立春节气 多吃韭菜和菠菜
BY：Stephenie 2024-07-23 16:22:23 685 ℃
立春是一年中的第一个节气，一般在公历的2月3日至5日入节，此时太阳到达黄经315度，“立”是开始的意思，“春”是蠢动，表示万物开始有了生气。立春象征着春天的开始，气温回升，万物复苏，大地回春。立春节气的15天分为三候，即“初候东风解冻，二候蛰虫始振，三候鱼陛负冰”。东风送暖，大地开始解冻;慢慢地蛰居的虫类感受到了春的暖意，开始蠢蠢欲动;随着水面冰层的融化，水底的鱼儿也开始浮到水面，气候特点是春意萌发，春寒料峭。
立春是二十四节气之首，也是春天的开始。立春后的养生要护肝养阳，不宜剧烈运动，也不宜多食酸收之味，饮食上要多吃辛温、甘润的食物。立春的应季蔬果有以下几种。
1、菠菜：菠菜擅于清理肠胃热毒，性凉味甘，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，营养价值属中等，而且各种营养含量均衡，还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。
2、韭菜：韭菜的主要营养成分有维生素C、B族维生素、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时能减少对胆固醇的吸收。
3、辣椒：辣椒中含有丰富的维生素C、β一胡萝卜素、叶酸、镁及钾，辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。
4、春笋：春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是膳食纤维含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
5、香椿：香椿性平，味苦、涩、入肝、胃、肾经。具有清热解毒、健胃理气、 肤名目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效。主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。
立春吃春卷,记得放点菠菜春
立春吃春卷是我国传统的一个民间习俗，就像端午时节吃粽子，大年三十吃饺子一样，伴随着人们千百年来一直延续下来。春卷也叫春饼，除了表示迎接新春的意思以外还因春卷里通常都包含大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常的高。关于春卷，其实有很多的讲究，首
立春节气 多吃韭菜和菠菜
立春象征着春天的开始，气温回升，万物复苏，大地回春。立春节气的15天分为三候，即“初候东风解冻，二候蛰虫始振，三候鱼陛负冰”。立春是二十四节气之首，也是春天的开始。立春后的养生要护肝养阳，不宜剧烈运动，也不宜多食酸收之味，饮食上要多吃辛温、甘润的食物。
立春节气多吃韭菜和菠菜
立春象征着春天的开始，气温回升，万物复苏，大地回春。立春节气的15天分为三候，即“初候东风解冻，二候蛰虫始振，三候鱼陛负冰”。立春是二十四节气之首，也是春天的开始。立春后的养生要护肝养阳，不宜剧烈运动，也不宜多食酸收之味，饮食上要多吃辛温、甘润的食物。
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