乳协会的妈妈建议，用现挤的方式更新鲜喔！)就是很棒的辅食；同理可证，木瓜刮下来加上母奶；香蕉刮细加母奶也都很不错！除了含丰富营养，也增加宝宝的适口性(宝宝会比较愿意吃)。

母乳虾仁炒蛋

　　材料：蛋黄一颗(20cc)、虾仁3g、花椰菜1g、母乳10c.c.

　　制作方式：

　　1.蛋黄打散加入母乳搅匀。

　　2.将虾仁烫熟，切成细碎状备用；花椰菜洗净，放入水中煮软。

　　3.用不沾锅、微火，将母乳蛋液翻炒至熟，将虾仁、花椰菜放入略微翻炒一下，熄火即可。

　　营养分析：热量74.66kcal/蛋白质3.77g/脂质6.15g/醣类0.90g/维生素A107.21RE/维生素B10.05mg/维生素B20.11mg/维生素C1.13mg/钙31.9mg/磷112mg/铁1.14mg

母乳苹果地瓜泥

　　材料：地瓜一片15g、苹果6g、葡萄干一颗、母乳50c.c.

　　制作方式：

　　1.先将地瓜洗净，放入电饭锅蒸熟，待凉。

　　2.再将苹果去皮，切薄片煮软；葡萄干用水泡软备用。

　　3.食用时，用汤匙捣烂，再加入母乳，稠稀的程度视母乳加入量而定。

　　营养分析：热量51.1kcal/蛋白质0.91g/脂质1.45g/醣类8.69g/维生素A228.23RE/维生素B10.06mg/维生素B20.02mg/维生素C4.08mg/钙21.78mg/磷19.11mg/铁0.18mg

母乳鸡蓉玉米浓汤

　　材料：玉米酱50c.c.、鸡肉4g、母乳30c.c.、洋香菜叶少许

　　制作方法：

　　1.鸡肉煮熟撕成细碎备用。

　　2.高汤或水煮滚后，放入玉米酱、鸡肉煮至沸腾熄火。

　　3.待略凉，食用时再加入母乳。

　　营养分析：热量52.28kcal/蛋白质1.87g/脂质1.16g/醣类8.71g/维生素A0.33RE/维生素B10.04mg/维生素B20.028mg/维生素C2.17mg/钙11.44mg/磷29.4mg/铁0.92mg

母乳甜蜜蜜西米露

　　材料：西米露50g、水蜜桃3g、红腰子豆2g、母乳20c.c.

　　制作方式：

　　1.先将西米露煮至透明熄火，待凉。

　　2.再将罐头水蜜桃和蜜豆，用汤匙压碎，加入母乳，糖随意。

　　营养分析：热量197.73kcal/蛋白质0.82g/脂质0.58g/醣类47.79g/维生素A2.20RE/维生素B10.03mg/维生素B20.01mg/维生素C6.02mg/钙11.52mg/磷17.03mg/铁0.59mg

母乳面包布丁

　　材料：烤面包2g、葡萄干4g、面粉5g、母乳50c.c.

　　制作方式：

　　1.土司面包一块，烤至微硬，切丁备用。

　　2.面粉加入母乳调匀，糖少量，热锅后加入面粉糊，微火加热至稠状。

　　3.葡萄干泡软撕碎，与面包丁一起加入面糊中搅拌即可食用。

　　营养分析：热量65.55kcal/蛋白质1.67g/脂质1.66g/醣类11.39g/维生素A0.27RE/维生素B10.061mg/维生素B20.02mg/维生素C2.14mg/钙20.07mg/磷19.71mg/铁0.22mg

母乳吻仔鱼稀饭

　　材料：小鱼5g、白饭25g、红萝卜1g、青豆仁3g、母乳20c.c.

　　制作方式：

　　1.将水和饭煮成稠状，加入煮熟的小鱼、红萝卜、青碗豆仁，煮滚即完成。

　　2.熄火加入母乳拌匀。

　　营养分析：热量74.64kcal/蛋白质2.299g/脂肪1.565g/醣类12.7g/钙9.82mg/钠79.99mg/磷32.7mg/铁0.224mg/VitaB10.0119mg/VitaB20.0347mg/烟碱素0.3675mg

母乳鸡蓉稀饭

　　材料：鸡肉3g、白饭25g、红萝卜1g、母乳20c.c.、芝麻海苔少许

　　制作方式：

　　1.鸡肉煮熟撕成细碎备用。

　　2.白饭和水煮成稠状，放入鸡肉和熟软的红萝卜，煮滚即可。

　　3.待略凉加入母乳和芝麻海苔。

　　营养分析：热量61.65kcal/蛋白质1.738g/脂肪0.727g/醣类11.77g/钙7.58mg/钠5.76mg/磷21.96mg/铁0.106mg/VitaB10.0132mg/VitaB20.0113mg/烟碱素0.4265mg

母乳海鲜乌龙面

　　材料：乌龙面30g、虾仁6g、太白粉1茶匙、母乳50c.c.、洋香菜叶少许

　　制作方式：

　　1.将乌龙面放入沸水中，煮至熟软，备用。

　　2.将虾仁切成细碎状，放入50c.c.的滚水中待熟，加入太白粉水勾芡待汤汁呈浓稠状，熄火加入母乳再搅拌一下

　　3.淋在乌龙面上，洒上洋香菜叶〈微量亦可不加〉装饰。

　　营养分析：热量42.1kcal/蛋白质0.709g/脂肪1.562g/醣类6.264g/钙17.56mg/钠7.77mg/磷12.98mg/铁0.1mg/VitaB10.01mg/VitaB20.015mg/烟碱素0.1027mg)

母乳法式香煎土司

　　材料：烤面包10g、蛋黄液20g、母乳10c.c.、西红柿酱少许

　　制作方式：

　　1.土司面包两块略烤一下，去边用刀切成可爱的形状。

　　2.蛋黄打散加入母乳搅匀倒入盘子里，将面包放入蛋液中沾裹每一边，动作要快避免湿透！

　　3.用不沾锅，微火煎熟，淋西红柿酱装饰。

　　营养分析：热量103.1kcal/蛋白质4.32g/脂肪6.92g/醣类5.76g/钙31.3mg/钠59.3mg/磷117.4mg/铁1.15mg/VitaB10.056mg/VitaB20.123mg/烟碱素0.28mg

母乳红鸡面糊

　　材料：红萝卜5g、鸡肉3g、面粉8g、母乳50c.c.

　　制作方式：

　　1.将鸡肉烫熟后切成薄片，红萝卜放入水中煮至熟软。

　　2.面粉与母乳调匀，热锅后加入面粉糊，微火加热至浓稠状。

　　3.将鸡肉与压碎的红萝卜拌入，即可食用。

　　营养分析：热量64.74kcal/蛋白质2.395g/脂肪1.714g/醣类9.814g/钙52.166mg/钠20.39mg/磷13mg/铁25.23mg/VitaB10.188mg/VitaB20.025mg/烟碱素0.029mg