芦根的功效和作用

芦根，又名芦茅根、苇根、芦头等，别名众多，是多年生的高达草本类，外形类似于一般的竹，但是却没有竹那么挺拔、粗壮。一般生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。那么芦根的功效与作用究竟有哪些呢?芦根能治口臭吗？一起来看下。

芦根是什么

芦根为禾本科植物芦苇的根茎，性寒，味甘。芦根全年均可采挖，除去芽、须根及膜状叶，鲜用或晒干。芦根的化学成分：根茎含多量的维生素B1、B2、C以及蛋白质，脂肪，碳水化合物，天冬酰胺，所含碳水化合物含中有木聚糖等多种具免疫活性的多聚糖类化合物，并含有多聚醇、甜菜碱、薏苡素、游离脯氨基酸、天门冬酰胺及黄酮类化合物苜蓿素等物质。

芦根从显微鉴别上，根茎横切面：皮由长细胞和短细胞构成，长细胞壁波状变曲，短细胞成对，一个为硅质细胞，腔内含硅质体，另一个为六角形栓化细胞。表皮内为3-4层下皮纤维，微木化。皮层宽广东省，有类方形气腔，排列呈环状，内皮层不明显。中柱维管束3-4环列，最外列维管束较小，排列于气腔间，外环的维管束间和内环的维管束间均有纤维连成环带，维管束外韧型，周围有纤维束，原生木质部导管较小，后生木质部各有2个大型导管，韧皮部细胞较小，中央髓部大，中空。

芦根分为以下两种：鲜芦根和干芦根。

鲜芦根，呈长圆柱形或扁圆柱形，长短不一，直径约1.5厘米。表面黄白色，有光泽，先端尖形似竹笋，绿色或黄绿色。全体有节，节间长10～17厘米，节上有残留的须根及芽痕。质轻而韧，不易折断。横切面黄白色，中空，周壁厚约1.5毫米，可见排列成环的细孔，外皮疏松，可以剥离。

干芦根，呈压扁的长圆柱形。表面有光泽，黄白色，节部较硬，显红黄色，节间有纵皱纹。质轻而柔韧，不易折断，气无，味微甘。均以条粗壮、黄白色、有光泽、无须根、质嫩者为佳。

芦根的销售价格在10元至30元每斤。

以上是芦根的介绍，相信对你认识芦根有一定的帮助。

芦根的功效与作用

芦根的功效：

1.芦根能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡微寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动� �硬化、癌以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的疗效。

1. 近年来，由于发现芦笋中天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化，使芦笋身价倍增。

2. 芦根有除烦止呕、利尿、透疹，芦根营养丰富，味道芳香，是理想的保健食品。

3. 具有、降脂、抗癌作用的芦笋，配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的显著功效。适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。

芦根的作用：

1.本品有解热、镇静、镇痛、降血糖、抗氧化及雌性激素样作用，对β-溶血链球菌有抑制作用。

2.芦根所含的薏苡素对骨骼肌有抑制作用，能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解，并能抑制肌动蛋白-三磷酸腺甙系统的反应，还有比较弱的中枢抑制作用，表现为对大鼠及小鼠均有镇静作用，并能与咖啡因相拮抗。

3.芦根含的苜蓿素对肠管有松弛作用在2×l0(-5)浓度时，能显着抑制离体兔小肠收缩。4mg注入在位兔小肠腔，可使蠕动收缩减慢。应用在热病烦渴、胃热呕哕、肺热咳嗽、肺痈吐脓和热淋涩痛等。

以上是芦根的功效与作用，平凡的东西会因为它的某些特性就会变得不平凡。

芦根能治口臭吗

1. 芦根性凉，能清热祛火，对虚火口臭，有明显效果，可以配合生地，甘草。使煎出药汁好喝，有加强效果。

2. 生芦根粥，专治因舌干或牙龈肿烂造成的口臭。选取材料：芦根30克，大米50克。做法：芦根洗净后放入煲内，加入适量清水大火煮15分钟，隔渣留汁，加入米煮成粥，每日1剂，宜每早空腹服用，约5剂见效。

