天麻的药膳功效

天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等，是常用中药。其性平、味甘，具有平肝熄风、通络止痛、祛风除湿之功效。据《神农本草经》记载：天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病。不仅如此，天麻在药膳食疗中，也颇具特色。那么，天麻的药膳功效有哪些呢?

天麻的作用

天麻是一种草本植物，它的根茎肥而厚，没有绿叶，它的根茎可以作为一种药材治疗头晕目眩，四肢麻木等症状。天麻的药用价值和营养价值都非常的高，天麻伟多年生草本植物，在我国大部分的地区城市都有所生长，它干燥的茎称为天麻，是一种名贵色中草药，天麻的生长一直是一种野生原生的生长环境，但现阶段家里中植的天麻为主要的市场来源，次药材临床证明有治疗神经性头痛的效果。

1天麻质地湿润而且水分较多，所以可以养血息风，并且可以治疗气血肝虚，头痛，眩晕，还可以治疗小孩儿的惊风，癫痫和破伤风。也可根据病人的病情配合其他的中药一起服用效果会更好，也可以去中医医院根据医生的建议进行配药治疗。

2天麻还可以祛风止痛，可以用于风痰引起的头晕目眩，偏头痛，四肢麻木，半生不随等症状。天麻可以适用于内风所致的头晕目线，内风引起的类型有三种一种是头痛头晕同时出现，还有经常感觉头偏沉和头痛头晕并且有记忆力减退的现象。

3天麻还有镇痛，减痛，镇静，抗惊厥的作用，同时还能增加脑袋的供血量，降低大脑血管的流动阻力，轻度收缩脑细血管，同时天麻还有降低血压。减缓洗率，对心肌缺血也有一定的疗效。

注意事项：天麻在熬煮的过程中一定要注意时间的掌握，天麻不宜熬煮过久，因为天麻遇热挥发的比较快，如果太热会丧失其药性，天麻最好选用少量的清水，把切薄的天麻放入清水中清洗，然后晾干或者研成粉末，以备用。

天麻的药膳功效

1.可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症。

药膳名：天麻炖乌鸡

原料：天麻15克，乌骨鸡1只，姜、盐、黄酒、味精各适量。

制法：将乌鸡去除毛、爪、内脏后，洗净，再将天麻切片装入鸡肚内放入锅中，在锅中加入姜、盐、黄酒、清水各适量。先用武火将锅烧开，再用文火将鸡肉炖至熟烂，加入适量的味精即可食用。

用法：食鸡肉饮汤。

功效：补益气血，滋阴化痰。

2.可用于治疗顽固性头痛、老年痴呆症等病症。

药膳名：天麻猪脑羹

原料：天麻5克，猪脑1个，盐、味精各适量。

制法：将天麻研成末和猪脑一起放入锅内。在锅内加入适量的水，用文火炖一小时。将天麻和猪脑炖成稠厚的羹汤后，再加入适量的盐和味精即可。

用法：佐餐服。

功效：祛风止痛、醒脑补髓。

3.可用于治疗头晕眼花、失眠多梦和健忘等病症。

药膳名：天麻什锦饭

原料：天麻10克，粳米100克，鸡肉30克，胡萝卜50克，香菇1个，酱油、黄酒、白糖各适量。

制法：将天麻浸泡1小时左右，使其柔软。然后，把鸡肉切成碎块，把胡萝卜洗净后切成片，把香菇用水发好洗净后，切成细丝。将天麻、鸡肉块、香菇、胡萝卜片与洗净的粳米一起入锅，并放入酱油、黄酒、白糖、清水各适量，上火煮成软饭。

