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一、补钙汤
原料:
排骨半斤,
冬瓜1斤,
盐、
香菜。制法1、冬瓜切成寸块。2、排骨烫去
血水。3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上
香菜。特点:此汤味道清淡,利于
清热。
材料:
猪小排、莲
藕各500克、姜1块、盐、
米酒。制法1、
莲藕先用刀平拍,让藕
肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用。2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的
生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。
材料:
苦瓜500克,排骨400克,
葱段、姜片、绍酒、盐、
味精适量。制法1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。3、锅
上火,放入排骨、清水,用
大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小
火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、
味精调味即可。
微波炉做法:放入排骨、清水,先用高火6分钟将汤烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟,放入苦瓜后,先用高火3分钟,再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎。用鸡粉代替味精,味道更好。此汤具有消暑解热作用,用微波炉作简单方便,是夏令佳品。
二、补钙的食物类型
生活中有不少食物有补钙功效。那么吃什么补钙呢?食物中的乳类与乳制品、豆类与豆制品、海产品、肉类与禽蛋、某些蔬菜、某些水果和干果,都有补钙的功能。大家可以合理搭配,以达到补钙的效果。
乳类与乳制品:
牛、
羊奶及其
奶粉、
乳酪、
酸奶、
炼乳。
豆类与豆制品:
黄豆、
毛豆、
扁豆、
蚕豆、
豆腐、
豆腐干、
豆腐皮、豆
腐乳等。
海产品:
鲫鱼、
鲤鱼、
鲢鱼、
泥鳅、
虾、
虾米、
虾皮、
螃蟹、
海带、
紫菜、
蛤蜊、
海参、
田螺等。
肉类与禽蛋:
羊肉、
猪脑、
鸡肉、
鸡蛋、
鸭蛋、
鹌鹑蛋、
松花蛋、
猪肉松等。
蔬菜类:
芹菜、
油菜、
胡萝卜、
萝卜缨、
芝麻、香菜、
雪里蕻、
黑木耳、
蘑菇等。
水果与干果类:
柠檬、
枇杷、
苹果、
黑枣、
杏脯、
橘饼、
桃脯、
杏仁、
山楂、
葡萄干、胡桃、
西瓜子、
南瓜子、桑椹干、
花生、
莲子等。
三、最佳补钙时间
人体在不断地排除旧的骨骼组织,这个过程大约在凌晨3点,所以,为了确保体内的钙系数更加稳定,适合晚上补充钙源。但并不意味着是睡前补钙,而是要距离睡觉有一段的时间,最好是睡前4~5个小时为佳。孕中期,大概孕4月左右开始,孕妈咪每天钙的需求量逐渐增长为1000—1200毫克。这时每天饮食中所含的钙量,已经满足不了宝宝的生长需要,因此其余所需的钙,就要从含钙食物或优质钙剂中摄取了。孕后期,是胎儿生长发育最迅速的时期,钙每天要增加700毫克,孕妈咪应多进食含钙丰富的食物。这时的胎儿生长速度开始加快,他需要钙,而孕妈咪每天饮食中的钙含量满足不了他的要求,他就从孕妈咪的身体里“抢”,这个时期孕妇应根据自身身体情况进行营养搭配。
四、缺钙的后果
当我们没吃饱的时候,我们脑中就会想起饥饿两个字,其实“饥饿”不仅仅是在饮食上,身体也会“饥饿”,身体
腰酸腿疼很可能就是钙饥饿!钙饥饿导致体内的钙搬家,就是说,骨头的钙不断脱逸到
血液中去维持血清钙的正常水平。骨钙同血清钙之间的比例,必须长期保持着平衡,否则,就会产生钙搬家,这样的反常钙代谢失衡。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙,但
照此下去,就会引起一些疾病,如:腰酸腿疼。
缺钙导致
骨质疏松是最常见的症状之一了,尤其是随着
年龄的增加,人体的消化吸收水平下降,
激素水平出现变化,骨骼中的钙会慢慢地流失,导致骨骼变得松软、脆弱,骨质疏松也接踵而至。当然现在的年轻人也常有这样的问题,很大一部分原因就是因为我们缺乏
运动,一直也因为缺钙是老年人的事情,对于钙片就吃的更少了。
3、容易抽筋:
缺钙会易使身体
抽筋,是因为
低血钙时因神经
肌肉的兴奋性增高,引起
肌肉痉挛,手足
抽搐。同时低血钙或大量
钙离子进入细胞,严重干扰了神经细胞的正常功能,使其兴奋性增高,容易在微弱刺激下发生放电,从而出现
抽搐。
补钙汤推荐三款补钙有奇效的排骨汤
一、补钙汤冬瓜排骨汤原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。制法1、冬瓜切成寸块。2、排骨烫去血水。3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。特点:此汤味道清淡,利于清热。莲藕排骨汤材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。
补钙汤_推荐三款补钙有奇效的排骨汤
待排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎。钙饥饿导致体内的钙搬家,就是说,骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。
补钙排骨汤,如何补钙才是最有效果的
排骨汤对于人体补充营养来说是非常棒的,但是若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。人一生中很多阶段都需要补钙,在我们补钙的时候一定要注意控制对钠物质的摄取。
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