果泥的做法

果泥是水果的泥状流体形态，主要作用于鲜活果汁的原材料，全球超过95%的水果品种可制作成果泥。果泥制作工序较为简单，在工厂把水果清干净并去皮、去核、去渣，压榨为泥状，迅速冷冻;在食用时，解冻加纯净水搅拌即可。果泥制作是最接近水果现榨口感及营养的标准化流程。宝宝到7个月后，妈妈可以给他添加各种水果泥。这样既能使宝宝接触到众多口味的水果，培养多种味觉，避免日后挑食，又可以让他摄取到丰富的维生素C和其他很多的营养。果泥怎么做好吃呢?我们来看看吧。

果泥的做法

果泥

1.苹果泥

原料：苹果半个 制作方法：用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。

注：一定要现吃现做，否则颜色会变得很难看(氧化了嘛)。

2.香蕉泥

原料：香蕉1/5根 制作方法：香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。

注：香蕉一定要选熟透的，也要现吃现做。

3.枣泥

原料：将红枣蒸/煮熟; 去皮去核，碾成枣泥。

注：一定要把皮去净。

水果泥做法简单，味道也比较好，宝宝会很喜欢吃，但不要让宝宝吃的太多，造成膳食不平衡，每次2—4勺比较合适。

蔬菜泥

1.胡萝卜泥

原料：胡萝卜1/8根，水2勺 制作方法：将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮; 用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀。

注：胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收。

2.茄子泥

原料：嫩茄子1/2根 制作方法：将茄子切成1厘米的细条; 把茄子条蒸10分钟，蒸烂; 将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。

注：茄子一定要选择嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，好可能造成气管异物。

3.土豆泥

原料：土豆1/4个，水1勺 制作方法：将土豆蒸/煮软，剥皮; 用勺碾成洗泥后加水拌匀。

4.南瓜泥

原料：南瓜20克，米汤2勺 制作方法：将南瓜削皮，去籽; 南瓜蒸熟后捣碎并过滤; 将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。

香蕉果泥的做法

1香蕉含有的能量很高，所以可以当作早餐吃，既清淡又可补充营养。香蕉里含有的淀粉质能够润肠清肺，对一些经常燥热的朋友有一定的帮助。

把香蕉切成厚度为5毫米左右的小段，和白糖一起放进搅拌机里。

2.向搅拌机里倒入凉开水，撒入少量的盐。

3.把冰块倒进搅拌机，通电以后搅拌5次 左右，将它搅拌成冰沙状，然后关掉电源将其盛出就可以食用了。

功效：口感独特，清凉解暑。

水果泥的饮食小常识

1、现做现吃。

2、小朋友一次1杯即可150-200ML。

3、这道水果泥，可以做为小宝宝的辅食。只是需要注意以下几点即可：

A、适合4个半月以上幼儿食用，但是种类和量上都有讲究。不可在第一次的时候就直接这样搭配并大量饮用。

B、宝宝添加果泥的原则：

首先是从一样，到多样，比如说先添加苹果泥，最初以一小勺开始添加，几天后，若无异常，可慢慢增加到几勺， 至少1个礼拜后，若一切都很正常，消化很好，可继续添加新的水果进去。

C、量的控制：

宝宝4半个月后，开始添加辅食，喝水果汁的话必须要先稀释了再喝，以免浓度太高，刺激宝宝口腔和肠胃。一般每天喝一次60ML，稀释后的果汁即可。也可分成上午30ML，下午30ML来喝。

D、在给孩子选择水果的时候，建议选择性平的水果，一开始添加，可选者苹果等。

婴儿果泥怎么吃

母乳和牛乳中缺乏维生素C、D和铁等矿物质，因此，婴儿1月—2月大时就有必要添加水果等辅食，但是家长要注意，正确喂食水果非常重要。

吃水果最好在喂奶后据专家介绍，1岁以前的婴儿吃水果有三种方法：

一：喝新鲜果汁。

选择新鲜、成熟的水果，如柑橘、西瓜、苹果、梨等，用水洗净后去掉果皮，把果肉切成小块，或直接捣碎放入碗中(先去果核)，然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁，也可用榨汁机取果汁。

二：煮水果。

将水果用刀切成小块，放入沸水中，盖上锅盖，煮3分钟至5分钟即可。

三：挖果泥。

4月至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净，然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。 1岁大的幼儿可以吃多种水果，但要注意水果必须洗净、去皮，吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心，警惕发生呛噎、窒息危险。

【专家提醒】：婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。煮一煮不易过敏菠萝中含有菠萝蛋白酶，会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此，菠萝的正确吃法是先将果皮去掉，然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美，还把菠萝蛋白酶都破坏了，这样就不会发生过敏现象。有的孩子吃芒果后嘴唇红肿。原来鲜芒果易引发口唇部位的接触性皮炎。

家长为婴儿添加水果辅食时，要遵循“由少到多，由简到繁”的原则，建议家长给婴儿喂食最常见的水果，如香蕉、苹果、橘子、梨等，不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品，这样有助于减少过敏症。

过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试以前没有吃过的水果时，要特别小心，家长最好先给孩子少量试吃，然后观察两小时内是否出现皮疹，若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状，如果都无过敏发生，就表示孩子对该种水果不会产生过敏，以后就可放心吃了。

吃时令水果营养好时令水果在自然环境中成熟，营养成分损失少，不用催熟剂，存储时也不用过多防腐剂，食用更放心。此外，中医认为“时令之品治时令之病”，夏天吃西瓜清凉解暑，秋天吃苹果温胃止泻。因此家长尽量别给孩子吃反季节水果或水果罐头。

还有，家长在为年龄小的孩子挑选水果时，最好选购有机水果，避免农药残留。水果虽然对身体有益，但吃得过量，也能致病。比如，有的孩子喜欢吃橘子，一次吃好几个。橘子中胡萝卜素的含量丰富，短期内大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症，全身或局部皮肤发黄，严重者伴有恶心、呕吐、四肢无力。一旦出现此症状，应立即停止吃橘子，多喝水，经5天—7天后便会自然康复，皮肤黄色消退。

宝宝不能吃什么果泥

果泥不但酸甜可口，而且含有丰富的维生素C，能够满足宝宝的正常生长发育，非常适合作为宝宝的辅食。但是有些水果容易引起宝宝过敏，建议不要让宝宝食用。

1、有毛的水果

表面有绒毛的水果如水蜜桃、奇异果等，含有大量的大分子物质，宝宝的肠胃还没有发育完善，透析能力差，很难消化这些物质，这种情况下很容易就会造成过敏反应。

2、芒果

芒果因其风味独特，营养丰富，而深受宝宝的喜爱，但是芒果中含有一些刺激性物质，会对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，容易引发口唇部接触性皮炎。

3、菠萝

菠萝含有菠萝蛋白酶等多种刺激物质，对人的皮肤血管有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现四肢口舌麻木、皮肤瘪痒等不舒服的情况。

4、柿子

当柿子与红薯、螃 蟹一同吃的时候，柿子里面的柿酚、单宁和胶质，有可能会在在胃内形成不能溶解的硬块儿。这些硬块不仅会引起便秘，而且有时由于这些硬块不能从体内排出，便会停留在胃里而形成胃结石，致使宝宝胃部胀痛，呕吐及消化不良。