水发木耳:200g 洋葱:1/3个 青辣椒:半个 红辣椒:半个 花椒油:1小匙
辅料 洋葱拌木耳的做法步骤1:水耳泡发后洗净入开水锅中焯熟。
2:捞出沥干晾凉。
3:洋葱、青红辣椒分别切丝。
4:放在木耳上。
6:将花椒油浇在洋葱上,加入适量的盐、香醋、糖、生抽拌匀即可。
7:成品
8:成品
9:成品
洋葱土豆饼土豆:一个
辅料洋葱:适量 胡萝卜:适量 青椒:适量 鸡蛋:一个 脆皮肠:适量
配料胡椒粉:适量 盐:适量
洋葱土豆饼的做法步骤1:主料
2:土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟
3:将蒸好的土豆块压成泥
7:取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味
8:锅里放油,烧热后放入洋葱圈
9:随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了
小窍门洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外,培根,火腿都可以的,蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加
肉丝炒洋葱1:肉丝中加一小勺淀粉、少许料酒、一点点盐,抓捏入味,腌10分钟左右
2:洋葱一切两半,再切成细丝
3:尖椒去蒂去籽,切成细丝
4:炒锅中倒少许油,将洋葱和尖椒断生,盛出备用
5:炒锅中重新倒入适量油,油到5、6成热时,转小火,将肉丝倒入锅中,用铲子尖儿迅速划散,等肉丝条条分明时,转大火炒熟
6:倒少许酱油调色
7:将洋葱青椒倒回锅中,撒少许盐,翻拌均匀出锅
8:鲜香脆嫩
小窍门肉丝不要顺着肉纤维切,要切断纤维,炒出的肉丝不塞牙;温油将肉丝划散,再转大火炒熟,肉丝不坨不断
洋葱鸡丝炒面挂面:40克 洋葱:15克 小白菜:15克 鸡蛋:1个 鸡腿肉:适量
辅料盐:1勺 生抽:少许
洋葱鸡丝炒面的做法步骤1:清水加少许盐,煮沸后下挂面,煮至半熟。水中加盐,面条更容易入味,切更劲道,不容易发粘成坨
2:煮面的同时,(1)将小白菜洗净去根,焯水后挤净水分,切碎。(2)鸡蛋加盐打散,热锅热油炒至八成熟的小块,盛出备用。(3)切洋葱丝备用
3:面条捞出,过冷水后,沥净备用。冷水冲洗后的面条更劲道爽滑
5:下面条,用筷子拨动稍炒一下,将表面水分炒干
6:下青菜碎、撕碎的炸鸡肉和盐炒匀。鸡肉也可以用香肠丝,或者其他熟食肉丝代替
7:倒入鸡蛋碎,沿锅边洒少许生抽,炒匀盛出即可
小窍门我用的是熟的炸鸡腿的肉,撕成肉丝。如果是生的鸡胸肉或腿肉切丝,要在放入面条前入锅炒熟。
藜麦三角饭团培根:3片 胡萝卜:半根 洋葱:半个 生抽:1大勺 蚝油:1勺 海苔片:6片
藜麦三角饭团的做法步骤1:准备好所有的食材。
2:将大米、藜麦和玉米渣倒入甄锅里面,淘洗干净。甄锅底部有小孔,可以直接用来淘米。
3:往巧釜电饭煲的三角釜里面倒入适量清水。
4:将甄锅放入三角釜中,水量要和米面齐平或者高出少许就可以了。
6:程序结束之后,打开盖子,低糖藜麦饭就煮好啦。
7:将洋葱和胡萝卜分别清洗干净,切成小丁,培根也切成小粒。
8:锅烧热,加入一勺食用油,油热以后,放入洋葱,煸炒至透明。
9:将培根放入锅中,煸炒均匀,然后放入胡萝卜粒,翻炒至软。
10:往锅中放入适量生抽和蚝油调味,翻炒均匀。
11:将煮好的藜麦杂粮饭盛入锅中,粒粒分明的米饭用来炒米饭正合适。
12:将藜麦饭和配菜翻炒均匀,晾至不烫手以后就可以用来做饭团啦。
14:依次做好所有的三角饭团,在饭团底部包上海苔片,就可以吃啦。
小窍门1.我用的藜麦是免清洗免浸泡的,如果是普通藜麦的话,需要浸泡之后再用。2.做好的饭团趁热吃味道好,凉了以后可以放入烤箱烤一下,表面脆脆的,更好吃。
洋葱的选购选购洋葱的时候,表皮越干越好,包卷度越紧越好,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,橘黄色皮的洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄。黄皮的较甜,紫皮的较辣。挑选
洋葱炒鳝鱼的做法洋葱炒鳝鱼并不常见,那么洋葱炒鳝鱼的做法有哪些呢?首先洗净青椒、洋葱,切成小段备用即可;然后将黄鳝外面清洗干净、用杀鱼刀切段备用即可;接着在锅内倒油,7成热时放入蒜末爆香后放入切好的洋葱和青椒;最后倒入黄鳝大火炒,倒一点开水煮至洋葱、青椒、黄鳝熟透后撒盐,即可盛出装盘。鳝鱼最好选颜色
一、洋葱的品种营养成份洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱头含水份88克左右,蛋白质1~1.8克,脂肪0.3~0.5克,碳水化合物5-8克,粗纤维0.5克,热量130千焦,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,维生素C14毫克,尼克酸0
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标签: 洋葱
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