深秋饮食要讲究黑白配
BY：Valarie 2024-07-16 10:03:44 1769 ℃
总体来说，深秋时节，餐桌上来点“黑白配”，如黑米粥配炒莲藕，蒸山药配凉拌木耳，既润燥护肺，又强肾暖身。
时值深秋，秋风萧瑟，气温也一天比一天低。在饮食方面，“黑白配”的模式能帮助人们缓解深秋的各种不适，并为寒冬的到来做好充分的准备。
深秋时节应该多吃点白色食物，因为“燥”是此时最明显的气候特点之一，而大白菜、白萝卜、百合、白莲子、银耳、莲藕、杏仁等白色食物具有润秋燥的作用。另外，中医认为，白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有润肺的作用。具体来说，百合能润肺止咳、清心安神，适合煮粥或清炒时放上几片。银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，可以用来凉拌或煮粥。莲藕有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气等功效，还可增强人体免疫力，可以短时间清炒或煲汤。山药有滋肾益精、益肺止咳的作用，可以直接蒸着吃，也可用来煮粥或煲汤。
深秋时节餐桌上还应该多些黑色食物，因为“冷”是此时另外一个明显的气候特点，而黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、黑豆等“黑色食物”具有较强的抗氧化作用，并具有一定的暖身功效。从中医角度来说，黑色入肾，因此黑色食物有补肾的作用。具体来说，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效，可用来熬粥。黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，可以与羊肉一起炖汤喝，或者用来打豆浆。黑芝麻有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用 ，可用来打豆浆或直接煮粥喝。黑木耳有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用，最常见的吃法是凉拌和清炒。
冬季时节饮食讲究“黑白配”饮食之道
人们在冬季由于天气寒冷等原因，身体抵抗力会有所下降，因此冬季冬季饮食要讲究黑白配，所谓的黑白配就是要多吃一些白色食物如：银耳百合等，还要多吃一些黑色食物，如：木耳，黑豆等，这样对于冬季养生是十分有好处的，为什么这么说呢?下面大厨艺小编就来为
保持完美身材平衡饮食黑白配饮食
想要保持完美身材，膳食平衡绝不能少。平衡的膳食是指每天在合理的时间间隔内摄取健康食品，并不意味着可以在晚上吃比萨、冰淇淋之类的垃圾食品来“平衡”白天所吃的健康食品。但对于大多数人来说，随着太阳下山，他们的意志力也就跟着下降了。白天，他们可以以瘦身的坚定信念维持合理的饮食习惯，但夜晚的来临往往标志着一
防秋燥，有饮食“黑白配”
中国人民解放军第二炮兵总医院中医科主任张蓉博士认为，入秋以后，人们应科学安排衣食住行，安全度过“多事之秋”。秋燥消耗津液，并从口鼻先行入肺。如果不及时化解，会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象。因此，中医认为我们在日常的生活饮食中就要注意养肺润燥。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适合有内热的人食用。
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