牛腿肉是牛肉中比较好的部位,而且营养物质多,可以补充铁质,蛋白质,可以强筋骨的同时也可以有补血的效果,你知道牛腿肉的食用方法吗,来看看这道牛腿肉炖胡萝卜的具体的做法吧。
牛腿肉炖胡萝卜
食疗功效:增强免疫力、防癌抗癌、清热降火
营养价值:蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、锌
适宜人群:一般人均可食用,特别针对那些体质虚弱人群
禁忌人群:高血压患者要慎食
所需材料
主要食材牛腿肉、胡萝卜
做法
1、首先将胡萝卜洗干净后,在切块;然后在把牛肉洗干净,切成块,用沸水灼烫一下,在捞出晾干。
2、然后在锅中放入水,在将切块的牛肉一起放进去,加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开,再用小火焖至牛肉七成熟。
3、最后在在锅中加入切块的胡萝卜,加上盐、鸡精调味,撒葱花,淋上香油即可。
功效与作用
胡萝卜富含多种维生素,具有化痰顺气,滋养咽喉之功效。牛肉所含的钙铁元素,能够促进骨骼生长,起到一个强健骨骼之功效。此菜能有效的提高免疫力,增加抗病功能,还能预防大肠癌,让身体越吃越棒。牛腿肉和胡萝卜一起吃,可以补充维生素和矿物质,而且还可以有滋阴的效果,对于强筋骨来说效果是不错的呢。
关于牛腿肉炖胡萝卜的做法,大家是不是也都学会了呢,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且有利于消化和吸收,清热降火提高免疫力是不可多得的优质的菜肴哦,适合的人有很多,大家可以利用起来。
胡萝卜炖牛肉——清热降火气强体质
胡萝卜和牛肉可以相互搭配食用,强筋健骨,还有清热解毒的效果,来看看胡萝卜炖牛肉的做法。功效与作用胡萝卜富含多种维生素,具有化痰顺气,滋养咽喉之功效。关于胡萝卜炖牛肉大家都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有清热降火气强体质的作用,适合身体虚弱的人群食用哦,促进食欲调节免疫力,对身体健康有好处。
牛腿肉炖胡萝卜——清热降火提高免疫
功效与作用胡萝卜富含多种维生素,具有化痰顺气,滋养咽喉之功效。牛腿肉和胡萝卜一起吃,可以补充维生素和矿物质,而且还可以有滋阴的效果,对于强筋骨来说效果是不错的呢。关于牛腿肉炖胡萝卜的做法,大家是不是也都学会了呢,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且有利于消化和吸收,清热降火提高免疫力是不可多得的优质的菜肴哦,适合的人有很多,大家可以利用起来。
绿豆芽炒胡萝卜丝可清热下火
材料:绿豆芽220克、胡萝卜1根,橄榄油、盐、姜丝、葱段、胡椒粉、鸡精、生粉各适量做法:1、将胡萝卜洗净后、去皮、切丝;2、将绿豆芽摘掉根须,清洗干净;3、锅内放油,放入姜丝炒出香味,依次放入胡萝卜、绿豆芽翻炒;4、加入葱段、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀;5、用淀粉勾芡即可出锅。
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