黄豆芽对身体的营养功效有哪些,黄豆芽营养知识大全大揭秘
一、黄豆芽的营养功效黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据研究,黄豆在发芽4—12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。黄豆芽的功效与作用有哪些?这里为您讲一讲!1、黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;
营养师:“豆”中营养大揭秘
豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力。绿豆现代医学认为:绿豆味甘性凉,有清热解毒、消肿利尿之功效。如果遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精
比大豆蛋白更营养的大豆肽
大豆肽的组成几乎完全与大豆蛋白一样,也具有氨基酸比例平衡、含量丰富的特点,跟大豆蛋白相比,大豆肽具有很多优势。对于大豆这种食物,相信大家都非常熟悉,其营养丰富,可以被加工成多种美味的食物。然而提到“大豆肽”这个名词,多数人可能不怎么了解。它
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