桑葚是一种“民间圣果”,有着非常高的营养价值,食疗的功效也不少,桑葚干是桑葚制成的干品,但桑葚有的功效桑葚干也有,桑葚干和新鲜桑葚的功效是差不多的:
桑葚具有滋阴养血的功效,主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,凡阴虚有火者,皆可将桑葚作为辅助食疗果品。桑葚中铁元素含量极高,铁是血液中血红蛋白的主要组成原料,吃桑葚补铁能促进造血,防治缺铁性贫血。
2、补肝益肾
由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者,可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻),有助于补精益肾,使白发转黑、脱发再生。对于寒热混杂而致的性机能失调,不能服食强肾补阳药物者,也可以喝桑葚汁补肾壮阳。
3、润肠通便
桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸,鲜食生津止渴,入胃能促进胃液分泌,增进胃肠蠕动,帮助润肠通便,改善大便秘结。
4、健脾消食
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进肠胃分泌消化液,帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
5、延缓衰老
桑椹具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长。用桑葚泡水喝能有效降糖、降脂、降血压。桑葚在临床上应用很广,对中老年病和延缓衰老有重要意义。
6、抗癌降脂降糖
抗癌防癌以及降低血脂和血糖也是桑葚干的重要功效之一,因为它内部含有白黎芦醇,这种物质在人体中能减少癌细胞的生成,对血液中血栓的生成也有很强的阻止功效,因此桑葚干是一种天然的保健佳品。
桑葚干的食用方法有很多种,最常见的就是可以 和多种粥类食材一起煮粥食用。桑葚干也可以直接泡水喝,在泡水时最好先把它冲洗一下,然后再用沸水泡制。除了这两种食用方法以外,桑葚干还是泡制保健酒的重要材料,可以直接与米酒放在一起泡制,一个月以后桑葚酒就能泡好,饮用后有出色的保健功效。
材料:桑葚干适量,沸水适量
做法:取适量的可即食桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次,当然如果想要味道更浓,也可以泡制一次后换新的桑葚干。
材料:桑葚干20克,黑豆30克,红枣3颗,红糖20克,水4碗
做法:黑豆用清水浸泡2小时,滤去水洗净;桑葚干洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核。将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水,煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火食用。
正常来说,桑葚干泡水喝是没有什么副作用的。桑葚本身是一种老少皆宜的水果,只 是不过量食用一般都不会对人体有什么危害。桑葚干泡水也是同理。个别人士称桑葚干泡水有副作用,也大多是因为不正确的食用方法引起的一些不良反应。
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。还有一些人群是对桑葚过敏,食用太多就会出现腹泻及面目红赤,耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。适量吃是不会上火的,如果过量食用就会容易上火哦。食用未成熟的桑葚同样也是会引起不适的。大家在食用桑葚干的时候一定要注意适量,否则就容易引起以上身体不适的反应。
桑葚干的功效与作用桑葚干即可以拿来泡水,也可以作为零食来吃,但是很多人都想知道,桑葚干的功效与作用是什么呢?桑葚干作为一种水果干果,含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2,C和胡萝卜素,也含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老作用。比较受女性和中老年人青睐。坚持吃桑葚干是可以起到降
一、桑葚怎么吃桑椹,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等,为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。成熟的桑椹果营养丰富,每100克桑椹含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克。纤维素4.9克,碳水化合物10克
一、干桑葚可以泡酒吗桑葚泡酒可以泡酒吗?可以的。桑葚成熟时上短,不易保存,制作桑葚酱是一种方法。还可以用桑葚泡酒,能够长期饮用。桑葚酒有几种方法,今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直截浸泡,效果很好。方法是:第一步,将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉
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