用法：每日服1次，作为午饭或晚饭服用皆可。

功效：健脑强身、镇静安眠。

4.可用于治疗癫痫病。

药膳名：天麻陈皮粥

原料：天麻15克，陈皮9克，大米100克，白糖适量。

制法：将天麻切片后，与陈皮、大米、适量的水同放入锅内煮粥，待粥熟后，再加入适量的白糖调匀即可。

用法：食用。一日分两次服完。

功效：祛痰开窍、平肝熄风。

5.可用于治疗头昏目眩、神疲乏力、脾胃虚弱以及贫血等病症。

药膳名：天麻炖鹌鹑

原料：天麻15克，鹌鹑1只，油、盐、味精各适量。

制法：将鹌鹑去毛杂及内脏，把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。然后，在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后，去除天麻，并加入适量的味精即可。

用法：食肉饮汤。

功效：补气养血，益髓祛风。

6.可用于治疗冠心病、高血压、高脂血症及肥胖症。

药 膳名：天麻乌丹酒

原料：天麻150克，制首乌、丹参各100克，黄芪、杜仲、淫羊藿各50克，白酒3000克。

制法：将上药切碎，纳入纱布袋内，扎紧袋口，并放入酒坛内。然后，往酒坛内倒入白酒，并将酒坛密封。每天振摇1次酒坛，1个月后即成药酒。

用法：每次饮酒20毫升，每日饮两次。

功效：补养肝肾、活血祛风。

天麻泡水喝的禁忌

第一：天麻不是补药

天麻在平时比较多用于治疗头晕目眩、惊风癫痫以及抽搐、破伤风还有四肢麻木的情况，能够有效的促进身体健康，日常经常服用还有保健身体的效果。由于天麻对于一些由于肝阳上亢所引起的各种头晕目眩具有非常显著的效果，所以也有很多人认为天麻是一种效果很好的补药。事实上这种认识是非常错误的，天麻并不适合任何体质的人群服用。日常在服用天麻的时候如果没有分清楚自己的体质虚实情况，身体的气血情况，很容易导致身体出现不良反应。

第二：服用天麻的副作用

一些人和小编反映，自己将天麻泡水喝之后出现了不良反应，主要就是头晕恶心以及胸闷气短，甚至皮肤上也出现了丘疹，同时瘙痒难耐，更严重还有可能出现全身浮肿以及掉头发的情况。这种情况并不是仅仅服用天麻之后产生的，也有一些人在服用含有天麻的汤剂也出现了这种情况，例如天麻丸、半夏白术天麻汤等等。这些情况我们一般称之为天麻的过敏症状，建议出现不适情况之后应该立即停止服用天麻，这样不良症状就会很快的消失，如果没有则需要及时就医，这样才能够更好的保护我们的生命健康。

第三：不能够长期服用

中国中医名著本草纲目中曾经有记载，长期服用天麻对于身体并没有好处，很有可能导致全身出现红丹也就是红疹的情况，不利于身体健康。

第四：其他症状

老中医还告诉我们，并不是所有体质都是时候服用天麻的。天麻虽然不是性燥，但是也是属于风剂，如果是无风的体质服用，那么对身体就只有危害了。建议一些上火头痛以及口干舌燥以及便秘的患者，最好不要轻易的将天麻泡水喝。

第五：不适合服用天麻的患者

日常服用天麻导致身体出现各种不适的情况有很多，究其原因大部分都是由于药不对症所导致的。所以说，日常在服用天麻的时候一定要特别的注意，具体的注意事项如下：

1.如果病人的津液比较的少，例如口干、尿少等等症状� �这都是属于血虚或者是阴虚的情况，如果想要服用天麻一定要慎重，最好能够在专业医生的指导下进行服用。

2.平时服用天麻的时候一定要注意配伍之间的应用。中医上认为，天麻一般都是作为一种佐使来服用的，所以很少服用单味的天麻，更多的则是根据不同的身体情况来制定药方。常见的使用天麻的中药方有很多，例如天麻丸、半夏白术天麻汤等等，而单独的使用天麻容易出现功效不佳或者是效果不确定的情况。

