吃仙人掌能减肥?美食

吃仙人掌能减肥吗?专家认为，仙人掌的成分中有一种是帮助抑制脂肪合成的，也就是吃进去的东西不容易被转换成脂肪，所以具有减肥的效果，那么怎么吃仙人掌能减肥呢?

仙人掌中含有一种叫丙醇二酸的物质，对脂肪的增长有抑制作用，可以减肥。仙人掌还在补钙、降血糖、降血脂等方面有独特的效果。墨西哥人就喜欢用仙人掌来抑制脂肪，保持苗条的身材，同时还能预防疾病，做好养生保健。

吃仙人掌能减肥?来看看仙人掌的减肥食谱：

一仙人掌汤

仙人掌50克，红腰豆（罐装）、西芹丁、洋葱丁、土豆片各10克，西红柿1个，番茄沙司少许。仙人掌洗净去皮刺切丁待用。西红柿去皮，用搅拌机打碎，与西芹丁、洋葱丁、土豆片一起煮5分钟，然后放入仙人掌、红腰豆、番茄沙司煮熟调味即可。

二芒果仙人掌炒鸡

吃仙人掌能减肥的?芒果1个，仙人掌200克，鸡肉片100克，胡椒粉、盐、糖适量。芒果去皮切片，仙人掌洗净去皮刺切片，煮熟后过凉水，鸡肉片过油。重新起锅放油，把仙人掌片炒一下，然后放入鸡肉片，调味，出锅。装盘时摆上芒果片。

三凉拌仙人掌

仙人掌300克，胡萝卜50克，香油20克，味精2克，精盐4克，白糖5克。仙人掌去刺切丝，加盐拌匀;10分钟后，用水漂去粘液，控去水分，加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。

四仙人掌红枣炖牛肉

吃仙人掌能减肥的，牛肋肉1000克，红枣50克，仙人掌250克;花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克，装入小布袋里扎紧口成调料包;葱段、姜块各25克，精盐25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15毫升。红枣泡开，牛肉洗净切成约3厘米大小的方块，开水焯过备用。沙锅上火，加水3000毫升，下牛肉块，烧开后去浮沫，用慢火炖1小时后加盐、调料包、葱姜、红枣和仙人掌块，再继续炖约1个半小时即熟烂。拣出葱、姜、调料包，加入味精、香油，出锅前再撒一些香菜和仙人掌片，即可食用。

五仙人掌寿司

米饭200克，仙人掌50克，红色、黄色的日本腌萝卜各25克，人造蟹肉2条，玻力海苔15片，寿司醋、酱油适量。仙人掌洗净去皮刺，切成5厘米长的条;红、黄色腌萝卜和人造蟹肉也切成与仙人掌同样粗细、同样长短的条。米饭趁热加入寿司醋拌匀，分成15份。按照2条仙人掌加红萝卜、黄萝卜、人造蟹肉各一条，与1份米饭一起包成圆筒状，外用海苔裹好，摆入盘中，即可蘸着酱油一起食用。

吃仙人掌能减肥，但是说起怎么入菜，那就要看个人喜好了，仙人掌的口感还是很好的，味道也很清爽，有兴趣的朋友们不妨把它当成减肥食谱来使用。