说到癌症,大家都是唯恐避之不及的一类疾病了,相信所有的朋友都想在生活中做好预防癌症的工作,从饮食的角度上来讲,我们想推荐给大家一些身边最常见的抗癌食品,现在就分享给大家。
红薯能够防癌抗癌的说法很多人都是熟知的,而它的松软香甜也是很多人的心头好,如果你也爱吃,那还真是幸运!红薯富含
蛋白质、
氨基酸、
维生素及多种
矿物质,有
长寿食品之誉。具有抗癌、保护心脏、
减肥等功效。红薯营养价值很高,被
营养学家们称为营养最均衡的
保健食品。
有人将茶叶拌于
饲料中,喂给身上有
癌细胞的
小白鼠,结果发现3
周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道,茶叶中的某种物质经
血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。
麦麸中含有丰富的纤维素,纤维素是一种不溶性纤维,能稀释肠道内的多种致癌物质,加快食物通过肠道的速度,促使排便,减少致癌物和肠道接触的机会。
美国医学界指出,粗磨
玉米面中含有大量
氨基酸,对抑制癌症有显著效果。另外,
玉米中的
谷胱甘肽,在
硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,还能使
化学致癌物质失去活性。
酸梅能增强
白细胞的吞噬能力,提高机体的免疫机能,辅助治疗
阴茎癌、
宫颈癌。
大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗
雌激素依赖型
乳腺癌的药物作用相似,现已将它用于大规模的
临床实验,以了解它对
乳腺癌的预防作用。
家家户户的厨房里,都有
大蒜这种
食材,作为调味料,用大蒜可以让食物更加香气四溢。而作为抗癌食物,大蒜也可谓是明星。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中的脂溶性挥发性油能激活
巨噬细胞,提高机体的抗癌能力,还含有一种含硫化合物,也具有杀灭
肿瘤细胞的作用。
深绿色蔬菜具有防癌作用
如
菠菜、
莴苣等,它们含有丰富的
抗氧化剂,包括
叶酸、
叶黄素等。
科学家据此提出蔬菜的颜色越深,抗
氧化剂含量越高,抗癌防癌作用越强。
菇类:
蘑菇是一种有益
健康并具有抗癌作用的食品。
香菇多糖能增强
细胞免疫和
体液免疫,有类似于
补气的作用。据说,捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野
香菇,因此不患癌症。
猴头菇已由
中国药学界制成猴菇菌片,用于预防和治疗
胃癌、
食道癌等,有
效率为69.3%,显效率为15%。
近年研究发现,
苹果中含的
维生素C在体内可阻碍致癌物质
亚硝胺的生成,破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性,甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。
蜂乳:
据近年来国内外专家的研究报道,在蜂乳中,新发现一种特殊的蜂
乳酸,具有明显的防治癌症效果。
研究证实,
海带、
紫菜及
裙带菜等
海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现,癌症患者的
血液多呈酸性,而
海带含
钙量较高,能调节和平衡血液的
酸碱度,起到防癌的作用;同时,它所含有的纤维素不易被消化,吃后能增加
大便量,促进肠内某些致癌物的排泄,有助人体防癌保健。
科学家们从
海蜇中提取出的
水母素,具有特殊生理作用,在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的效应。
研究证实,
带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的
蛋白质、无机
盐和
油脂,经酸处理后可制取
盐酸鸟
嘌呤,而盐酸鸟
嘌呤是合成
抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料,是治疗
急性白血病等癌症的有效药物。
上面的这些抗癌食材,有水果,有蔬菜还有肉类的食品,大家一定要根据自己的身体健康状况来选择适合自己的防癌食品。
香茹:味美防癌还抗癌
香菇是一种营养价值高同时还具有独特香味的一种茹类食材,用它做为配料做出的菜肴美味可口,同时还能为我们身体提供所需的高蛋白、脂肪、以及各种氨基酸和维生素,所以,今天就一起来了解一下关于它的营养价值吧。延缓衰老防癌抗癌解密香菇的营养价值香菇的营
鱼头的五种美味做法 健脑防癌抗癌抗衰老
2鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。4莲藕还含有丰富的食物纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。5鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。2防暑鲜藕250克,洗净切片,加糖适量,煎汤代茶饮。3产后出血鲜藕榨汁,每次服2匙,日服3次。5痔疮、肛裂鲜藕500克,僵蚕7个,红糖120克,水煎,连汤服下,连服1周。
美味零食轻松抗癌,多吃巧克力有效抗癌
更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。
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