中药和白萝卜_温补中药需忌白萝卜

一、温补中药忌白萝卜

　　1、温补中药忌白萝卜

　　人参是补气的，而萝卜是行气、降气、破气的，如果萝卜和人参同时吃，可能会削弱人参的补气功效。

　　其他的温补类药物，如西洋参、党参、黄芪、何首乌、熟地等，都与人参具有类似的功效，不适合与萝卜同服。

　　无论生的还是熟的，萝卜都有行气的作用，要注意避免与补药合用。

　　此外，具有清热解毒的绿豆，也会“抵消”人参等药物的补益作用。

　　2、养胃中药“怕”糯米

　　糯米、肉类、豆类等食物不易消化，正在服用健脾养胃类中药的人最好少吃，以免增加肠胃负担，影响病人康复。

　　胃肠功能已经减退的老年人，如果多吃这类食物，往往会导致肠胃不堪重负。

　　3、清热药躲开辣椒

　　如果你正在服用大黄、黄连、黄芩等苦寒药物，或者牡丹皮、黄柏、金银花、桔梗、桑叶、连翘等寒凉药物，应避免吃辛辣、刺激性的食物，例如辣椒、胡椒、咖喱、酒类等，否则会减弱清热凉血类中药的疗效。

　　4、治过敏别吃芒果

　　如今，即便是在北方的冬天，我们也能买到芒果、荔枝等热带水果。

　　这里要提醒大家，除了海产类、花生等，芒果、荔枝也属于“发物”，正在服用治疗哮喘、皮炎等过敏性疾病中药的人，最好不要吃这类食物。

　　5、温热药最怕冷饮

　　室外虽然冰天雪地，可在屋内，暖气、空调已经营造了一个温暖如春的环境。很多人因此在大冬天还喜欢喝冷饮。这可能使人们的胃肠在不知不觉中变虚。

　　吃太多冰冷食物会让胃的温度下降，不利于消化食物。

二、白萝卜的功效及作用

　古时候对萝卜有"萝卜上市，郎中下市"的形容，意思是萝卜上市之后，大家就不需要医生了。这样的描述是优点夸张了，但是从另一方面来看，萝卜的确是个好东西，其含有丰富的营养成分，确实有不少医用保健功效。今天，我们就来了解一下白萝卜的功效吧。

　　1、镇咳化痰

　　白萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。

　　2、消食化积

　　白萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。

　　3、降压调脂

　　白萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。鲜萝卜汁在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

　　4、杀菌抗癌

　　白萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。

　　5、通便利尿

　　白萝卜因含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。

三、白萝卜的做法

　1、泡菜白萝卜

　　萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐。

　　细葱：洗干净后，再切成4cm大小。

　　蒜、生姜：洗干净后，切成细片。

　　虾酱：加一点水后，煮一下。

　　2、萝卜丸子

　　1)火腿煮熟后切碎。

　　2)萝卜切块，再削成球状。

　　3)将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟，用漏勺起出后用凉水浸凉。

　　4)放入碗中，加入汤或水。

　　5)上蒸锅蒸20分钟以上。

　　6)起出后将碗中的汤倒入炒锅中。

　　7)将炼乳放入汤中，煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。

　　8)铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。

　　3、萝卜烧肉

　　1)五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。

　　2)锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒，依次调入料酒、酱油，再倒入开水，没过肉面。

　　3)大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖1个半小时。

　　4)放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。

四、白萝卜的养生作用

　　1、嫩肤抗衰

　　白萝卜含有较多的维生素C，而这种维生素含量比一般食物含有的量高达4倍，且它具有防止皮肤老化的作用。

　　同时可以阻止黑色素的形成，从而降低色斑出现的几率，使肌肤变得白嫩，人看起来就更加的美丽、自信。

　　2、抑制癌症

　　它所含有的维生素A、维生素C除了具有美容的功效之外，还有抗氧化的作用，从而有效的抑制癌症，也可以防治动脉硬化。

　　因为它含有较多的淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，同时促进肠胃蠕动，在较短的时间内达到促进消化的目的。

　　3、清肠排毒

　　人体每天都会产生诸多毒素、废物，如果不及时将这些毒素排出体外，易使毒素囤积在体内，从而使人体健康出现异常。

　　对于排毒，人们首先想到的就是服用排毒的药物，其实长时间服用药物对自身的健康是不利的，小编建议大家多食用点白萝卜，因为它含有植物纤维就起到清肠排毒的作用。

　　只要将人体毒素快速的排出体外，不但身体健康，而且面部的肌肤也会有所改善，再也不用担心皮肤会出现粗糙、粉刺等问题了。

　　4、促进消化

　　多数人在吃完饭之后会出现消化不良的症状，这时会以食用药物的方式来促进消化，其实除此之外还可以适量食用些白萝卜。