食物的搭配对于人体的健康是有一定的意义的,所以为什么说我们要合理饮食就是这个道理哦。你知道莼菜吗,它是一种绿色蔬菜,它可以有清热解毒去火的作用,而且还可以润肠通便,今天就来介绍这道美味的冬菇莼菜汤的做法吧,不妨去学习一下吧。
膳食纤维、蛋白质维生素A、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、磷、钾、锌、钙、钠、镁、碘
一般人都适宜食用,尤其适合便秘病人
莼菜100克、冬菇25克、火腿25克、鸡肉50克、盐适量、味精适量、香油适量、高汤适量
2、锅置火上,加入适量清水煮沸,投入西湖莼菜,沸后立即捞出,沥去水分,盛在汤碗中。
3、将高汤在砂锅煮沸,放入冬菇、盐、味精,汤沸后起锅浇在莼菜上,放入鸡肉、火腿,淋上香油即可。
莼菜具有清热,利水、消肿、解毒的功效,主治清热解毒,止呕,高血压等症。冬菇提高机体免疫功能,延缓衰老,降脂降压,对癌细胞有强烈的抑制作用。火腿有健脾开胃、生津益血的功用,能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。莼菜汤具有润肠去火、清热解毒、健脾开胃、止呕降压等功效。冬菇莼菜的搭配方法可以有降压降脂的作用,对于开胃健脾来说效果不错,如果你经常食欲不振啊或者是有腹泻的情况,不妨试试这样的食谱。
这道冬菇莼菜汤你学会了吗,是一道很有养生功效的食谱哦,可以有清热解毒利尿的作用 而且还可以消暑的哦,对于抗衰啊还有缓解食欲不振有一定的好处和作用,而且还可以有补虚劳的效果呢,大家可以试试这样的一道养生保健的食谱吧。
一、什么食物可以清热解毒1、金针菜金针菇可补气养血、清热解毒去湿、解除忧愁愤怒,也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。2、竹笙竹笙又叫竹荪,是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类,曾经是“宫廷贡品”,近代也作为国宴名菜出现。它的口感脆嫩清爽,营养价值高,富含胶质纤维,解腻助消
三、具有清热解毒的中草药1、玄参玄参是属于玄参科类的植物,根据专家研究表明,用玄参泡水的话是具有能降低血压的作用。
疮痈是清热解毒药最普遍的适应证,这一点不能忘掉。中医认为,其性寒,味甘,功能清热,解毒,适用于温病发热,热毒血痢,疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。
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