中医养生文化：香薷治中暑

中暑根据病情轻重可分为先兆中暑、轻度中暑和重度中暑。重度中暑可分为中暑衰竭、中暑痉挛、中暑和高热。《红楼梦》第二十九章写道，贾母、凤姐、宝钗、宝玉、黛玉等都到清徐关来过婚。这是农历五月的第一天，但是天气已经很热了。贾蓉想在钟楼里凉快一下。他的父亲贾珍叫他出来，命令他的家人向他吐唾沫。

“我还不怕热。你为什么先冷静下来？”贾芸、贾平、贾芹等等都听到了...一个个都从墙根儿下慢慢走了出来。这表明天气真的很热。当时，既没有空音，也没有电风扇。即使在楼上，也是闷热难当。中暑的外因是天气炎热和散热受阻。林黛玉身体虚弱，脆弱，患有慢性病。

她对外面的恶劣天气忍耐力很差，这是中暑的内在原因。还有一个原因——精神因素。清虚观的张道士给宝玉送了一个“金赤绿麒麟”，这又引起黛玉的心脏病。薛宝钗有一把金锁，史湘云有一只金麒麟。这一次，张道氏向宝玉道:“这位小姐的相貌、智力、家当都配得上她……”在婚姻方面，戴宇还有另一个竞争对手，史湘云。她视爱情为生命。

宝玉对她做了什么？我不知道，所以我试着测试了宝玉很多次。这种慢性精神折磨使戴宇的健康越来越差，她的抵抗力越来越差。上述原因，加上炎热的天气，导致戴宇中暑。中暑根据病情轻重可分为先兆中暑、轻度中暑和重度中暑。重度中暑可分为中暑衰竭、中暑痉挛、中暑和高热。如果体温在38℃以上，有面色潮红、皮肤发烫等现象；或面色苍白、皮肤湿冷等现象，已进入轻度中暑。

这时，应该及时转移到阴凉的地方休息，补充水分和盐分，并在短时间内恢复。也可酌情使用某些药物，如外用清凉油、口服十滴水、任丹、消暑片、藿香正气水或口服香香饮。林黛玉属于这种中暑，她穿着项斯饮料。黛玉在清徐关中暑后回家休养，吃了“项斯饮”。香石印是中国传统医学中的名方。它是由香石散演变而来，具有相同的药味。制成香砂散，熬成汤剂，称为香砂饮。

这个食谱来自“太平惠民河集方菊”。只有3种草药:香薷、炒扁豆和姜厚朴。其主要功能是消暑、解表、除湿。如果在夏季和夏季，外感因素是由寒冷引起的，内伤是由潮湿引起的，或受夏季热、头重、头痛、体热恶寒、食欲不振、腹痛、呕吐和腹泻的影响，肢体疲劳和精神倦怠是常见的。这时，用湘阴往往能取得好的效果。香薷，主要药物，是唇形科香薷的干燥茎叶。

全身覆盖着白色的绒毛，香气浓郁，味道辛辣，舌尖微麻。香薷产于江西、河北、河南等地。江西产量最大，质量好。它被称为“江香薷”，是一种真正的药材。香薷味辛，性温，归肺、胃、肾经。夏季用于解表除湿。温心芪香入肺胃，既能祛暑解表，又能内化暑湿，调和中。

这种发汗解表综合征具有利尿和消肿的作用。前者说，“香薷用于夏季，麻黄用于冬季。”可见香薷属偏于解表利水。除了香生汤，清暑益气汤也可用于预防和治疗中暑。清代亦舒唐七源于文汶京味。其药物成分包括西洋参、石斛、麦冬、黄连、竹叶、莲茎、知母、西瓜青皮、甘草、粳米等。

具有清暑益气、滋阴生津的功效。此外，在炎热的夏天，你可以吃更多的苦味食物。天然苦味食品富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质。苦味可以刺激味蕾，增加食欲。根据中医理论，苦味具有燥湿清热的功效，非常适合夏季食用。常见的苦味食物包括苦瓜、苦味蔬菜、苦荞麦、生菜等，可供选择。

其主要价值是以地上部分干燥为药，既能发汗解表，又能燥湿解表，还能宣肺利水消肿。它的功效和麻黄相似，但药性很强。它最适用于治疗阴寒、暑热、风水浮肿。因此，它被称为“岳夏麻黄”。可用于治疗急性胃肠炎、腹痛、呕吐腹泻、夏秋暑热、头痛发热、畏寒无汗、霍乱、水肿、鼻出血、口臭等。主治:发汗解暑，水驱湿，暖胃和中。

治疗岳夏的感冒感、冷饮、头痛、发热、恶寒、无汗、胸闷、腹痛、呕吐、腹泻、水肿和脚气。(1)别露:霍乱、腹痛、呕吐和水肿。(2)孟生:去热风，转筋，煮汁即用。在干燥结束时，停止流鼻血并用水冲洗。(3)日化子本草:降气除烦清热，止呕散寒。④鲁燕洵本草:伤寒四点。(5)本草补剂:用于治疗暑热，利尿。

⑥《滇南本草》:解表祛邪，治疗中暑、头痛、腹泻、腹痛、暑热咳嗽、多汗、暖胃、和中。⑦王赢的《食品本草》:岳夏可以煮茶、喝茶，而不是发烧，还可以调节胃至适中的温度；用果汁漱口以去除异味。⑧概要:主要治疗脚气病、感冒和发热。香薷具有发汗和解热作用，可刺激消化腺的分泌和胃肠蠕动，可刺激肾血管引起肾小管充血，增加过滤压力，并具有利尿作用。因此，夏季常用香薷煮粥或泡茶饮用，不仅可以预防中暑，还可以增进食欲。然而，这种产品的缺点是耗气伤阴。

