高粱怎么做成高粱面

高粱是一种健康的食物，可以把高粱做成高粱面，很容易消化，对于肠胃比较弱的人群来说就非常的适合，能够帮助身体吸收消化，高粱面有天然的营养食品，能够给身体健康带来很多的作用，下面小编就来看一下高粱怎么做成高粱面。

高粱怎么做成高粱面

可以准备一些西红柿，土豆，高粱面，面条，大葱，大蒜，生菜，老抽，食盐，橄榄油，先把葱切成葱花，土豆的皮去除切丁，西红柿清洗干净，大蒜拍一下清洗干净切碎，生菜叶洗干净切成小段状，锅里面加入适量的油，把大蒜葱放进去爆香，再把土豆丁放到小火里面煎一下，再加入适量的水煮5分钟左右，直接把西红柿块切进去，半软的时候加一些盐，老抽调味上色，最后用小火收汁，锅里面加水煮开以后把高粱面面条放进去，用小火煮1~2分钟，然后再把生菜放进去焯一下，面条煮好以后捞出来，浇上自己喜欢的酱，加上几片肉，拌匀以后来吃就可以了。

高粱面怎么做成面条

可以准备高粱，面粉，盐，鸡蛋，水，把面粉里面加入适量的高粱面，盐搅拌均匀，然后再加入鸡蛋以及水，把它活成很硬的面团，一定要是比较硬的，软面饺子硬面汤，把电动面条机拿出来，先把面团压成面饼，然后再切成面条，如果不是马上吃，需要再放一些淀粉包裹或者玉米面包裹，放到冰箱里面冻起来，吃的时候直接放到锅里面煮就可以了，高粱面可以达到健脾养胃补气作用，有这方面需求的人就可以适当的吃一些。

高粱做成的食物有哪些

可以做酒饼高粱猪脚汤，需要准备高粱猪脚，酒饼，红枣，盐，首先高粱提前一晚浸泡好，酒饼用清水浸泡软，猪脚剁成块状，放到高压锅里面，加入适量的水煮开，浮沫撇掉，高粱浸泡好以后放进去，盖上锅盖，上汽15分钟到20分钟左右，再用高压锅压烂，加入一些红枣以及酒饼，中火再煮半个小时，加一些盐调味就可以吃了。

还可以制作高粱栗子粥，需要准备高粱，青稞，小麦，栗子，大麦，黑糯米，糙米，先把这些杂粮清洗干净，放到水里面浸泡30分钟，一起放进电饭锅里面，栗子的皮去除也一起放进去，再加入水盖上盖子，大火煮60分钟左右，再转成小火，再煮60分钟就可以了，味道好营养价值也很高。

还可以做杂粮饭，需要准备大麦，高粱，荞麦，小米，枸杞，黑米，燕麦以及大米，先把杂粮放进干净的盆子里面清洗干净，用清水浸泡一下，然后再把大米洗干净，浸泡10分钟左右，和杂粮混合搅拌均匀，放进电饭煲里面蒸熟，枸杞浸泡好放进去，焖煮一会儿就可以吃了，因为杂粮里面的纤维含量比较多，所以应该泡软以后再进行制作，可以让身体更容易消化以及吸收。

还可以做沙拉八宝饭，需要准备高粱，薏仁，枸杞，红枣，莲子，花生，小麦，黑米，大米以及肉松，蜂蜜，番茄酱，酸奶，把主料熬煮成八宝饭，可以适当的多加一些水，熬的浓稠一些，然后再把粘粘的八宝饭放进大碗里面，加入一些调料以及配料搅拌均匀，这样就可以吃了，酸甜可口，作为早餐来吃就非常不错。

还可以做白果玉米杂粮粥，需要准备一些糙米，玉米，小麦，白果，燕麦片，大黄米，高粱，把材料清洗干净放进压力锅里面，然后再加入适量的水，开始大火半个小时以后把火关掉，等到气消时就可以打开，加入一些麦片煮一会儿就可以吃了。

高粱可以做成白酒吗

高粱是可以做成白酒的，需要准备水，安琪酒曲，高粱，先准备一个蒸馏器，高粱清洗干净以后浸泡一下，一定要浸泡透，大概浸泡两天左右就可以，如果天热的话需要换水添粮，换一次水就可以了，再清洗干净放进高压锅里面煮，需要有一定耐心，全部煮完煮到粒粒开花，然后放凉到30度左右，就可以把酵母拌进去，加入适量的水，然后再放酵母发酵桶，糖化大概需要4~5天时间，天气热的话就可以减少2~3天就差不多了，每天都需要把盖子打开搅拌两次，能够让空气进入，糖化好以后密封，一般要发酵20多天就可以蒸馏，大概10斤高粱可以放两个桶，发酵好颜色呈茶青色，达到自己的度数就可以了，要分两次蒸馏，高粱放进袋子里面，口子扎紧，液体另外在蒸馏，固体和液体需要分开来蒸馏。

上面给大家介绍的就是高粱怎么做成高粱面，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，高粱制作高粱面的方法还是非常简单的，高粱也可以制作成各种美味的食物，如果喜欢吃以上的食物，就可以按照正确的方法来制作一下，适当的吃一些高粱非常健康，能够达到保健养生效果，让身体变得更加健康。