儿童常喝胡萝卜瘦肉粥提高免疫
BY：Hazel 2024-08-20 02:04:18 94 ℃
胡萝卜瘦肉粥这道粥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚的病症非常有效果。而且胡萝卜里面含有丰富的维生素A和蛋白质、脂肪、维生素C和B族维生素，可以去燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴，胡萝卜瘦肉粥非常适合儿童喝，可以帮助儿童提高免疫力。
儿童常喝胡萝卜瘦肉粥提高免疫力
胡萝卜可以直接生吃，也可以凉拌，或者用来炖肉、煮粥，吃法非常多。胡萝卜以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。我们要制作胡萝卜瘦肉粥需要选购优质的胡萝卜。而优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。
胡萝卜瘦肉粥用的除了胡萝卜外，还有优质的瘦肉，儿童常吃瘦肉可以补充蛋白质和钙质，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，儿童常吃能改善缺铁性贫血。
胡萝卜瘦肉粥
原料：大米(最好用东北大米)50克、猪瘦肉馅30克、胡萝卜30克、水500克
做法：
2、在锅中放入清水烧开，清水和米的比例可以根据口味调整。
3、在开水中加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅;在肉馅中加入等量的水搅匀，胡萝卜切成细末。
4、将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开，转小火将粥熬至粘稠即可。
胡萝卜瘦肉粥营养价值高，可以促进儿童身体成长发育，其中的维生素A可以促进儿童骨骼成长。胡萝卜瘦肉粥还有养肝明目的功效，能够帮助婴幼儿保护眼睛，并且胡萝卜可以增强儿童身体免疫力。胡萝卜瘦肉粥不但适合儿童喝，还对糖尿病人、高血脂病人都是非常合适的，胡萝卜瘦肉粥可以润肠通便、防癌抗癌。
胡萝卜瘦肉粥的做法
食材大米适量胡萝卜半根瘦肉1小块盐适量五香粉适量鸡精适量姜适量芝麻油适量淀粉适量准备好食材，把胡萝卜，瘦猪肉洗净备用。瘦肉剁碎，用适量的盐，五香粉，淀粉抓均腌制，姜切细丝，胡萝卜切碎备用多少米根据家里的人口数，我是为宝宝做的，所以就抓了两大把米，冲洗干净，加入比米多四至五倍的水。在倒入胡萝卜碎和剁碎的肉，一边到一边搅动，把肉打散。煮至胡萝卜熟烂，如果太稠的话，适当加点水。出锅是滴几滴芝麻油，有香菜的话，可以放点香菜末，味道更好。注意事项瘦肉腌制一会吃起来更嫩。
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