不适用于气虚、阴虚、表虚、多汗的患者。传统上，这种产品被认为是容易引起呕吐时，采取热，所以应该采取冷。外感表证；麻疹不可穿透，风疹瘙痒；疮疡初起，有表证。出血和呕吐。用法和用量:口服:煎煮，或研磨成粉末。煎服，3~9克。对于出版物，剂量不应太大，也不应长时间油炸。

利尿消肿，用量应稍大，并应加强煎煮。警告:不要把它给那些表现软弱的人。本品辛辣、温暖、有汗味。①“草药是新的”:不显示邪恶的人禁止服用。(2)遵循本草纲目:火上浇油，禁止气虚、阴虚、发热。(1)香薷可治疗霍乱、呕吐、四肢疼痛、冷汗、口渴:香薷22，辣蓼12。两种成分的粗筛。

每次你拿2元钱的匕首，一杯水，煎7分钟，去渣，一天加热三次。(香溪汤，生肌宗录)(2)香溪治疗脾胃不和、胸闷气滞、内风寒、表寒恶寒、恶寒恶热、身痛肢倦、霍乱呕吐、脾胃不适、酒少、伤寒四季头痛:香溪二两(去土)、甘草半两(焙炒)、白扁豆一两(焙炒)、厚朴一两(去皮，姜汁焙炒)、茯苓一两。上面是细粉。每份2元，在沸腾的汤里加盐。(当地食谱)香薷汤(3)水肿:香薷50公斤，放入锅中，加水煮沸很长时间，去除残渣，然后在一个厚锅里油炸。当它足够厚可以制成药丸时，它会被制成像五子一样大的球。

每次服五片，一天三次，剂量可以每天增加一点来缓解便秘。这个食谱叫做香薷。另一个配方:一斤香薷叶，一桶水，煮至成浆，去渣，煮至成糊状，加入70盎司白术制成丸子，大小如五子。十粒一粒，米汤。这个食谱被称为沈万。(4)香薷治疗霍乱、腹痛和痢疾:1升生香薷、1升小大蒜、6盎司厚朴和12盎司生姜。

将上面的四种材料切成小块，取一桶水，煮沸三升，分成三份来止泻。每份都必须是热的。(香溪汤急救方)5]香溪治鼻出血。将香薷磨成细粉，加水1美元。[6]香薷用于舌头上突然出血，如钻孔:香薷汁在第3天服用1升。(肘部后面)⑺伤，夏季高温(夏季多风多湿，或不协调，头痛，发烧，肌肉转动，干呕，四肢冰冷等。)。

用1斤香薷、一半阿津厚朴(用姜汁烘烤)和一半阿津白扁豆(轻微烘烤)，锉平并分散。每份加入2碗水和1/2碗酒，将它们放入碗中，沥干水分，冷却，然后食用。把两套衣服放在一起非常有效。这个食谱叫项斯饮。配方中的小扁豆可以用黄连(姜汁炒)代替。(8)香薷能治疗心烦和胁痛。

用香薷捣一两升果汁。食用本品辛辣、温、散，可缓解表证，利尿。其作用与麻黄相似，但强度较弱。适用于夏秋两季降温和风水水肿。因此，它被称为“岳夏麻黄”。【烹饪用途】:烹饪调料，可用于烹饪肉类、肉汤和饮用水。

它也可以用作调味品。香薷适宜人群:禁止用于表虚自汗、阴虚热盛的人群。香薷的疗效:味辛，性微温。归肺、胃、脾经。香味可以扩散，上升或下降。香薷食品相克:本品与山白桃相克。

香薷指南:口服，凉饮。⑴香薷具有散风寒、发汗解表的功效，但多用于夏季风寒引起的发热、恶寒、头痛、无汗等症状。常与藿香、兰佩配伍。香薷具有祛暑燥湿的功效，故适用于夏季因生冷食物和湿阻脾胃引起的呕吐和腹泻。可与扁豆、黄连和厚朴混合。香薷可单独用于利尿、消除水肿，或与白术合用，健脾利湿。

⑵香薷不仅能排汗解表，还能消暑除湿。因此，它是治疗夏季饮酒引起的畏寒、发热、无汗、呕吐和腹泻的常用药。本品虽能消暑，但性温而辛，最适用于阴暑疾病。前人说:“香薷用于夏季，麻黄用于冬季。”因此，临床用于消暑解表时，必须有畏寒无汗的症状。如果是暑湿结合热象，可与黄色结合。

至于夏季高温引起的出汗、发热、烦渴等症状，不属于本产品的适用范围。常用食疗药膳配方[香香饮]:香香10克，白扁豆5克，厚朴5克，水煎，每日1剂。具有解表散寒、燥湿和中的功效，适用于外感恶寒、发热、头重头痛、无汗、胸闷或四肢乏力、腹痛、呕吐、腹泻及湿内伤。这就是林黛玉在《红楼梦》里喝的。[香薷薄荷茶]:香薷、薄荷、淡竹叶各5克，车前草10克，水煎代替茶。具有清热除烦、利水清心的功效，适用于心烦、小便赤、口干、口苦。“香薷粥”:香薷10克，大米100克，糖适量。

选取香薷，放入锅中，加入适量清水，加水煎煮取汁，加入大米煮成粥，煮熟后加入白糖，煮沸1-2次，每天1-2剂，持续3-5天。能发汗解表，消暑除湿，利尿消肿。适用于夏季表证、外感风寒引起的水肿、小便不利及夏季湿热内伤。[香薷第二豆饮料]:白扁豆30克，香薷15克，扁豆花5片。将三者加水煎煮，取汁，每日一剂，以供经常饮用。本品能燥湿解暑，用于治疗暑湿引起的中暑、发热、呕吐、腹泻。