哈密瓜是热性的吗

哈密瓜是热性的吗

热性水果指的是热量高、糖分高的水果。石榴、荔枝、榴莲、木瓜、柑等都属于温热性水果。哈密瓜是热性水果吗？

中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效。哈密瓜汁热量很低，低脂肪，高水分，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。每100克哈密瓜的热量是34大卡，哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要，而且提供其他贵重矿物质，如钾及其叶酸。适当吃哈密瓜不仅能减肥，还可以美容哦！

哈密瓜的做法大全

其实，哈密瓜除了直接切开来鲜食，还可制作瓜汁、瓜干、瓜脯。更令人咋舌的是，哈密瓜还可以煲汤入菜！我们一起来了解一下哈密瓜的多种吃法吧。

1、鲜吃。

买回了大哈密瓜，洗净水果刀，直接切开，切成大小适宜的块状，直接食用即可。香甜清脆。

2、榨哈密瓜汁。

哈密瓜洗净、去皮去瓤，切成小块，将哈密瓜净肉投入捣搅机内，注入冷开水，可选择加入柠檬汁或其他水果汁，搅打1分钟左右。将制好的果汁倒入杯中即可引用。

3、制成瓜脯。

制作哈密瓜脯的工序非常的多，主要经过以下几个步骤：鲜瓜挑选;去皮、去籽、切条;浸硫晒干;浸泡复原;糖煮;铺盘烘烤;包装。

4、哈密瓜百合瘦肉汤。准备500克瘦肉，200克哈密瓜，半个百合，30克陈皮。将哈密瓜洗净，削皮去核，切块；瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；百合洗净；煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。

5、哈密瓜炒鲜虾。哈密瓜去皮切丁，生姜切成片状、葱切段备用；剥去虾头以及虾壳，在虾背轻轻划一刀，下数滴料酒，1/3汤匙盐腌10分钟；烧热4汤匙油，待油烧至7成热时，滑入虾仁快炒十数秒，变色即可盛出；镬内留余油，加入姜片、哈密瓜丁，用中火快炒一会儿；倒入虾仁，下1/3汤匙盐、1/3汤匙酱油、1/2汤匙白糖调味，与哈密瓜一同炒匀，期间加些许水；兑小半碗生粉水调勾芡，放入几段葱，略微翻炒一下，即可上碟食用。

哈密瓜的营养价值

哈密瓜口感甘甜，入口柔滑，香甜解渴，更是被誉为水果中的“瓜中之王”的美称，足见它对于我们的益处之多，哈密瓜有哪些营养价值呢？

1、哈密瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。

2、哈密瓜富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。

3、哈密瓜还附有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质能够保护我们的身体，防止多种癌症。

4、哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。

5、哈密瓜含丰富维生素A，有利于维持健康的肌肤，降低患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。

什么人不宜吃哈密瓜

哈密瓜，一种大众的消费水果，虽然营养价值丰富，但还是会有部分人不适宜吃。什么不宜吃哈密瓜呢？

1、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食；

2、哈密瓜含糖较多，糖尿病人慎食。

3、哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。

4、因为哈密瓜是高糖水果，正常体质的人吃多了要上火，得口腔溃疡的 ，所以体质虚弱的人不要多食，可以少品尝。

注：一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

哈密瓜适合什么季节吃

我们都知道吃水果，当然是吃当令时节的水果比较好，一来盛产季节的水果比较新鲜，二来当季的水果也相对便宜一点，物以稀为贵的道理。那么哈密瓜适合什么季节吃呢？

哈密瓜种类多达180多品种，有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。夏季天气较炎热，哈密瓜果品性质偏寒，具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效。夏季吃哈密瓜可以清热解暑，带来一丝凉意。夏季的哈密瓜，由于温差比较大，糖分应该相对较高点，夏季的哈密瓜比较甜。冬季的哈密瓜比较少病虫侵害，品质优良。什么季节都有哈密瓜吃，不过数夏秋冬季较好。