哪些食物才含植物雌激素呢

植物雌激素是植物中具有弱雌激素作用的化合物。其通过与甾体雌激素受体以低亲和度结合而发挥弱的雌激素样效应。植物雌激素的分子结构与哺乳动物雌激素结构相似，是一类具有类似动物雌激素生物活性的植物成分，它们对激素相关疾病有广泛作用。虽然被人们称为植物性雌激素，其实它们本身不是激素。含植物雌激素的植物主要有：大豆(大豆异黄酮)，葛根，阿麻籽等。哪些食物才含植物雌激素呢?下面为大家带来一些相关介绍。

哪些食物含植物雌激素呢

什么食物含雌激素多?雌激素是一种女性激素，主要由卵巢分泌产生。雌激素的分泌可以维护身体的平衡，一旦雌激素分泌过多或者过少都会给身体带来影响。那什么食物含雌激素多呢?

在日常的生活中，含有雌激素多的食品也有很多，多吃写含有雌激素多的食品也会帮助雌激素的滋生。含有雌激素多的食品将近有400种，我们常见的食品也有很多，大豆、扁豆、谷类、小麦、黑米、茴香、葵花子、洋葱等食品中含量是最丰富。

下面就列举一下这些食品种的雌激素含量和保健的作用：

(1)黄豆和豆制品中还含有异黄素，它具有平衡雌激素和双向调节的作用

(2)维生素D与激素有一定的关联，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。

(3)富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等

(4)来自牛奶、红肉、乳酪含有大量的饱和脂肪，如摄取过多会刺激雌激素过度分泌，

(5)而坚果、种子、鱼、橄榄油中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定功效。

(6)海带、紫菜等海藻类食物也有一定的作用。

(7)每天摄取40克以上的食物纤维，并减少20%脂肪摄入，可以保持激素水平平衡。

(8)鸡、猪等肉类，尤其是< a href='/shicai/52' target=_blank>肥肉、鸡皮、鸡脖子少吃，黄鳝少吃，草莓少吃，明显不成比例的，特别大的水果、蔬菜少吃。

食补雌激素可改善更年期

专家指出：食补雌激素可改善更年期。几十年前，美国科学家在调查时发现：中国人食物中钙的含量看似远低于美国，但骨质疏松症发病率反而低于美国，并且这一现象同样在移民至美国但仍保持中国传统饮食习惯的中国人中存在，而那些改变了传统饮食习惯的中国移民，同样表现有与本土美国人相同的骨质疏松发病率。因此，他们推测，中国传统食物中必然存在着某种物质，能影响人体钙的代谢。这些科学家通过对中国人的食物成分的分析发现，正是豆类食品，不仅是他们终于找到的上述现象的答案，也从此开创了植物性雌激素这一新的研究领域。

从广义上讲，植物性雌激素主要是指那些具有雌激素作用、能与雌激素受体结合、产生一系列雌激素所应有的生理反应的化合物。从1954年至今，已发现的植物性雌激素有将近400种，它们主要存在于水果、蔬菜及谷物中，并为人们经常食用。大豆、黄香草木犀、苜蓿籽及一些植物油是植物性雌激素的最主要来源。

植物性雌激素的部分作用机理现已基本得以阐明。例如，它具有一般意义上的雌激素作用，能调节人体内分泌水平，增加更年期妇女血清中雌二醇水平，降低卵泡刺激素及黄体生成素含量，进而改善女性更年期综合征症状;能增加更年期妇女血浆高密度脂蛋白的含量，降低低密度脂蛋白及胆固醇的含量，而具有改善心血管功能作用等。植物性雌激素的保健作用，特别是其对骨质疏松及更年期综合征的改善作用，正日益受到广泛的关注。

目前，国际上尚没有具体的食物中植物性雌激素的推荐使用量，但根据国外进行的临床研究结果可以认为，对于中老年人来说，每天食用50克左右的大豆或大豆制品是较为合适的。

滥用雌性激素有什么后果

40岁以上的女性渴求保持年轻容颜，有的人为了保持年轻而愿意选择雌激素治疗。对此现象专家深为忧虑地表示，雌激素治疗有严格的适应症，而且其真正目的是为了预防各种潜在疾病，保持年轻只是治疗带来的附加值。雌激素不能滥用，不宜补得过早、过多或过急。如果一味为了保持年轻而采取治疗，则有害无益。

专家介绍，雌激素可以促进细胞增长，雌激素的高或低对女性都有很大的影响。雌激素过低可以引起闭经、功能性子宫出血，还会表现为面色潮红、出汗、畏寒、情绪激动等;当雌激素过高时则可能引起乳腺增生、乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤等疾病，如果以前患有子宫肌瘤等疾病，雌激素过高时会加快它们的生长。

一些围绝经期的女性未在医生指导下进行体检和雌激素检查就随意补充雌激素的药物或保健品，这样做是不合理的，建议女性在决定进行雌激素治疗前和补充过程中，应到医院做雌激素水平测定。如果需要补充，也应在医生的指导下进行。

专家解释，35岁是女性雌激素分泌的一道坎儿，但并不是所有女性35岁以后雌激素水平都会降低。雌激素水平下降，这个过程非常缓慢，开始时并无明显表现。如何及早发现雌激素水平正在降低?

