豆腐和莴笋能一起吃吗

豆腐和莴笋是清淡食物的代表，但是味道却完全不一样，豆腐味道基本无味，而莴笋的味道清淡中带着一丝的甘甜，而且这两种食物的营养价值到十分的丰富，那么这两种食物能不能一起吃呢?让我们一起来看一看吧。

豆腐和莴笋能一起吃吗

可以，豆腐和莴笋可以一起吃，因为这两种食物的营养物质并没有与之相克的物质，而且因为其营养价值的丰富，能一起给我们的身体带来更加丰富的营养。

豆腐和莴笋的营养价值

豆腐是属于高营养的食物，它含有丰富的铁、钙、磷、镁、等多种人类身体所需要的微量元素，而且豆腐中所含的蛋白质完全可以和鱼肉的蛋白质所媲美，由此可见豆腐的营养价值有多么的丰富。

莴笋中含有多种营养成分，其中含有丰富的维生素A、维生素B1，B2，维生素E、蛋白质、烟酸、胡萝卜素、脂肪、膳食纤维以及微量元素钙、镁、磷、钠、钾等，可以补充大部分我们人体所需要的营养价值，对我们的身体是非常好的。

豆腐和莴笋一起吃的好处

均衡营养

因为豆腐和莴笋中有些营养价值是对方所没有的，所以这两种食物搭配在一起可以把营养均衡在一起，为我们的身体带来更加全面的营养。

豆腐、莴笋不能和什么一起吃

豆腐+葱：豆腐和葱一起吃会影响身体对营养物质的吸收，这样一来就会使得身体吸收不到身体所需的营养，对我们的身体是不利的。

豆腐+竹笋：这两种菜一起吃会导致结石的形成，给身体造成不必要的疾病，损害我们的健康。

豆腐+苦瓜：这两种菜分开吃对我们的身体是很好的，但是如果一起吃会给我们的身体造成一定的疾病，对我们的身体是很不好的。

豆腐+木耳菜：这两种菜分开来吃对我们身体的营养都会有很好的补充，但是两者一起吃会造成营养物质的破坏，使得身体无法补充到需要的营养。

豆腐+菠菜：这两种菜一起吃对我们的身体是很不好的，会使我们的身体吸收不到钙物质，给身体带来负面的影响。

莴笋+蜂蜜：两者分开吃对我们的身体有很多的好处，但是一起吃会引起腹泻，对我们的身体没有好处。

莴笋+细辛：细辛性质温和，莴笋和细辛两者的功能性味皆不相合，细辛可以用作治病，如果一起吃会降低药效，使患者身体的疾病无法快速的痊愈。

莴笋+� �酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。

哪些人不宜吃豆腐

1、痛风患者不宜吃豆腐

大家都知道大豆是豆腐的初始物，而在大豆中的嘌呤含量极为丰富，因此对于患有痛风的患者来说最好不要过量吃豆腐。因为豆腐中的嘌呤会导致增高痛风病人的血尿浓度，再加上患者本身就存在有嘌呤代谢的障碍，因此吃豆腐还会使患者体内血尿酸度增高，从而使病情加重。

2、胃寒者不宜吃豆腐

豆腐的性质偏寒性，因此对于一些体质较为虚弱，并且患有胃寒以及宫寒的女性来说都是禁止过量食用的。特别是对于患有胃寒的患者，因为胃寒的患者是因为体内的寒气较重才导致了胃寒，如果常常吃豆腐的话会不利于患者病情的恢复，对身体是很不好的

3、服用四环素类药物不宜吃豆腐

在服用四环素类药物的时候，最好是尽可能的少吃或者不吃豆腐，因为这两种食物中的某种物质会发生化学反应，降低杀菌效果，对患者的病情不利于恢复，药品的药效得不到发挥。

哪些人不宜吃莴笋

1、经期女性不宜吃莴笋

因为莴笋的性质寒凉，经期女性食用会导致行经不畅、月经不调，加重痛经症状，使我们的身体承受一定的负担。

2、脾胃虚寒或寒性体质不宜吃莴笋

因为莴笋属于凉性的食物，会刺激胃液的分泌，虚寒体质或脾胃不好的人食用会加重患者的病情。

3、有眼疾的人不宜吃莴笋

多吃莴笋对我们的眼睛并不好，尤其是本身就有眼疾的患者，就更不适合吃莴笋了，否则会加重患者的病情。

豆腐和莴笋搭配食谱

豆腐莴笋叶

做法：蒸锅加水烧开转中火，隔水放入豆腐蒸15分钟左右拿出，倒掉蒸出的水，莴笋叶洗净，煮锅加水烧开，放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出，清水冲洗挤掉水份，切等长的段码在豆腐上，放豆瓣酱即可。

功效：这道菜不仅味道美，而且还能起到均衡营养的作用，因为豆腐和莴笋之间有能够相互补充的营养，可以使我们的营养更加的全面。

莴笋豆腐清汤

做法：取小汤锅，倒入500ml左右的纯净水煮开，改中火，放切成丁的豆腐煮至豆腐浮起来，之后放入莴笋片(因为我那根特别小，所以切成了小圆片)，滴几滴食用油(我放的是家乡带来的花� ��油，好香)，之后再煮一两分钟莴笋就断生啦，丢点盐进去就可以出锅享用了。

功效：可以起到开胃生津的效果，这道菜非常的清爽，会使我们的胃口大开，起到开胃生津的效果。

综上所述，豆腐和莴笋可以在一起吃，不仅会非常的美味，还能给我们的身体带来更加丰富的营养，使我们的身体吸收到更多的营养。