冬季吃什么菜最养生 这四种根菜能健脾补肾
BY：Fawziya 2024-08-12 17:25:05 795 ℃
1、红薯
补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外，有研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。
2、萝卜
熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3、山药
益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生。
4、土豆
和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿。
健脾补肾补虚养生
花生营养丰富，有长生果的美称。花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。男人补肾养生粥生活节奏的加快使得人们的压力越来越大，不论是生活上的压力还是工作上的压力，都把人的身体给累垮了。而枸杞则能起到补肾的作用，山药可以调节人体免疫，这3中食物放在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。因此健脾补肾，总是补虚养生的重点。
花生米猪脚煲--补虚养肾健脾养胃
花生米猪脚煲食疗功效:补虚填精、健脾和胃营养价值:蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸适宜人群:适宜肠胃不适、便秘等患者食用所需材料主要食材花生、猪蹄、胡萝卜、凤爪、姜、盐、鸡精、胡椒粉做法1.猪蹄处理干净剁件，胡萝卜洗净切块，花生米泡水，姜切末。功效与作用花生米能够有效降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤等。
懂养生的人都在吃这“四大名补”，补肾补肝养胃健脾！
特别是下面的4种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上秋日“四大名补”。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。
Hash：4d5d96ddb93e645b80956d30c84938171890fbd8
【声明】本文由用户Fawziya发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。