白萝卜炖蜂蜜止咳效果好 具有止咳功效的食物

咳嗽看似是小病，但半夜咳嗽不但难受还会影响睡眠质量。咳嗽是呼吸道疾病最常见的一种症状。咳嗽是人体一种保护性防御功能。通过咳嗽，可以排出呼吸道的分泌物或侵入气管内的异物。仅有咳嗽而无痰的称为干咳，可见于多种疾病。和小编一起来了解一下吧！

咳嗽的病因

1.慢性咽炎:患者咽部干燥，有瘙痒感和不适感，并由此刺激发出阵阵咳声，自己对着镜子张开嘴可发现咽后壁粘膜表面粗糙，有许多扩张的小血管，严重时会有透明的小白泡，以单纯性为多见。

2.慢性喉炎:如果患者干咳，伴有声音嘶哑，感到喉部干燥发痒，火辣辣地疼痛，就有可能是喉炎。

3.慢性支气管炎:中年以上者经常咳嗽，咯出或多或少的粘痰液，在清晨醒后加剧，每年冬春季节发作，夏季减轻或缓解，严重的或时间较长的患者发现胸廓增宽，应怀疑为慢性支气管炎。

4.支气管哮喘:如果咳嗽反复发作，喘气时喉间如拉锯，同时病人感觉到胸闷、呼吸困难、每到寒冷季节或接触某种过敏物质时可诱发咳嗽，应检查是否患有支气管哮喘。

5.肺结核、肺癌:病人咳声低微，咳痰带血或咯血，感到浑身无力，饭量减少，身体日渐消瘦，午后和夜间体温增高，睡觉时出汗增多，时有心慌，同时伴有两颧发红。

6.感染性咳嗽:呼吸道疾病如上呼吸道病毒感染或细菌感染也可引起咳嗽。

7.其它原因咳嗽:气管异物、胸膜炎、胸腔积液等疾病以及诸多物理、化学因素也能引起咳嗽.

功效食物

梨

梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放入川贝粉1~3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。

豆腐

豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云:"豆腐清热，止咳，消痰。"凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。

柿子

柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。

枇杷

枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云:"枇杷治咳嗽吐痰。"适宜热咳吐黄脓痰之人食用。

荸荠

能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。

丝瓜

善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。

薄荷

味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它"治伤风咳嗽"，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能"清上化痰，利咽膈，治风热。"故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。

生藕

有清热作用。如《本草经疏》所说:"藕，生者甘寒，能除热清胃。"《本草汇言》还认为藕为"清热解暑之药也。"《简便单方》中介绍:"治上焦痰热:藕汁、梨汁各半盏，和服。"尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之最宜。

冬瓜

性凉，味甘淡，有清热消痰作用。《滇南本草》中曾说:"冬瓜润肺消热痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。"《本草再新》中还说:"解暑化热。"因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品，故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者，食之尤宜。

竹笋

性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说:"竹笋，甘而微寒，清热除痰。"《随息居饮食谱》亦云:"笋，甘凉，开胸消痰。"因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。

西瓜

性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿作用。《滇南本草》说它能"治一切热症，痰涌气滞。"凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦渴者，宜食之。

鸭蛋

性凉味甘，能清肺热。《日华子本草》还认为鸭蛋"清心腹胸膈热"。《医林纂要》中曾介绍:"鸭蛋补心清肺，止热嗽，百沸汤冲食，清肺火。"凡肺热咳嗽者宜食之。

羊桃

又叫阳桃，性寒，能清热、生津、止咳。《本草纲目》说它"主治风热"。《泉州本草》还介绍:"治风热咳嗽，阳桃鲜食。"因此，对外感风热咳嗽者，食之颇宜。

茼蒿

有润肺、消痰、止咳的作用。《食物中药与便方》中曾介绍:"热咳痰浓:鲜茼蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后，分2次饮服。"尤其是在炎热夏季，经常感到肺热痰多，常饮茼蒿汤不但能消痰止咳，还可清热除烦。