3.天麻的煎煮时间不能够太长，天麻的主要成分是天麻甙，这种物质在遇热之后非常容易出现挥发的情况。所以说，天麻的煎煮时间一定不能够太长，如果和其他的药物一起煎煮就容易因为过热的情况出现镇痛、镇静效果消失的情况。所以说，一般情况下我们使用天麻都是需要将药物提前用清水进行浸泡，软化之后切成薄片晾干，然后研磨成为粉末，最后再将需要的汤药进行冲服，也可以制作成为药丸等服用，这样才能够保证药效不会受到影响。

4.如果是患者的身体出现了肝阳上亢或者是经络受到痰阻塞的情况，想要通过天麻来治疗疾病一定要特别的注意。治疗疾病的时候要把握好正确的时机，并且根据不同的情况来加减药物，这样才能够取得更好的治疗效果。

5.有些患者在将天麻泡水喝之后容易出现不适的情况，例如胸闷气短以及恶心想吐、呼吸加快等情况，这个时候一定要立即停止服用，并且到正规的医院进行检查。

​皮肤过敏能吃天麻吗

而对于皮肤过敏的人来说，在他们平时的生活中又是有很多方面是需要注意的，因为很多平时的生活习惯也会导致皮肤过敏的发生的。其实对于皮肤过敏患者来说最重要的还是饮食方面，因为很多皮肤过敏都是因为饮食不当而引起的。那么，下面就来说说皮肤过敏能吃天麻吗?

天麻又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。

吃天麻也是有可能导致过敏的,所以对于皮肤过敏的人来说是不可以吃天麻的。

容易皮肤过敏的人经常因饮食、情绪或所用的护肤用品，导致皮肤表面干燥、发红、起斑点、眼肿、脱皮或生暗疮等。其中海鲜、蛋白质，辛辣食品、酒、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、接触化学物品、肥皂、洗涤剂等是皮肤过敏最常见的诱因。

皮肤过敏吃什么好?

1、多补充维他命C：在含丰富维他命C的蔬果中，梨与奇异果是首选，多吃可以加强皮肤组织，有助对抗外来敏感。

2、食用凉茶等清热降火的食物。

3、可多吃一些牛奶、豆制品及新鲜的蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力。

4、大枣：红枣中含有大量抗过敏物质--环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。

5、蜂蜜：蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

6、胡萝卜：胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

7、金针菇：经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。

皮肤过敏最好不要吃哪些?

1、禁吃烧烤食物：对敏感肌肤会造成极大的破坏，使肌肤严重缺水。

2、少食煎炸食物：要少吃，最好不要吃。

3、少食辛辣：如辣椒，洋葱等。

4、少饮酒。

5、避免吃鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物。

因为天麻的食用也是有可能会引起身体的皮肤过敏的，所以对于皮肤过敏的患者们来说是不可以吃天麻的。除此之外，我们在上文的介绍中还知道很多关于皮肤过敏患者的饮食方面的注意点，比如：凉茶、豆制品、大枣等等都是皮肤过敏可以吃的食物;而：烧烤类食物、油炸、辛辣的食物又是皮肤过敏患者们所不能吃的。

过量服用天麻有哪些危害

天麻性平，味甘，有平肝息风止痉之功效，被誉为“治风之神药”。对天麻的副作用及使用禁忌，古人早有认识。清代名医张璐在《本经逢原》中指出：“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风、火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。”所以要注意服用天麻一次勿超40克。

现代药理实验也证实，天麻有一定毒副作用，单味天麻的中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1-6小时。

1.凡津液衰少表现为眩晕或头痛、舌干口燥、咽干、大便干结等，均须慎用天麻。

2.临床证明，单独使用天麻的效果不佳或效果不确定，所以不要单独服用天麻，最好和其他的药物或者食材配伍服用。即使单独服用天麻制剂，也应先少量服用，如未出现不良反应，再按正常剂量或适当增加剂量服用。通常，天麻每日用量为3-9克。

3.天麻入汤药时不宜久煎。天麻的主要成分为天麻苷，遇热极易挥发，天麻与他药共煎会失去镇静、镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或用开水冲泡。

4.用天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心慌、呼吸加快、皮肤瘙痒时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。