女性朋友可以试试以下雌激素水平小测试：

1、经常面色出现不能控制的潮红，也许几分钟甚至更短的时间。

2、查不出原因的月经周期变化，有时候经期长，有时候经期短;有时候月经量少，有时候月经量多;有时候来潮时间长，有时候来潮时间短。

3、脾气变得暴躁，情绪低落。

4、找不出原因的腰背痛、四肢疼。35岁以后的女性出现有类似的情况，应考虑雌激素的分泌水平是否下降，并到医院做雌激素水平检查。

女性缺少雌性激素的症状

雌激素是雌性激素、黄体素的总称。雌激素对于女性而言非常重要，可减少皱纹，促进乳房发育，促进子宫内膜修复，保持年轻态等。通常情况下卵巢分泌是女性雌激素的主要来源，但是随着年纪的增长，或者其它的原因，女性也容易出现雌性激素分泌不足的问题。雌性激素分泌不足会给女性的身体健康带来一系列的影响。

危害一：影响肤质

当女性的雌激素分泌不足时皮肤就会变差，失去弹性、皱纹多、易过敏等。

危害二：加速衰老

雌激素分泌不足的女性更易出现“骨质疏松”的问题，因此就更容易出现腰酸背痛、身高缩短、驼背等情况，从面相上看更加衰老。

危害三：月经不调

雌激素分泌不足的女性还会引起阴道干涩、月经不调、分泌物变少、性生活疼痛、性欲低下等问题。

危害四：肥胖

女性肥胖除了跟不当的饮食习惯有关以外，雌激素分泌过少也是其中最为主要的因素之一，特别� �30岁以后的女性更容易因为雌激素分泌过少而引起肥胖的问题。除了引起肥胖之外，雌激素分泌不足还会使女性的整体形象感变差，如乳房发育不良、萎缩，甚至大小不一，乳晕变黑等问题。

危害五：睡眠质量差，易头痛

其表现为白天注意力不集中，晚上又睡不着，部分女性还会经常出现头痛等问题。

危害六：脾气变差

通常情况下一个女性的雌激素如果分泌不足的话，很容易引起心烦意燥，甚至很有可能因为一件小事就和别人翻脸，翻脸跟翻书一样快，特别是对于那些平时温顺的女子，如果突然出现这种现象，且控制不住的话，多要注意雌激素的分泌是否正常等等。

总得来说雌性激素分泌不足会给女性的身心健康带来许多危害。那么如果出现雌性激素分泌不足的情况要怎么办呢?

首先一定不能盲目的选择药物进补的方法来补充雌激素，如果要利用药物的方法补充雌激素的话，最好是可以在内分泌医师的指导下进行。临床证实，雌激素分泌不足对女性的危害很大，同样的，如果进补方式不对，或者补充过多的话

怎样让体内的雌激素达到平衡

1.重要的是我们自身

每一个健康的成年女性，自身都有分泌雌激素的功能，并保持着微妙的平衡。因此，除非某些疾病情况，我们并不需要外来的雌激素，因为尽管雌激素有一定益处，却也可能给我们带来一些危险。

我们自身的雌激素是最安全的。我们要做的是保证营养均衡，睡眠充足，心情愉快，好好维护它的平衡。

2.坚决抵制香烟的诱惑

雌激素的合成过程中有一个必不可少的酶——芳香化酶，而尼古丁抑制芳香化酶的产生，使雌激素的生成减少。吸烟的女人失去雌激素，不仅使皮肤粗糙，皱纹早现，而且平均绝经期提前3～4年。绝经后的骨质疏松现象也更加严重。

3.与豆制品为友

自然界中一些植物，它们体内也含有“雌激素”。典型并且常见的就是大豆。大豆内含有一种物质，叫做大豆异黄酮，它的分子结构与雌激素非常相似，而且同样具有雌激素的活性。所以大豆异黄酮也被称为植物雌激素。

不过这种植物雌激素的作用只在人体外的试验条件下得到证实，它在体内是否能够替代我们自身分泌的雌激素，还只是科学家们研究的课题。但不管怎么说，与豆制品为友总是大有益处的，因为它还有高蛋白、高钙质、低脂肪等许多优点!

4.保护骨骼趁现在

如果等到更年期后出现骨质疏松才开始注意这个问题，骨骼的损失已经非常严重了。我们必须从现在做起：第一，饮食中摄入充足的钙质，此时我们体内雌激素水平高，对钙的吸收好，补钙事半功倍。第二，充分锻炼身体，这样钙质才能更多地沉积在骨骼上。

中日医院妇产科邢淑敏教授告诉我们：“均衡食谱、充足的钙质以及体育锻炼是年轻女 性营造高骨峰值的重要条件。具有高骨峰值的女性，更年期后即使有一些骨质丢失，造成骨质疏松的机会也比较少。相反，如果此时没有造就良好的骨骼基础，则将难以承受更年期后需要面对的骨钙丢失了。怀孕和哺乳时期的妇女，身体需要大量的钙质，如果不及时补充，骨骼的损失很难弥补，高龄孕妇中更为突出。”