紫菜

性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。民间有用以"治肺脓疡吐臭痰:紫菜适量，放口中干嚼，徐徐咽下"的经验。《食物中药与便方》认为"干品嚼食治肺坏疽初起吐臭痰者"，并介绍:"咳嗽咯吐臭痰(包括肺脓疡、支气管扩张等):紫菜研细末，炼蜜为丸，每服6克，1日2~3次，饭后服。"凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。

蕺菜

能清热解毒泻肺火，适宜肺热咳嗽，包括大叶性肺炎、肺脓疡(肺痈)者服食。可单用蕺菜30~50克，煎水代茶饮。

芦根

性寒，味甘，有清肺热，除脓痰的作用。古方"苇茎汤"治疗肺脓疡(肺痈)即以芦根为主。《医学衷中参西录》认为"其性凉能清肺热，中空能理肺气"。凡肺热咳嗽，吐痰黄稠腥臭之人，食之最宜。也可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等，则更为适宜。

海蜇

性平，味咸，有良好的清热化痰效果，肺热咳嗽，痰脓黄稠之人，宜用海蜇与荸荠等量煨汤喝，极有疗效。

羊栖菜

又称海藻，性味咸寒，有消痰泻热的作用。《现代实用中药》说它可"治慢性气管炎等症"。尤其是为肺热咳嗽，咳吐黄脓痰的急慢性气管炎患者，食之最宜。

无花果

能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。

马兰头

善能清热。《本草正义》中说:"马兰，最解热毒，其用甚广，亦清热解毒之要品也。"《广西药植名录》中指出:马兰"清热解表，治外感风热。"可见风热感冒咳嗽者宜食之。

萝卜汁

可选用红皮辣萝卜新鲜者500克，洗净不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放饴糖(麦芽糖)2~3调羹，搁置一夜，即有溶出的萝卜汁，频频饮服，有清热化痰止咳效果，适宜风热或肺热咳嗽者食用。也可用鲜萝卜与荸荠各500克，洗净后一并捣汁或榨取汁水服。

胖大海

有清热、润肺、止咳作用。如清代名医张寿颐所说:"近人用之，皆以治伤风咳嗽，……善于开宣肺气，并能通泄皮毛，风邪外闭，不问为寒为热，并皆主之。能爽嗽豁痰。"《慎德堂方》中就介绍"治干咳……，因于外感者:胖大海五枚，甘草一钱(3克)，炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。"

青菜

性平，味甘，能解热除烦，通利肠胃。《四声本草》中说它能"止热气嗽"。《滇南本草》也认为青菜"主消痰，止咳嗽，清肺热。"所以，凡属肺热咳嗽或是夏季风热外感咳嗽之人宜食之。

无花果

性平，味甘，能清肺热和化痰。《云南中草药》中认为它有"祛痰理气"的作用，"治咳嗽痰多，胸闷。"《福建中草药》还介绍"治肺热声嘶:无花果五钱(15克)，水煎加冰糖服。"故凡肺热咳嗽多痰者，宜食之。

罗汉果

有清肺、化痰、止咳作用。《岭南采药录》中说:"理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。"《广西中药志》亦认为:罗汉果"止咳清热。"故对风热咳嗽和肺热咳嗽者尤宜，可单用泡茶，亦可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。

白萝卜炖蜂蜜，止咳效果好！

制作方法：

1、白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段，并在一旁用清水把枸杞浸泡至变软。

2、在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用汤匙在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。

3、将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。

4、给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上气后转中火隔水清蒸一小时。

小提醒：

1.给萝卜挖洞制成炖盅时，小心别挖穿萝卜盅的底部，否则灌入蜂蜜时会出现渗漏情况。

2.装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁。

3.由于要清蒸一小时，要不时往锅底添入适量开水，避免锅内的水烧干和烧坏锅。

4.往萝卜盅内灌入蜂蜜时，倒至八分满即可，白萝卜清蒸时会出水，灌太满蜂蜜易溢出来。

5.白萝卜不能和所有参类的食材或是药材一起食用，两者是相冲的。

6.挑白萝卜一定要挑份量最沉的，这样的萝卜才不会空心。

老祖宗流传下来的食疗法，想当然也会有其功效，如果你也有久咳的症状，不妨试一试！