3. 用中药芦根薄荷治疗口臭， 用中药芦根、薄荷、藿喷鼻煎液，或1%的双氧水、2%的苏取水、2%的硼酸水等，选择其中一种含漱，可减轻或消弭口臭。

4.芦根茶，用芦根50克，加水煎汤一杯，加适量冰糖饮用。每天一剂，� �用几剂口臭即除。此方最适宜因肺热，胃热引起的口臭。

备注

(1)本品常配合麦冬、天花粉以清热生津;配竹茹、枇杷叶以清热止呕;配瓜蒌皮、知母、浙贝以清肺止咳;配冬瓜子、生苡仁、桃仁以清肺排脓。

(2)芦根一药，临床上主要用于下列二个方面，既能清肺热而祛痰排脓，又能清胃热而生津止呕。它虽属性寒，但味甘淡而力，用清肺胃，只能作为辅助的药品。不过，它有一优点，即性不滋腻，生津而不恋邪，凡温病热恋卫、气，或热病后如有伤津口渴的证候，都可应用。苇茎汤原用芦苇的地上茎，不是芦苇的根茎，但因一般药店不备，故以芦根代替，临床使用已久，这说明苇茎和芦根的作用相同。故在农村合作医疗站中可以采集新鲜的芦根和苇茎同用，不但可节约挖掘芦根的人力，且可扩大药源。

芦根的食用方法和食疗价值

芦根为禾本科植物芦苇的根茎。芦苇为多年生高大草本，生于河流、池沼岸边浅水中。全国大部分省区都有分布。

栽后2年即可采挖，一般在夏、秋季挖起地下茎，除掉泥土，剪去须根，切段， 晒干或鲜用。

1. 鲜芦根呈长圆柱形，有的略扁，长短不一，直径1至2厘米，表面黄白色，有光泽，外皮疏松可剥离，节呈环状，有残根及芽痕。体轻，质韧，不宜折断，断面黄白色，中空，壁厚1至2毫米，有小孔环列，无臭，味甘。

2. 干芦根呈扁圆柱形，节处较硬，节间有纵皱纹。其余特征与鲜芦根相同。

均以条粗均匀、色黄白、有光泽、无须者为佳。

芦根食疗作用：

芦根味甘、性寒，归肺、胃、膀胱经

体轻质润，降中有升;具有清热生津，和胃止呕，利尿，透疹的功效

主治热病烦渴，肺热咳嗽，肺痈，胃热呕逆，热淋，麻疹，河豚鱼中毒。

芦根食物相克：

芦根忌巴豆。

芦根做法指导：

1. 用于风热犯肺引起的肺热咳嗽、痰调难出，可与生石膏、麦门冬、天花粉等配伍。若用鲜芦根汁则清热生津之力更大。

2. 多配竹茹等同用，治疗胃热引起的呕吐呃逆。

3. 可与木通、车前子、滑石等配伍，以加强清利湿热之功效。

4. 常用于小儿麻疹透发不畅之症，多与柽柳、薄荷、蝉衣行装同用。

5. 有解毒之功，还有治疗河豚鱼中毒，� �单用捣汁服，或配生姜、紫苏叶等煎水饮。

芦根适合人群：

脾胃虚寒者慎服。

芦根补充信息：

根据炮制方法的不同分为鲜芦根、干芦根，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，鲜芦根埋入湿沙中，防干。

孕妇能吃芦根吗

芦根这种东西在我们的生活中是比较常见的一种食物，它主要是用来煲一些鸡鸭肉的，所以孕妇在生活中想要吃鸡鸭肉，最好是不要搭配芦根，这样对于你们的身体健康和宝宝的健康是有帮助。

最好不要，芦根性寒。芦根食疗作用：芦根味甘、性寒，归肺、胃、膀胱经体轻质润，降中有升;具有清热生津，和胃止呕，利尿，透疹的功效。主治热病烦渴，肺热咳嗽，肺痈，胃热呕逆，热淋，麻疹，河豚鱼中毒。

月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对"经水之行"有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。

芦根一药，临床上主要用于下列二个方面，既能清肺热而祛痰排脓，又能清胃热而生津止呕。它虽属性寒，但味甘淡而力，用清肺胃，只能作为辅助的药品。不过，它有一优点，即性不滋腻，生津而不恋邪，凡温病热恋卫、气，或热病后如有伤津口渴的证候，都可应用。主治：用于热病烦渴，胃热呕吐，肺热咳嗽，肺痈吐脓，热淋涩痛。